Много пута једемо неку храну учећи и чистом инерцијом без заустављања да видимо да ли је добра или лоша. У случају природног јогурта, постоје многе предности којих многи нису свесни, а о којима ћемо данас говорити у овом чланку. Од јачања костију, до побољшања имуног система, па чак и заштите нервног система.
Природни јогурт се може јести у било које доба иу било ком узрасту. Најнормалније је куповати ароматизиране јогурте, али то није добра идеја, јер је велика већина тих опција само бојење и ароматизирање, заправо јагода, лимун, кокос итд. имају само 1% или мање. Најбоља опција је да одаберемо природни јогурт и сами додамо воће, или јогурт ставимо у блендер и додамо комадиће воћа, тако да направимо природан и домаћи смути.
Такође се може рећи да је најбоља опција да изаберете јогурт без шећера, пошто током дана већ уносимо довољно шећера, чак и удвостручујући 25 грама шећера дневно (максимално) које препоручује Светска здравствена организација.
Нутритивне вредности
Следеће информације ће се заснивати на 100 грама (стандардизована количина за мерење нутритивних вредности) јогурта уопште, пошто нисмо изабрали ниједну марку или било коју специфичну врсту природног јогурта, то ће бити само површна анализа 100 грама јогурта потпуно природно и заслађено.
Око 100 грама ове намирнице има 17,60 грама угљених хидрата, 24,30 грама масти, 14,80 грама животињских протеина, без влакана, 5,50 грама шећера, 12 мг холестерола, 80 мг соли, скоро 90% воде, 0,0230 грама Омега 3 и 0,0960 Омега 6.
Што се витамина и минерала тиче, потпуно природни јогурт је прилично комплетан: 9,10 мг витамина А, 3,70 мг витамина Б9, 0,44 мг витамина Б3, 0,70 мг витамина Ц, између осталог. витамини Б1, Б12, Б2, Б6, Д и Е. Не заборављамо ни минерале који су: 142 мг калцијума, 170 мг фосфора, 280 мг калијума, 14,30 мг магнезијума осим гвожђа и цинка.
Максимална количина и идеје за додавање у нашу исхрану
Као што смо рекли на почетку текста, много пута једемо одређене намирнице не знајући шта нам пружају. Добар пример за то је јогурт, па смо из тог разлога желели да наведемо максималну дневну количину коју препоручују стручњаци.
У случају пуног природног јогурта, не би требало да прелазимо 250 грама дневно, што је еквивалентно 2 нормална јогурта. Увек водећи рачуна о нутритивним вредностима и без навођења било које марке, да ли има комаде воћа или не и тако даље. Само обратите пажњу на чињеницу да је потпуно природан и заслађени јогурт.
До сада, неки се можда питају који нормални начини да се ова храна дода у нашу свакодневну исхрану. На пример, направите природни смути, једите га са житарицама, додајте га у чинију и додајте воће попут јагода, ананаса, брескве, боровнице итд.
Можемо да правимо и колаче са јогуртом, домаћи сладолед, колачи, јогурт крем, хладне креме са авокадом, краставцем и парадајзом, јогурт сос за салате, Равиоли од патлиџана са сосом од јогурта, свињско месо са јогуртом, пилетина са сосом од јогурта и орасима итд.
Врсте јогурта
Тренутно постоји безброј врста јогурта, класичних и повртних прилагођених новим трендовима у исхрани.
Како год било, сви су подједнако добре опције, све док су њихови састојци здрави и увек бирамо јогурт без додатка шећера и увек природан. Морамо да избегавамо ароматизоване јогурте, јер они имају тенденцију да буду вештачке боје, уместо оригиналног састојка који обећава да ће дати тај укус, као што је јагода, на пример.
- Цела.
- Скиммед.
- Без шећера и шећера.
- заслађен.
- Са медом.
- Са воћем.
- Од укуса.
- Са житарицама.
- Бифидус.
- Са млеком козјим, крављим, овчијим итд.
- Чоколада.
- грчки.
- Кефир.
- Поврће од соје, овас, кокос итд.
Главне предности природног јогурта
Ако смо овде то је зато што желимо да знамо какве користи природни јогурт има на наше тело, па ћемо набројати његове главне предности и сигурно ћемо га од сада чешће додавати у исхрану, али увек без прекорачења максимума дневна количина, препоручена.
Побољшава целокупно здравље
Јогурт је толико избалансиран да на различите начине помаже здрављу нашег тела, на пример, добар је за кожу јер не омета стварање еластина и колагена, добар је и за зубе и спречава остеопороза Због високог садржаја калцијума штити нервни систем, побољшава се и јогурт кардиоваскуларно здравље, пошто висок садржај мононезасићених масти обезбеђује добру дозу доброг холестерола и смањује крвни притисак.
Ова храна такође јача imuni систем Захваљујући свом садржају у пробиотицима (бактерије из квасца), не заборавимо да млечни производи, тачније њихови угљени хидрати и протеини, помажу физичком опоравку након тренинга. И на крају, јогурт нам поправља расположење захваљујући свом деловању у цревима, јер је орган задужен за производњу серотонина, неуротрансмитера који је одговоран за добро расположење.
Промовише цревни транзит
Млечни производи, све док нема интолеранције, благотворни су за варење захваљујући пробиотицима присутним у пуном природном јогурту. Ова храна се често сматра природним леком, јер регулише цревни транзит и помаже (мало) у смањењу процеса дијареје.
Подстицањем варења смањују се гасови, болови у стомаку, надимање и други узроци тешких варења. Осим тога, јогурт је савршена ужина јер нас задовољава довољно да проведемо неколико сати без грицкања, смањујући унос масти и подстичући губитак тежине.
Помаже у превенцији рака
Нема хране на пијаци, нема кућног лека, нема лековитог уља, нема чудотворне воде, нема исцелитеља, нема хомеопатије и ничега што би магично излечило рак. Надајмо се, заиста, али за сада можемо имати само веома разнолику исхрану пуну растворљивих влакана, далеко од шећера, мало соли, богату поврћем, семенкама и орашастим плодовима и где је црвено месо ретко.
Природни јогурт је добар савезник у тој исхрани коју смо поменули, јер помаже у смањењу количине нитрити који се складиште у телу и који су одговорни за стварање нитрозамина. Преведено на наш језик, ова компонента може повећати ризик од рака.
контраиндикације јогурта
Ко не воли јогурт? Тако веома хладно лети са свеже исеченим воћем, јер упркос томе колико је укусно, постоје одређене контраиндикације.
Главни штетни ефекат природног јогурта је нетолеранција на лактозу. У зависности од степена нетолеранције, јогурт можемо да поједемо на време, јер не патимо више од болова у стомаку, или боље да млечни производ више не дирамо јер изазива анафилактички шок.
Још једна контраиндикација за ову веома здраву храну, или не баш здраву, је садржај шећер. Зато смо на почетку текста назначили да је најздравије било изабрати опције без шећера или било које врсте заслађивача. Ако желимо да га засладимо, можемо користити природни мед, воћне мешавине, чоколадне пахуљице, чипс, семенке итд.