Нажалост, не постоји магична формула када је у питању побољшање артритиса. Али ако имате ову болест, можда ћете пронаћи олакшање од симптома ако промените оно што једете. Ево како су исхрана и артритис повезани, као и најбоља и најгора храна за болове у зглобовима, укоченост и отицање.
Како дијета утиче на упалу?
Постоји више од 100 врста артритиса, али сваки је обележен хроничном упалом у зглобовима која може изазвати оток и бол.
La акутна упала, или краткотрајан, то је заправо здрав одговор који помаже у заштити тела. Грозница, која вам помаже у борби против инфекције, пример је акутне упале. Ова врста упале нестаје када претња по тело нестане, наводи се у чланку из децембра 2019. објављеном у Натуре Медицине.
La Хронична упала, или дугорочно, то је исти одговор, али све време. Не трчите около са температуром 24/7, али упала је присутна у вашем телу у мањој мери. Ова хронична упала је повезана са стањима као што су болести срца, дијабетес типа 2 и метаболички синдром, према чланку Натуре Медицине.
Упала се јавља из различитих разлога код различитих врста артритиса. У остеоартритис, Најчешћи тип, упала је узрокована хабањем зглобова. Тхе реуматоидни артритис (РА), с друге стране, је аутоимуна болест, па до упале долази јер тело грешком напада зглобове.
Сузбијање тог инфламаторног одговора може помоћи у контроли болова и других непријатних симптома артритиса, и ту долази ваша исхрана: Одређена храна може повећати или смањити упалу у телу.
Храна коју треба ограничити или избегавати код артритиса
Шећер
Ово се односи на додат шећер, који је шећер који се додаје храни током обраде (мислите на заслађена пића попут газираних пића и грицкалица). Додати шећер треба ограничити, узимајући што је мање могуће.
Засићене масти
Ограничавање количине засићених масти у вашој исхрани значи да једете мање црвено месо, пуномасни млечни производи, путер и сир.
Смањење засићених масти у исхрани и њихова замена мононезасићеним мастима (као што су ораси, авокадо и биљна уља) може помоћи у успоравању прогресије остеоартритиса колена, према истраживању из марта 2017. објављеном у Артхритис Царе анд Ресеарцх.
Транс маст
Ово су вештачке масти које је Управа за храну и лекове забранила као састојак у храни 2015. Међутим, и даље се налазе у веома малим количинама у прерађени пекарски производи који су делимично хидрогенизовани на листи састојака.
Омега-6 масне киселине
Омега 6 саме по себи нису лоше, али проблем је када је однос Омега-6 и Омега-3 низак. Циљ је смањити однос, што значи мање Омега-6 и више Омега-3 масних киселина како би се смањио бол повезан са упалом артритиса, према чланку из фебруара 2018. објављеном у Цлиницал Јоурнал оф Паин.
Покушајте да се држите подаље од прерађеног меса и одлучите се за морске плодове и мршавије комаде меса храњеног травом.
глутен и казеин
Глутен је протеин који се налази у пшеници, ражи и јечму, док је казеин протеин који се налази у млечним производима. Ако сте преосетљиви на било шта од овога, то би могло да изазове инфламаторни одговор.
Веза није сасвим јасна, али неки људи са реуматоидним артритисом пронашли су олакшање држећи веганску исхрану без глутена, према истраживању из фебруара 2018. објављеном у Опен Рхеуматологи Јоурнал.
Основна теорија је да када се следи биљна исхрана, производи животињског порекла (млечни производи и месо) се смањују и стога се већина намирница које подстичу упалу искључују, што помаже у контроли симптома РА. Супротно томе, исхрана богата животињским производима и мало влакана може погоршати артритис или довести до још више напада.
Храна је дозвољена када имате артритис
Дијета фокусирана на ублажавање симптома артритиса обично укључује храну која може помоћи у смањењу упале, а не да је подстиче. Али не постоји приступ који одговара свима; оно што ради за једног можда неће радити за другог.
Воће и поврће
Није тајна да се воће и поврће препоручује за добро здравље, али њихова улога у ублажавању болова од артритиса лежи у посебним једињењима тзв. фитокемикалије, који су одговорни за борбу против упале.
Препоручује се укључивање воћа као нпр шипак, боровнице, малине y јагоде, јер су богат извор полифенола укључујући антоцијанине, кверцетин и разне врсте фенолних киселина. Сва ова једињења су надалеко позната по својим снажним антиинфламаторним ефектима.
Биљке и зачини
Биље и зачини су такође извор антиинфламаторних једињења.
El першун, la босиљак, el першун, koren od ђумбир, la цимет и куркума су неке од најбогатијих и антиинфламаторних намирница које су доступне.
Омега-3 масне киселине
Ове специјалне масти се првенствено налазе у риба, али их такође можете пронаћи у ораси, ланено семе и семена цхиа. Оне су масти погодне за зглобове, јер студије показују да потрошња омега-3 масти смањује нивое два инфламаторна протеина, Ц-реактивног протеина (ЦРП) и интерлеукина-6.
Маслиново уље
Маслиново уље је важна компонента медитеранске дијете. Ово уље је мононезасићена маст, а истраживачи верују да је то један од разлога зашто је медитеранска дијета добра за смањење упале.
Посебно је показано да је екстра дјевичанско маслиново уље побољшава здравље црева и такође смањује упале у телу, према истраживању из августа 2019. објављеном у Нутриентс.