Se stai cercando di perdere qualche chilo, le tue opzioni alimentari potrebbero essere improvvisamente piuttosto limitate. È probabile che tu pensi di essere destinato a pasti di mezzogiorno insipidi e noiosi. Ma no. Siamo qui per dimostrare che non è necessario mangiare un'insalata a pranzo tutti i giorni se si sta cercando di perdere peso.
Qui ti mostriamo otto ricette per il pranzo totalmente sane per te. Troverai tante verdure, ma senza limitarti alle insalate miste.
Focaccia Hummus speziata "Pizza"
- Calorie: 332
- Grassi: 15 grammi
- Carboidrati: 35 grammi
- Proteine: 14 grammi
Adoriamo un programma di perdita di peso che includa la pizza. Questa ricetta fornisce una spinta nutrizionale di ingredienti buoni per te come i legumi, un gruppo di piante che include piselli, lenticchie e piselli. La base di questa pizza? I ceci.
L'hummus contiene ceci, che sono un'incredibile fonte di proteine e fibre vegetali per tenere a bada la fame per ore.
Questa pizza con focaccia offre ben 14 grammi di proteine vegetali per fetta, circa la stessa quantità di due uova. Scegli una focaccia a base di grano integrale o cereali integrali per aggiungere fibre extra a questo pasto.
Insalata di tonno ripieno e avocado
- Calorie: 282
- Grasso: 22 grammi
- Carboidrati: 8 grammi
- Proteine: 14 grammi
Stai cercando di mettere in valigia un carico di grassi buoni per te? Considera questa fantastica ricetta di avocado. Questo piatto è ricco di grassi sani dell'avocado, del pesce e persino della maionese.
L'avocado è ricco di fibre curative e contiene grassi monoinsaturi amici del cuore, mentre i pesci grassi come il tonno sono ricchi di grassi omega-3, che giovano alla salute del cuore, del cervello e delle articolazioni.
Una recensione del dicembre 2017, pubblicata sull'International Journal of Molecular Science, ha anche osservato che gli integratori di omega-3 possono aiutare a sostenere la funzione immunitaria. Si pensa addirittura che gli acidi grassi a catena lunga influenzino positivamente la composizione del tuo microbioma intestinale.
Cosa facciamo con la maionese? Va bene se lo consumi con moderazione. Questa salsa non è considerata un alimento salutare, ma quando scegli una maionese a base di avocado o olio d'oliva, otterrai una dose di grassi insaturi "buoni".
Zoodle mediterranei con condimento cremoso alla feta
- Calorie: 212
- Grassi: 7 grammi
- Carboidrati: 17 grammi
- Proteine: 20 grammi
Questo pranzo vegetariano è ricco di proteine senza carne, pollo o pesce grazie allo yogurt greco. Inoltre, è a basso contenuto di carboidrati e senza glutine per coloro che potrebbero evitarlo.
Con poco più di 200 calorie, questa ciotola di zoodle (tipici spaghetti di verdure) è più uno spuntino che un pranzo completo. Per la massa, consiglio di aggiungere mezza tazza di quinoa cotta e un quarto di tazza di pollo o ceci grigliati tritati. In questo modo aggiungerai circa 200 calorie, quindi il tuo piatto è ancora sotto le 500 calorie totali.
Involtini di arrosto di manzo italiano
- Calorie: 360
- Grassi: 15 grammi
- Carboidrati: 17 grammi
- Proteine: 39 grammi
Le carni trasformate, che includono carne e prodotti a base di pollame che sono stati preparati utilizzando tecniche come l'affumicatura, la stagionatura, la salatura e/o con l'aggiunta di agenti chimici, dovrebbero essere consumate con moderazione.
Poiché il roast beef rientra nella categoria delle carni lavorate, è meglio godersi questo pranzo una volta ogni tanto. Se vuoi mangiare questo pasto più regolarmente, considera di trasformarlo in un "tagliere di pasta" con strisce di petto di pollo alla griglia invece di roast beef. Quindi puoi masticare gli ingredienti separatamente invece di avvolgerli.
Che tu lo concluda o meno, questo pranzo ricco di proteine è un'ottima opzione per chi ha una varietà di programmi alimentari, da quelli a basso contenuto di carboidrati o cheto, a quelli senza glutine.
Sandwich di fagioli neri con cole slaw
- Calorie: 416
- Grassi: 9 grammi
- Carboidrati: 66 grammi.
- Proteine: 17 grammi
Spostati, classica insalata di cavolo. Questo panino vegetariano ottiene il soddisfacente scricchiolio da un'insalata di cavolo densa di nutrienti. Il condimento offre un sapore piccante grazie a ingredienti come l'aceto di vino e la senape integrale.
I fagioli neri in questo panino sono un'ottima fonte di proteine e fibre vegetali, entrambi nutrienti che hanno dimostrato di sostenere una buona salute. E il cavolo è un ortaggio crocifero che contiene sostanze fitochimiche con benefici antiossidanti e antinfiammatori.
Avvolgere il cavolo
- Calorie: 337
- Grasso: 14 grammi
- Carboidrati: 21 grammi
- Proteine: 32 grammi
Più colori (naturali) ci sono nel piatto, meglio è. Fortunatamente, questo pranzo ricco di nutrienti è ricco di toni salutari. La ricetta è composta principalmente da verdure colorate, quindi è antinfiammatoria e ricca di antiossidanti che combattono le malattie. Praticamente è come mangiare l'arcobaleno.
I cavoli verdi sono un ottimo sostituto degli impacchi tradizionali grazie al loro alto contenuto di vitamina C e al loro basso profilo calorico. Una tazza e mezza di cavolo fornisce il 50% del valore giornaliero di vitamina C e solo 25 calorie.
Se vuoi aggiungere qualcosa in più a questo pranzo, ti consiglio di aggiungere mezza tazza di cereali integrali, come il riso integrale, per un pugno di carboidrati complessi e fibre extra.
Salsa messicana vegana a 3 strati
- Calorie: 333
- Grassi: 12 grammi
- Carboidrati: 47 grammi
- Proteine: 9 grammi
Siamo solo noi o mangiare fuori da una ciotola rende i pasti più divertenti? Adoriamo che questa salsa messicana vegana a tre strati possa essere confezionata in un contenitore e mangiata in viaggio. Questa opzione facile e gustosa contiene grassi sani dell'avocado e proteine vegetali dei fagioli, che la rendono un'ottima opzione per uno spuntino equilibrato.
Con meno di 350 calorie, questa salsa non è un pranzo completo. Se stai cercando di renderlo più un pasto, suggerirei di trasformarlo in tacos con tortillas di grano integrale o mais invece di tortillas che potrebbero essere più ricche di sale.
Panino al "formaggio alla griglia" di cavolfiore
- Calorie: 306
- Grasso: 24 grammi
- Carboidrati: 8 grammi
- Proteine: 15 grammi
Se sei d'accordo con la mania del cheto, hai bisogno di questo "formaggio grigliato" di cavolfiore nella tua vita. L'innovativo panino colpisce il "pane" di cavolfiore (a base di cavolfiore, semi e uova) al posto del pane tradizionale per mantenerlo a basso contenuto di carboidrati e keto-friendly. L'intero panino serve solo 8 grammi di carboidrati, circa la stessa quantità di un terzo di una mela media.
Se fare il finto pane di cavolfiore sembra un sacco di lavoro, non ti biasimiamo. Prova ad aggiungere la verdura versatile ad altri pasti. Ad esempio, usa il cavolfiore al posto del riso per preparare un sano riso fritto con pollo o gamberetti, oppure sostituisci il purè di patate con la purea di cavolfiore come contorno al salmone grigliato.