Sebbene possiamo classificare la gomma da masticare come un dolce, in realtà ha alcuni benefici per i tuoi denti e per la tua salute generale. È stato stabilito che la gomma da masticare è una sana abitudine. Tuttavia, alcune persone potrebbero manifestare effetti collaterali negativi.
Se sappiamo che questa abitudine ci crea problemi, è meglio limitarne il consumo. Altrimenti, una gomma o due tra i pasti non è una cattiva idea.
Cosa sono le gomme da masticare?
La gomma è una sostanza morbida e gommosa progettata per essere masticata ma non ingerita. Le ricette possono variare tra le marche, ma tutte le gomme hanno i seguenti ingredienti di base:
- Gomma. Questa è la base gommosa indigeribile utilizzata per conferire alla gomma da masticare la sua qualità gommosa.
- Resina. Questo di solito viene aggiunto per rafforzare la gomma e tenerla insieme.
- Fillings. I riempitivi, come il carbonato di calcio o il talco, vengono utilizzati per dare consistenza alle gengive.
- Conservanti Questi vengono aggiunti per prolungare la durata di conservazione. L'opzione più popolare è un composto organico chiamato idrossitoluene butilato.
- Suavizanti. Questi sono usati per trattenere l'umidità e prevenire l'indurimento della gomma. Possono includere cere come paraffina o oli vegetali.
- dolcificanti. Lo zucchero di canna, lo zucchero di barbabietola e lo sciroppo di mais sono dolcificanti popolari. La gomma senza zucchero utilizza alcoli di zucchero, come lo xilitolo, o dolcificanti artificiali come l'aspartame.
- Aromi. Vengono aggiunti aromi naturali o sintetici per conferire alla gomma il sapore desiderato.
La maggior parte dei produttori di gomme da masticare mantiene segrete le proprie ricette. Tutti gli ingredienti utilizzati nella lavorazione della gomma da masticare devono essere "commestibili" e classificati come idonei al consumo umano.
Vantaggi
Dalla riduzione dell'alito cattivo allo sbiancamento delicato dei denti, la gomma da masticare è legata al miglioramento del tuo sorriso in molti modi.
Riduce la carie
Che tu ci creda o no, la gomma da masticare può aiutare a fermare la carie. Ma il potere di combattere la carie gengivale dipende in gran parte dal tipo che scegli. Si consiglia di scegliere sempre varietà senza zucchero che contengono xilitolo. Questo alcol zuccherino può rendere difficile il lavoro di alcuni dei batteri responsabili della carie dentale. È stato dimostrato che inibisce l'attività dello Streptococcus mutans [un tipo di batterio che fa marcire i denti] ritardando la loro capacità di attaccarsi al dente, arrestando così il processo di promozione della carie.
Inoltre, masticare gomme senza zucchero aiuta stimolare la produzione di saliva. Pensa alla saliva come alla migliore difesa naturale della bocca. La saliva non solo rimuove i residui di cibo dai denti, ma neutralizza anche i dannosi acidi della placca, che possono causare carie. Uno studio ha scoperto che masticare gomme senza zucchero dopo i pasti è legato alla prevenzione della carie.
Inoltre, se mastichiamo regolarmente gomma senza zucchero con xilitolo, possiamo cambiare il tipo di batteri nel microbioma orale, il che significa che avrai meno batteri che causano la carie in bocca. D'altra parte, la saliva stimolata produce anche una maggiore concentrazione di minerali per rafforzare i denti e proteine utili che proteggono dalla perdita dello smalto.
Riduce il desiderio di mangiare
La gomma da masticare non ti aiuterà magicamente a perdere qualche chilo, ma può aiutarti a controllare l'eccesso di cibo. Quando desideriamo qualcosa di dolce dopo un pasto, possiamo aiutare a eliminare quel desiderio masticando una gomma invece di cercare più cibo.
Infatti, tenere la bocca occupata con la gomma da masticare può essere una strategia utile per aiutarti a controllare gli spuntini di mezzogiorno o a tarda notte. Uno studio ha scoperto che l'atto di masticare influisce sui circuiti di ricompensa del cervello per aiutare a prevenire il mangiare impulsivo e quindi l'appetito potenzialmente travolgente.
Tuttavia, se mangiamo troppo a causa dello stress o di una connessione emotiva con il cibo, è fondamentale affrontare questi problemi fondamentali di base, in modo che la gomma non metta un cerotto sul vero problema. Se la gomma ci aiuta a evitare di mangiare troppo di tanto in tanto, allora fallo. Ma se diventa un bisogno costante, quotidiano, bisogna andare al nocciolo della questione e imparare a sviluppare un rapporto più sano con il cibo.
Aiuta a perdere peso
La gomma potrebbe essere uno strumento utile per coloro che cercano di perdere peso. Questo perché è dolce e poco calorico, conferendogli un sapore dolce senza influire negativamente sulla dieta.
Alcune ricerche suggeriscono anche che la gomma da masticare potrebbe ridurre l'appetito, il che potrebbe impedirci di mangiare troppo. Un piccolo studio ha rilevato che il chewing gum tra i pasti riduce la sensazione di fame e riduce l'assunzione di snack ad alto contenuto di carboidrati nel pomeriggio. I risultati di un altro piccolo studio suggeriscono che la gomma da masticare mentre si cammina può aiutare brucia più calorie.
Tuttavia, i risultati complessivi sono contrastanti. Alcuni studi hanno riportato che la gomma da masticare non influisce sull'appetito o sull'assunzione di energia durante il giorno. È interessante notare che ci sono anche alcune prove che la gomma da masticare può aumentare il tasso metabolico.
denti meno gialli
Siamo preoccupati per i denti gialli? Anche se la gomma non sbianca i denti come un trattamento sbiancante in ufficio, o anche quanto un kit a casa, potremmo vedere meno macchie.
A causa dell'aumento della saliva, il cibo sporco viene pulito più facilmente dalla bocca. Inoltre, la gomma da masticare senza zucchero riduce l'adesione dei batteri alla superficie del dente, il che aiuta anche a ridurre le macchie.
Meno stress
Un altro effetto benefico della gomma è il fatto che masticarla può aiutare ad alleviare lo stress. In effetti, uno studio ha scoperto che masticare continuamente per più di 10 minuti abbassa i livelli di cortisolo, l'ormone dello stress, e calma efficacemente i nervi.
Uno studio controllato randomizzato ha rilevato che gli studenti che masticavano gomme per un periodo di 7 o 19 giorni avevano punteggi ridotti di depressione, ansia e stress rispetto a quelli che non lo facevano. Anche i masticatori di gomme ottennero un maggiore successo accademico.
Stimola il cervello
Per alcuni, la gomma da masticare può aumentare la vigilanza e la concentrazione. Infatti, può ridurre la sonnolenza. I ricercatori teorizzano che la masticazione aumenti l'attività cerebrale e, in particolare, il forte odore e/o sapore di menta può risvegliare alcune parti del tuo cervello e stimolare i tuoi sensi per tenerti sveglio.
Questo aumento delle gengive può essere particolarmente utile quando la tua mente è colpita da un crollo di mezzogiorno in ufficio. Infatti, la masticazione durante la giornata lavorativa era collegata a una maggiore produttività e minori problemi cognitivi per i dipendenti.
Riduce l'alito cattivo
Ultimo ma non meno importante, la gomma da masticare può eliminare l'alitosi, nota anche come alitosi. Sebbene l'alito cattivo possa essere il risultato di problemi alla bocca, al sistema digestivo, alla cavità sinusale o al sistema respiratorio, spesso è solo un sottoprodotto dei batteri nel microbioma orale.
Questi batteri digeriscono il cibo stesso che mangi e, oltre agli acidi, producono anche rifiuti sotto forma di composti solforati volatili, che portano all'alito cattivo.
Assicurati di abbandonare quelle mentine per l'alito contenenti zucchero, che possono effettivamente aumentare i batteri che causano l'alito cattivo nel tempo. Invece, mastica una gomma senza zucchero con xilitolo per 20 minuti dopo un pasto. Ciò contribuirà a rimuovere le particelle di cibo, neutralizzare gli acidi e inibire la crescita di microbi puzzolenti.
Controindicazioni
Odio far scoppiare la tua bolla, ma nonostante i vantaggi di cui ti abbiamo appena parlato, anche le cose appiccicose hanno alcuni difetti.
zucchero artificiale
Solo perché la gomma da masticare senza zucchero contiene poche o zero calorie non significa che sia salutare. In effetti, il chewing gum per evitare i dolci può sabotare i tuoi obiettivi di salute.
Poiché i dolcificanti artificiali sono molto più dolci dello zucchero vero, possono influenzare le papille gustative, aumentare la soglia di dolcezza e persino peggiorare la voglia di dolci. Fondamentalmente, la gomma da masticare può essere controproducente e portare a un'alimentazione meno sana.
Ecco perché dovresti sempre leggere la lista degli ingredienti. Non tutte le versioni senza zucchero sono uguali. Alcuni contengono aspartame, che può essere pericoloso per le persone che hanno una malattia ereditaria chiamata fenilchetonuria, o sorbitolo, che è stata collegata a disturbi digestivi.
provoca gonfiore
Quando mastichiamo una gomma, ingeriamo più aria, il che può portare a dolori addominali, gas e gonfiore. Inoltre, i dolcificanti artificiali come il sorbitolo e il mannitolo possono causare gonfiore e/o diarrea nelle persone che ne sono sensibili.
I polioli usati per addolcire la gomma senza zucchero hanno un effetto lassativo se consumati in grandi quantità. Ciò significa che masticare molte gomme senza zucchero potrebbe causare disturbi digestivi e diarrea. Inoltre, tutti gli alcoli di zucchero sono FODMAP, che possono causare problemi digestivi alle persone con sindrome dell'intestino irritabile.
Problemi alle articolazioni
Una masticazione eccessiva o aggressiva può anche avere effetti collaterali tra cui mal di testa dovuto alla perdita di cartilagine nelle articolazioni temporo-mandibolari, nelle articolazioni della mandibola e nei muscoli che consentono di aprire e chiudere la bocca.
Infatti, la gomma da masticare è uno dei modi più comuni per causare questa condizione, chiamata anche disfunzione temporomandibolare. Un modo semplice per evitarlo è assicurarti di non prendere l'abitudine quotidiana di masticare gomme ed essere gentile con le mascelle quando ne metti una in bocca.
mal di testa
Una revisione della ricerca suggerisce che la masticazione regolare di gomme da masticare può scatenare mal di testa nelle persone inclini a episodi di emicrania e mal di testa di tipo tensivo.
Sono necessarie ulteriori ricerche, ma i ricercatori hanno suggerito che le persone che soffrono di emicrania potrebbero voler limitare la gomma.