«La colazione è il pasto più importante della giornata, non puoi saltarla!»
Chi non ha mai sentito quella frase? Molto probabilmente i tuoi genitori ti hanno anche rimproverato per andare a lezione a stomaco vuoto, oppure un medico ti ha consigliato di fare colazione quando sei a dieta, anche il tuo allenatore non ti ha permesso di fare sport sapendo che sei venuto senza mangiare . Se ti è successo, ti sveliamo perché ti hanno confuso in tutti questi anni.
Fare colazione
Sembra abbastanza scontato, ma poche persone si sono soffermate a conoscere il vero significato della colazione. «dai» è il prefisso che usiamo per terminare il nostro digiuno dopo aver dormito. Puoi fare una colazione a metà mattina? Puoi farlo anche a mezzogiorno o nel pomeriggio. Siamo soggetti ad alcuni canoni dove la società ci ha insegnato a fare colazione al mattino, poiché è il primo pasto che facciamo nella giornata quando ci alziamo; ma veramente puoi fare colazione quando meglio si adatta alla tua routine.
Poiché è normale fare colazione al mattino dopo aver digiunato durante la notte, se fai il digiuno intermittente (16/8), la tua colazione sarà il pranzo o uno spuntino. Ricordare: des-ayuno = primo pasto della giornata che mangi. Metti da parte il pensiero che fare colazione può capitare solo al mattino.
È il pasto più importante della giornata?
Nonostante ce l'abbiano ripetuto così tante volte che siamo arrivati a imprimercelo nel cervello, non ci sono basi scientifiche a sostegno di questo mito. Si pensa che sia importante ricostituire i livelli di energia come prima cosa al mattino, dopo aver trascorso diverse ore senza niente nello stomaco. Ecco perché è consigliabile fare una colazione abbondante per bruciare energia durante la giornata e concludere la giornata con una cena leggera.
Come dicevamo, non esistono studi che certifichino che la colazione sia il pasto più importante della giornata. Se hai provato a digiunare, lo vedrai nessun problema di alimentazione, nessuna prestazione, nessuna scontrosità. Per esperienza, sono una di quelle persone che preferiscono fare colazione dopo l'allenamento (la mattina presto) per non sentirsi affaticati durante l'esercizio. Mi esibisco anche molto meglio.
L'abitudine fa il monaco, e se hai passato tutta la vita a fare colazione subito dopo esserti alzato, molto probabilmente ti sarà difficile togliere questa abitudine. Molte persone pensano che sverranno se non mangiano o che non si esibiranno al 100% in classe, al lavoro o in palestra.
Se vuoi fare colazione, vai avanti! Ma se non fai colazione, non aver paura. Ascolta il tuo corpo e valuta cosa ti fa sentire meglio o peggio.