До пре неколико месеци смо волели да се питамо „шта бисте понели на пусто острво?“, али након што смо доживели искуство заточеништва, сви смо променили своје идеје. Иако смо пре помислили на упаљач и телевизор, знамо да већина нас полуди за квасцем и брашном.
У многим деловима света они су и даље затворени да би се заштитили од заразе коронавирусом, ау другим је дошло до нове епидемије која нас приморава да останемо код куће. Али овога пута нас више не изненађује! Новајлије су одабрали тоалет папир као нешто од виталног значаја, да ли су погрешили?
Овде ћемо вам рећи које намирнице да купите да бисте дугорочно чували код куће.
Здрава храна коју треба да купите за чување код куће
Смрзнуто поврће и воће
Будимо реални. Куповина свежег поврћа и воћа за чување у фрижидеру или остави није добра идеја. Најбоља опција је да купите њихове замрзнуте верзије тако да морате само да одмрзнете и направите здрав рецепт. Неки уобичајени примери могу бити грашак, пасуљ, пасуљ, броколи, карфиол, спанаћ или рататуј.
Неки супермаркети такође продају лук, кукуруз, паприка и шаргарепа исећи и замрзнути ради бољег складиштења. Исто важи и за воће. Најчешћи сус јагоде, манго и црвено бобице, иако свеже можете замрзнути да бисте их користили у смутијима или сладоледу.
Ако вам помаже, важи и да скувате рецепт, ставите га у посуду и замрзнете за даље. Нема изговора за нездраву исхрану!
Водич корак по корак за замрзавање остатака (и колико дуго ће трајати)
Фрутос сецос
Природни ораси су добра опција за чување код куће без истека рока трајања. Проверите њихов рок трајања и заштитите их од високих температура или влажних места. Неки примери су бадеми, индијски ораси, ораси, лешници, пистаћи, кикирики или зрна кукуруза да правим кокице
Маслац од ораха или креме
У односу на горе наведено, путери или креме од орашастих плодова већ су део нашег дана. Имају касни датум конзумације и идеални су за доручак и ужину. Уверите се да имају само 100% природне састојке или се одлучите да их направите домаће.
конзерве и супе
У студентским данима, ако сте живели далеко од родитељске куће, памтићете присуство конзерви конзерви и супа. имати неке конзерве препарати од махунарки, ћуфте, рататуј од поврћа или домаће супе и чорбеОни ће те извући из многих невоља. Избегавајте куповину ових инстант супа, јер нутритивни садржај није најприкладнији за здраву исхрану.
Кисели краставци
Мммм, ко не воли маслине? Сигурно сте један од оних који уживају у доброј ужини када се сретнете са породицом. Одлична идеја је увек имати код куће маслине, лупине или било коју мешавину киселих краставаца. Такође изгледају спектакуларно у најсвежијим салатама и преливима.
Хлеб или колачићи чувани у херметички затвореној врећици
Осим ако нисте научили да правите хлеб у првом затвору у марту, највероватније ћете радије да га купујете за чување код куће. Тхе тигањ Није лако кувати, али може да издржи неколико месеци у замрзивачу.
са колачићи, торте и кекси потпуно иста ствар се дешава. У овом случају, идеално је погледати датум истека у случају да се могу конзумирати на дужи рок (неотворени); иначе бисмо их могли и замрзнути. Зато не брините о томе да направите много колачића и да ћете морати да их поједете за једно поподне, сада знате да их можете замрзнути за будуће грицкалице.
Протеински прашак
Можда вам се чини чудним да купујете протеински прах ако нисте велики заљубљеник у спорт или нисте повезани са светом фитнеса. Протеини у овом формату нам могу помоћи да достигнемо најоптималнији ниво за наше тело, све док немамо храну. То није замена за оброк! Хајде да помислимо да су ове намирнице идеалне за складиштење, али дајмо предност правој храни.
Месо и риба
Обе врсте протеина имају предност у томе што се могу замрзнути да би се конзумирале месецима касније. Неки примери могу бити ћурећа и пилећа прса, филети лососа, хоботница, сабљарка или зец.
Наравно, налазимо и рибље конзерве, као нпр туњевина, скуша, паламида, сардине или дагње, које се препоручује конзумирати у природној верзији или у маслиновом уљу.
Пиће од млека или поврћа
Млечне цигле биле су једна од великих донација у кампањама Банци хране. Из тог разлога, савршени су за чување код куће без ризика од истека у року од годину дана. Исто се дешава и са пићима од поврћа (соја, пиринач, бадем, овас, итд). Увек тражите здраве опције, без додавања шећера и уживајте у различитим рецептима. Можете их користити за кафе, смутије, креме, варива, пецива...
Уља
Уз орашасте плодове, уља су одличан извор здравих масти. Не би требало да недостају у вашој остави екстра дјевичанско маслиново уље и то од кокос. Оба имају бројна здрава својства за тело и могу се користити у бројним рецептима.
Ако говоримо о завојима, винског сирћета, ружичасте соли и зачина.
Махунарке и житарице
Махунарке су основне у медитеранској исхрани. Узмите пакете од сланутак, сочиво или грашак по укусу чорбе, салате или хумуса. Такође вам не треба недостајати целих житарица као нпр пиринач, киноа, текстурирана соја или овас.
Можете чак и да ускладиштите неколико пакетића тестенине од кус-куса или пасуља.
брашно и квасац
Наравно, исто што се догодило у првом затварању не може вам се поновити. Да ли сте ишли у супермаркет, а брашна није остало? А нема ни махунарке? Искористите прилику да складиштите код куће и имајте на располагању ове намирнице које вам омогућавају да правите здрав хлеб и пецива код куће.
Пробајте различита брашна, као што су овсена каша, пиринач или сланутак, и чувајте га у замрзивачу како би се спречило појављивање буба због топлоте и влаге.