Окривите за то његову бледу, квргаву текстуру, али свјежи сир добија лошу репутацију. Слично мржњи према прокељу, ова храна је често занемарена и недовољно цењена. Али не дозволите да вас грудвице учине мрзовољним. Свјежи сир је пуњен скутом, што има гомилу предности.
Релативно нискокалоричан, свјежи сир је солидан извор есенцијалних хранљивих материја попут калцијума и протеина (између 20 и 28 грама по шољици. То га чини идеалним за свакога ко броји калорије или прати своје макрое.
Чекати! Пре него што кренете низ млечни пролаз, имајте на уму да нису сви производи једнаки. Предлажем да набавите сорте свјежег сира са нискокалорично (између 2 и 3 грама по порцији), избегавајте адитиве (посебно додатни шећер) и купујте производе органска кад је то могуће.
Увек проверите нутритивну вредност на етикети. natrijum. Свјежи сир има тенденцију да има висок садржај натријума: 1 шоља може садржати до 900 милиграма, или више од трећине препоручене дневне дозе Америчког удружења за срце. Дакле, упоредите брендове и изаберите онај са најмање соли. Једење пола порције такође може помоћи у управљању натријумом.
И док има одличан укус са воћем за доручак или ужину, свјежи сир је много разноврснији него што мислите. Од фритаје до овсених колача и умака од артичоке од спанаћа. Постоји безброј начина за уградњу овог кремастог сира, чак можете и потпуно сакрити укус и текстуру међу осталим састојцима ако то више одговара вашем укусу.
Спремни да дате скуту фер шансу? Паковање протеина колико и пилећих прса (27 грама), сви ови рецепти ће гарантовано променити мишљење о овом потцењеном млечном производу.
Свјежи сир са путером од кикирикија и чоколадом
Ова чинија свјежег сира са укусом путера од кикирикија је укусна као и пудинг.
- Калорије: КСНУМКС
- Протеини: 35 грама
Ко не воли комбинацију путера од кикирикија и чоколаде? Ова слатка ужина садржи протеине (невероватних 35 грама по порцији) захваљујући мешавини младог сира и протеинског праха. На само пет минута од припреме до тањира, то је брза и практична ужина за изградњу мишића после теретане, посебно у данима тренинга снаге.
Двапут печени слатки кромпир са високим садржајем протеина
- Калорије: КСНУМКС
- Протеини: 27 грама
Ако тражите слатку и слану страну, не тражите даље од двапут печеног слатког кромпира. Овај има двоструко више сира, немасни чедар и свјежи сир, за двоструко бољи укус и квалитет. И иако је ова здравија верзија подједнако укусна као и слатки кромпир пун масти, има само око 4 грама по слатком кромпиру.
Намаз од сира и поврћа на крекерима
Није ваш просечан сир и крекери, овај рецепт је препун влакана и протеина за један дан.
- Калорије: КСНУМКС
- Протеини: 51 грама
Ова једноставна грицкалица даје преокрет вашем традиционалном сиру и крекерима, замењујући чедар и гауду свјежим сиром. Довољно заситна да послужи као лагани ручак, ова комбинација нуди 24 грама влакана из свежег поврћа и 51 грам протеина.
Најбољи део? Није потребно кување. Само исецкајте паприке, шаргарепу и штапиће целера и баците их у своју чинију свјежег сира. За још више фила од влакана, користите крекере од целог зрна за умакање.
Омлет од печурака и парадајза
Овај омлет од сира садржи тоне протеина захваљујући додатку свјежег сира.
- Калорије: КСНУМКС
- Протеини: 36 грама
Препун меснатих печурака и сочног парадајза, овај нискокалорични омлет је савршен начин да започнете дан. Између јаја и свјежег сира, садржи моћан протеински пунч од 36 грама по порцији. То је много више протеина него што бисте добили ако једете друге сиреве, попут америчког и швајцарског, који нуде само 4 грама и 8 грама протеина, респективно. За референцу, пола шоље немасног свјежег сира има 7 грама макроа.
Ћуретина и кајгана од сира
Ова мешавина за доручак садржи три моћна протеина: јаја, ћуретину и свјежи сир.
- Калорије: КСНУМКС
- Протеини: 34 грама
Ова једноставна, али задовољавајућа кајгана захтева само јаја, свјежи сир и ћуретину. Са мало масти и мало угљених хидрата (само 8 грама и 6 грама, респективно), овај оброк богат протеинима такође не садржи влакна, па га обавезно упарите са тостом од целог зрна пшенице или неким воћем.
Протеинске палачинке са свјежим сиром
Никад не бисте знали да се палачинке могу направити са свјежим сиром.
- Калорије: КСНУМКС
- Протеини: 25 грама
Не свиђа вам се текстура свјежег сира? Овај рецепт за палачинке са високим садржајем протеина је за вас. Свјежи сир се мијеша када се помијеша са зобом, јајима и екстрактом ваниле како би се направило глатко тесто. Тако добијате све протеине и калцијум без грудвица.
посне лазање
Ова лагана лазање замењује рикоту сиром без масти.
- Калорије: КСНУМКС
- Протеини: 26 грама
Свјежи сир без масти ради као одлична замјена за рикоту у овој нискокалоричној лазање контролисаним угљеним хидратима. У поређењу са порцијом класичних лазања, која има седам пута више масти и четири пута више натријума, ова лакша домаћа верзија и даље има све основне састојке које волите: млевено месо (ћуретина), парадајз и моцарелу, плус неколико прелива. ектра. здраво - као спанаћ и печурке.