Кафа је пиће старо вековима. Његова тама и егзотичност проистекли из чудног семена изазвали су радозналост целог света. Када су кафићи почели да се појављују у Европи, неки су рекли да је то атрактивно пиће које ће нас навући на коцкање. Третирали су га као дрогу. И упркос својој популарности, 70-их и 80-их на кафу се и даље гледало са сумњом као на „опасну супстанцу“. Овај страх такође потиче од истраживања која га повезују са срчаним проблемима, иако други фактори као што су гојазност, висок крвни притисак или пушење нису узети у обзир у тим студијама.
Срећом, наука је енормно напредовала и поглед који сада имамо на кафу је потпуно другачији. Ово пиће, према најновијим студијама, може пружити многе здравствене предности и чак би могло да подстакне дуговечност.
Данас ћемо детаљно говорити о 5 најбољих предности које нам кафа доноси. Занимљиво је, посебно ако волите колико и ја и желите да знате колико доброг то чини вашем телу. Иако се мора имати на уму да је свако злостављање или ексцес лоше.
Кафа може бити здрава за ваше срце
En преглед 36 студија, научници су открили корелацију између конзумирања кафе и смањеног ризика од кардиоваскуларних болести, при чему су они који су пили три до пет шољица дневно имали најмањи ризик. У овом случају, прекомерна потрошња кафе Није било повезано са високим ризиком од било какве кардиоваскуларне болести.
Може помоћи у спречавању а мождани удар, конкретно. Код редовних људи који пију кафу (они који пију најмање једну шољицу дневно) може се приметити да имају 20% мањи ризик од удар у поређењу са онима који ретко пију кафу.
Кафа нас такође штити од појединачних фактора ризика за одређене кардиоваскуларне болести. Његова употреба је повезана са а виши ХДЛ („добар”) и нижи ЛДЛ („лош”) холестерол, као и мањи ризик од метаболички синдром y дијабетес типа ИИ.
Може нам помоћи да живимо дуже
Недавно сам прочитао да људи који пију кафу могу да живе дуже. Већина нас зна да је ово пиће повезано са мањим ризиком од смрти, али сматрам да су нови налази из те студије прилично занимљиви.
Истрага, објављено у ЈАМА Интернал Медицине, открили су да је испијање кафе повезано са дужим животом и мањим ризиком од смрти, посебно од кардиоваскуларних болести и рака (два од пет водећих узрока смрти).
Истраживачи су проучавали демографске и здравствене податке о више од 498.000 Британаца, укључујући информације о њиховој потрошњи кафе и да ли су имали генетске варијанте које утичу на метаболизам кофеина.
Десет година касније, истраживачи су открили да људи који пију једну шољицу кафе дневно имају 6% мањи ризик од умирања од оних који пију мање од те количине. А они који су конзумирали осам или више шољица дневно имали су 14% мањи ризик.
Ово истраживање се заснивало само на посматрању, дакле није доказано да конзумација кафе изазива мањи ризик од смрти; само показује однос између потрошње и дужег живота.
Ово истраживање није прво које се интересује за утицај кафе на ризик од смртности. 2017. Студија анкетирао је разнолику групу на Хавајима и Лос Анђелесу. Открили су везу између дневног уноса кафе и укупног смањеног ризика од смрти, као и смрти од:
- Енфермедад дел цоразон
- Рак
- Церебрални мождани удар
- Дијабетес
- обољење бубрега
- Респираторних болести
У поређењу са људима који никада или ретко пију кафу, они који су пили једну шољицу дневно су имали 12% мање фаталног ризика. А они који су пили три шољице кафе дневно имали су а 18% мање од шанси за умирање. Резултати су били исти и за кафу са кофеином и за кафу без кофеина, а старост, пол или конзумација алкохола такође нису били битни.
Антиоксиданси и антиинфламаторни
Иако све ове студије не објашњавају експлицитно зашто кафа има тако позитиван утицај на здравље, можемо анализирати неке супстанце које нам могу дати благу идеју. На пример, његова највећа компонента је полифеноли, који су једињења која делују као антиоксиданси. Такође, чини се да је и кафа противупално. Дакле, овде имамо два разлога зашто се чини да је тако здраво. На крају, већина савремених болести је узрокована оксидативним оштећењем и упалом.
Може смањити ризик од рака
Као што смо раније споменули, кафа садржи стотине биолошки активне и заштитне супстанце, укључујући флавоноиде, лигнане и друге полифеноле; који инхибирају метастазе, контролишу гене укључене у поправку ДНК, блокирају оштећење ћелија и успоравају упалу. постоје хиљаде студија који су се интересовали за однос између кафе и различитих врста рака.
Груди
Већа потрошња кафе повезана је са мањим ризиком од рак дојке у постменопаузи. Било је Студија који је показао да испијање кафе смањује ризик од рака дојке за 57%, иако није имало утицаја на ризик од развоја тумора позитивног на естрогенски рецептор.
Prostata
En мета-анализа Од 13 студија, ово пиће је било повезано са мањим ризиком од рака простате.
Јетра
2005. спроведена је Студија у којој су мушкарци и жене који су редовно пили кафу имали мањи ризик од хепатоцелуларног карцинома од оних који су ретко пили кафу. Такође, прошле године, истраживачи су то открили само шоља дневно би могла да смањи ризик од хепатоцелуларног карцинома у КСНУМКС%.
штити нас од депресије
Пре неколико година је извршено Студија студија на више од 50.000 жена, која је открила да се ризик од депресије смањује конзумирањем (кофеинске) кафе. Децаф није имао јаку повезаност са смањеном депресијом. Жене које су пиле више од 4 шољице дневно имале су највећи пад ризика. У друга истрага, утврђено је да уобичајени људи који пију кафу (две или више шољица дневно) имају а 32% нижа стопа депресије него они који не пију ово пиће.
Може зауставити Паркинсонову болест
Већи унос кафе (са кофеином) је повезан са значајним смањењем Паркинсонове болести. није их мало студије што је довело до смањења ризика између 32 и 60%. Наука верује да је то можда зато што кафа повећава покретљивост црева, стварајући тако цревну средину која се одупире патологији повезаној са Паркинсонова болест.
Мере опреза које треба предузети када га користите
Видели смо све најбоље предности које можемо добити од кафе (посебно са кофеином). Упркос томе, морамо предузети одређене мере предострожности, у зависности од наших услова потрошње и толеранције.
Имате дисфункцију ХПА осе
Ако је ваша осовина хипоталамус-хипофиза-надбубрежна жлезда (ХПА) дисфункционална, пијење овог пића може бити ужасна идеја, јер може изазвати много треме. Како знате да ли имате неку врсту дисфункције?
- Осећате се уморно ујутру или имате скокове енергије поподне.
- Не спавате добро: тешко заспите или патите од несанице.
- Потребно је много времена за опоравак од тренинга.
- Испијање кафе чини да се осећате уморније.
Не метаболишете кофеин брзо
Кофеин се метаболише ензимом који имамо у јетри и који је кодиран геном ЦИП1А2. Скоро 50% популације има варијанту овог гена, што узрокује спорији метаболизам кофеина.
Ако вам је тешко да разградите кофеин и он дуже остаје у вашем циркулацији, може се повезати са:
- Повећан ризик од срчаних обољења
- Повећан ризик од хипертензије
- Поремећај глукозе наташте
- лошији квалитет сна
Ти си трудна
Чини се да конзумирање великих количина овог пића повећава ризик од опасности код жена, изазивајући превремено рођење или бебе са малом порођајном тежином. Препоручује се да се одлучите за безкофеин како бисте избегли ову врсту ризика.