Свако зна да је кафа једно од пића које најбоље даје енергију. Ово горко пиће је одличан извор кофеина, иако не даје увек енергију свим људима. Има ли толерантнијих организама? Зашто се неки осећају уморније?
Већина одраслих пије кафу сваке недеље, а велики проценат то чини свакодневно. Има оних који не знају како да започну дан без тог неопходног трзаја енергије чим отворе очи. Тај пораст енергије је оно што очекујемо од кафе, али није увек тако. За неке, кафа може учинити да се осећају поспано.
Један ефекат који се често дешава са енергетским пићима је да у почетку добијамо подстицај од кофеина, али онда долази до пада енергије како кофеин нестаје и ниво шећера у крви пада. Да ли вас зато кафа понекад успава?
Узроци
Ако приметимо смањење нивоа енергије након испијања кафе, занимљиво је лоцирати порекло како бисмо то поправили.
Потрошња шећера и заслађивача
Шоља еспресо кафе садржи само две калорије и не садржи масти, угљене хидрате или протеине. Иако кафа природно не садржи шећер, многи људи уживају у додавању разних заслађивача како би уклонили горчину. Садржај шећера у овим заслађивачима се брзо увлачи и може допринети поспаним нежељеним ефектима након испијања кафе.
У зависности од тога шта људи додају у своју кафу, изабрани заслађивач може, али и не мора да изазове пад шећера у крви. Ово обично изгледа као брз налет енергије, након чега следи подневни пад.
Шећер у кафи такође утиче на ниво инсулина, због чега се осећамо исцрпљено када ниво шећера у крви падне. Вишак шећера у кафи узрокује ослобађање вишка инсулина и улогу инсулина у снижавању нивоа глукозе. Када ниво глукозе падне, уобичајено је да се осећате уморно и поспано.
ослобађа аминокиселину аденозин
Стимулативни ефекти кафе су у великој мери последица начина на који се везује за аденозинске рецепторе. Аденозин је есенцијална аминокиселина за спавање. Већина људи има тенденцију да добије брзи налет енергије у почетку након што попије кафу са кофеином, али ако приметите да вас пијење кафе одмах осећа уморно, можда ћете осетити ослобађање аденозина у мозгу.
Аденозин је аминокиселина укључена у путеве спавања. Кофеин у почетку блокира аденозинске рецепторе, што изазива привремени осећај енергије и будности. Када се кофеин метаболизира, код неких људи може доћи до једнократне навале аденозина.
Пијте кафу на празан стомак
Ако прескочимо доручак, вероватно ћемо пити кафу на празан стомак. Испијање кафе без хране у стомаку значајно утиче на контролу шећера у крви.
Једење оброка, као што је доручак, пре пијења кафе може спречити низак ниво шећера у крви, што је повезано са симптомима као што је умор.
То је диуретик
Испијање шољице кафе може нас натерати да чешће користимо купатило. Ако попијемо умерену количину (две-три шољице), можда нећемо ништа приметити, али ако попијемо четири или више шољица, можемо отрчати у купатило.
Ако изгубимо више течности него што пијемо, можемо се осећати уморно дехидратација Остали симптоми дехидрације укључују жеђ, сува уста, вртоглавицу, суву кожу и недостатак знојења. Међутим, кафа вас можда неће толико дехидрирати. Док напитци са кофеином могу повећати посете купатилу, вода у пићу и даље доприноси укупном уносу течности.
Да бисте спречили дехидрацију, препоручује се да пијете пуно воде и једете храну која садржи воду, као што су воће и поврће. Када вежбамо, када смо болесни или смо изложени топлом, влажном или хладном времену, можда ћемо морати да пијемо више воде него иначе.
то је буђ
Осим фактора буђи у кафи, контаминација буђи би могла бити разлог зашто се боримо да останемо будни. То је зато што се показало да нека зрна кафе садрже микотоксини, врста буђи која је повезана са хроничним умором.
Нажалост, ефекти буђи кафе могу постати много озбиљнији од самог умора. Студије су повезале микотоксине са туморима јетре и бубрега и класификоване су као могуће канцерогене за људе.
Савети за снабдевање енергијом
Страствени према испијању овог пића на страну, обећање повећања нивоа енергије је покретачка снага многих ритуала јутарње кафе. Ако имамо супротан ефекат (осећај умора након узимања), покушаћемо да усвојимо неке промене како би нас кафа више развеселила.
пити еспресо
Ако само испијање кафе помаже у спречавању тог поподневног пада када кофеин почне да нестаје, то није за очекивати. То има мање везе са кофеином у кафи него са садржајем шећера у ономе што желимо да јој додамо.
Одустајање од заслађивача богатих шећером у кафи елиминише ризик од каснијег пада шећера. Поред тога, препоручује се конзумирање црне кафе или еспреса како би се избегло да напитци од млека или поврћа могу да створе овај ефекат на шећер у крви.
Замена шољице кафе са шољицом воде такође може помоћи. Ако редовно доживљавамо поподневни пад, покушаћемо да пређемо на кафу или чај без кофеина након јела.
Коришћење заслађивача са ниским гликемијским индексом
Стони шећер има гликемијски индекс 63, што се сматра средњим гликемијским индексом. Конзумирање хране са високим гликемијским индексом повезано је са наглим порастом нивоа глукозе у крви који брзо пада.
Препоручује се одабир заслађивача са ниским гликемијским индексом као нпр стевиа или кокосов шећер, или без заслађивача. Ово може увелико помоћи у смањењу или спречавању скокова и падова шећера у крви током дана. Такође можете потпуно избегавати шећер или заслађиваче.
Попијте кафу уз оброк
Испијање кафе на празан стомак може утицати на контролу шећера у крви, што може довести до осећаја поспаности. Један од начина да то избегнете је да попијете кафу уз доручак или неки други оброк.
Препоручује се да се узима са храном, пожељно мало протеин И мало маст. И масти и протеини могу ублажити скок шећера у крви. Уместо тога, угљени хидрати ће постепено улазити у крвоток како би спречили да нивои касније падну прениско, обезбеђујући трајнију енергију.