Ci sono persone che hanno solo il tempo di allenarsi al mattino presto oa cui piace la tranquillità di notare la strada vuota. Anche le palestre sono quasi private quando il sole sta ancora cominciando a sorgere. Sono quelle persone coraggiose che riescono ad alzarsi dal letto e indossare i loro abiti sportivi che si chiedono se dovrebbero fare colazione prima o dopo l'allenamento.
Da un lato avrai sentito dire che fare sport a stomaco vuoto favorisce la combustione dei grassi, anche se ti fa male perché indebolisci il muscolo. È vero? Fa male allenarsi senza colazione?
Cosa ne pensa la scienza?
Esistono studi che confermano che dopo 12 ore di digiuno, l'allenamento a bassa intensità provoca una maggiore ossidazione dei lipidi. È interessante notare che quando gli atleti hanno aumentato l'intensità, l'allenamento non ha utilizzato più grassi per produrre energia, indipendentemente dal fatto che abbiano fatto colazione o meno.
È stato anche confermato che eseguire HIIT non produce molte differenze a stomaco vuoto o aver mangiato cibo prima. L'ossidazione dei lipidi era simile in entrambi i casi. Quindi non insistere nel saltare la colazione per "perdere grasso".
Altre ricerche recenti hanno dimostrato che il digiuno nelle persone con una dieta ipercalorica aiuta a mantenere il peso. Inoltre, migliora la sensibilità all'insulina e una migliore tolleranza al glucosio.
Influisce sulle prestazioni?
Naturalmente, il digiuno influisce sulle tue prestazioni. A seconda del tipo di allenamento che fai, il risultato sarà migliore o peggiore. Quando pretendiamo il massimo dai nostri muscoli, molte volte il grasso non fornisce abbastanza energia e tira anche il glicogeno.
Il glicogeno (zucchero che è nelle nostre cellule) è molto più veloce nel fornire energia rispetto al grasso, quindi se stai cercando migliora il tuo tempo o solleva più peso, farlo a stomaco vuoto non sarà l'opzione migliore. Non è che sia cattivo, ma che non avrai la stessa energia.
Se ti alleni moderatamente, il digiuno può funzionare a tuo favore. Attenzione corridori e ciclisti! Come abbiamo detto prima, a digiuno i livelli di glicogeno sono bassi e si tende a bruciare più grassi. Se abituiamo il nostro corpo a questo processo, otterremo più fondo di resistenza e diventeremo più efficienti. Digiunare significa non assumere nulla, se ingerisci un gel energetico prima di uscire per allenarti, il digiuno non servirà a niente perché stai fornendo glicogeno al tuo corpo.
Quindi, digiuno sì o no?
Allontanandoci dal mito secondo cui allenarsi a stomaco vuoto è terribile perché può darti dei blackout, tutto dipenderà dai tuoi obiettivi sportivi:
- Se stai cercando di bruciare un po' più di grasso correndo moderatamente, prova a digiunare.
- Se vuoi che il tuo corpo si abitui a consumare più grasso per guadagnare il fondo, digiuna di tanto in tanto. In questo modo lascerai altri giorni per migliorare i tuoi voti.
- Se fai un allenamento ad alta intensità o di forza con i pesi, è meglio allenarti con la colazione. Se insisti a digiunare mentre ti alleni con i pesi, prendi i BCAA per evitare di perdere muscoli.