Не бисте могли да живите без јутарње шољице кафе, или следеће четири током дана. Можда је то само оно што вас ујутру извлачи из кревета, помаже да се решите поспаности и изоштрава ваш ум да бисте могли да завршите ствари. Кофеин је стимуланс. За већину људи, конзумирање разумне количине ће изазвати минималне нежељене ефекте.
Међутим, ако претерате са кофеином или сте посебно осетљиви на њега, можете доживети непријатне менталне и физичке последице. На пример, ако сте толико узнемирени и нервозни на кофеину да се трудите да држите шољу, вероватно знате да пијете превише. Али постоје и други знаци и симптоми који можда нису директно повезани са вашом шољицом кафе.
Симптоми
Веома високе дозе ове супстанце могу изазвати нежељене ефекте који ометају свакодневни живот и чак могу изазвати озбиљне здравствене проблеме. Иако се одговори разликују од особе до особе, ефекти велике потрошње показују да више није нужно боље.
Пробавни проблеми
Кофеин је дрога и превелика конзумација може претерано стимулисати централни нервни систем, што доводи до тзв. интоксикација кофеином. Симптоми укључују немир, нервозу, несаницу, неправилан рад срца и гастроинтестиналне сметње.
Поред тога, кофеин може покренути производњу гастрин, Повећава кретање дебелог црева. Не само да можете имати узнемирен стомак или мучнину, већ можете имати и дијареју. Међутим, чини се да и сам кофеин стимулише пражњење црева повећавајући перисталтику, контракције које померају храну кроз дигестивни тракт. С обзиром на овај ефекат, није изненађујуће да велике дозе кофеина могу изазвати лабаву столицу или чак дијареју код неких људи.
С друге стране, неке студије сугеришу да пића са кофеином могу погоршати гастроезофагеалну рефлуксну болест (ГЕРБ) код неких људи. Чини се да је ово посебно тачно у случају кафе.
Раздражљивост и анксиозност
Кофеин вам даје ефекат буђења јер блокира аденозин, хемикалију у вашем телу која чини да се осећате уморно. Истовремено, покреће ослобађање адреналина, хормона „бори се или бежи“ повезаног са повећаном енергијом. Међутим, при већим дозама, ови ефекти могу постати израженији, што доводи до анксиозности и нервозе.
Пријављено је да екстремно високи дневни унос од 1000 мг или више дневно узрокује нервозу, немир и сличне симптоме код већине људи, док чак и умерени уноси могу изазвати сличне ефекте код особа осетљивих на кофеин.
Поред тога, показало се да умерене дозе изазивају брзо дисање и повећати ниво стреса када се конзумира у једном седењу. Занимљиво је да је ниво стреса сличан код редовних и ређе конзумената кофеина, што сугерише да једињење може имати исти ефекат на ниво стреса без обзира да ли редовно пијете.
Ако конзумирате превише или га пијете прекасно у току дана, то може лако утицати на то колико добро спавате ноћу. Недостатак сна је рецепт за опште лоше расположење током дана, али може да подстакне и анксиозне поремећаје.
Главобоља
Смешна ствар у вези са кофеином је то што је он истовремено и лек за главобоље и њихов узрок. Наћи ћете кофеин који се додаје лековима против главобоље и мигрене јер помаже у сужавању крвних судова како би се ублажио бол од главобоље.
Међутим, главобоља је чест симптом одвикавање од кофеина. Можда ћете осетити главобољу након што попијете више или мање кафе него иначе, или у различито време него што сте навикли. Кофеин може изазвати оно што је познато као „повратак кофеина“. То значи да након што пијемо пуно кофеина, можемо искусити симптоме одвикавања након што су почетне предности нестале. Генерално, у реду је конзумирати кофеин у умереним количинама. Међутим, најбоље је избегавати свакодневну употребу ако имате честе главобоље.
Умор
Познато је да кафа, чај и друга пића са кофеином повећавају ниво енергије. Надамо се да ћете се осећати уздахнуто, али превише кафе може изазвати повратни замор.
Осећате се пуним енергије након што попијете кофеин, али када ефекти нестану, добијате повратну снагу која чини да се осећате много уморније. Једини начин да то избегнете је да наставите да пијете кафу, али ако јесте, никада не спавајте.
Нормално је да има супротан ефекат изазивањем повратног замора након што кофеин напусти систем. Неке студије су откриле да иако енергетски напици са кофеином повећавају будност и побољшавају расположење на неколико сати, људи су често уморнији него обично следећег дана.
Наравно, ако наставимо да пијемо пуно кофеина током дана, можемо избећи повратни ефекат. С друге стране, ово може утицати на способност спавања.
Инсомнио
Способност кофеина да помогне људима да остану будни је један од његових најцењенијих квалитета. С друге стране, превише кофеина може отежати довољно миран сан.
Студије су откриле да већи унос кофеина повећава време потребно да се заспи. Такође може смањити укупно време спавања, посебно код старијих особа. Насупрот томе, чини се да мале до умерене количине кофеина не утичу много на сан код људи који не мисле да имају проблема са спавањем.
Можда нећемо схватити да превише кофеина омета сан ако потценимо колико кофеина конзумирамо. Иако су кафа и чај најконцентрисанији извори кофеина, он се такође налази у безалкохолним пићима, какау, енергетским напицима и разним врстама лекова. На пример, енергетско пиће може садржати до 350 мг кофеина, док нека енергетска пића садрже до 500 мг по конзерви.
Наука је показала да иако кофеин остаје у систему у просеку пет сати, дужина времена може да се креће од једног и по до девет сати, у зависности од особе.
Невероватно
Поседовање „треме” је резултат промена крвног притиска и повећаног броја откуцаја срца, који се могу јавити након конзумирања ове супстанце. Ако можете да осетите откуцаје срца, апсолутно би требало да смањите количину. Али можете осетити и суптилније симптоме, као што су вртоглавица или вртоглавица.
Познато је да кафа, чај и друга пића са кофеином повећавају ниво енергије. Међутим, они такође могу имати супротан ефекат изазивајући повратни замор након што кофеин напусти наш систем. Наравно, ако наставимо да пијемо пуно кофеина током дана, можемо избећи повратни ефекат. С друге стране, ово може утицати на способност спавања. Да бисте максимизирали енергетске предности кофеина и избегли повратни замор, препоручује се да га конзумирате у умереним, а не високим дозама.
слом мишића
Рабдомиолиза је веома озбиљно стање у којем оштећена мишићна влакна улазе у крвоток, што доводи до отказивања бубрега и других проблема. Уобичајени узроци рабдомиолизе укључују трауму, инфекцију, злоупотребу дрога, напрезање мишића и уједе отровних змија или инсеката.
Поред тога, било је неколико извештаја о рабдомиолизи у вези са прекомерном конзумацијом кофеина, иако је то релативно ретко. Да бисте смањили ризик од рабдомиолизе, најбоље је ограничити унос на око 250 мг кофеина дневно, осим ако нисте навикли да га конзумирате више.
Висок крвни притисак
Генерално, чини се да кофеин не повећава ризик од срчаних болести или можданог удара код већине људи. Међутим, показало се да подиже крвни притисак у неколико студија због свог стимулативног дејства на нервни систем.
Повишен крвни притисак је фактор ризика за срчани удар и мождани удар јер може временом оштетити артерије, ограничавајући проток крви у срце и мозак. На срећу, чини се да је ефекат кофеина на крвни притисак привремен. Такође, чини се да има највећи утицај на људе који нису навикли да га конзумирају.
Показало се и да предозирање кофеином повећава крвни притисак током вежбања код здравих људи, као и оних са благо повишеним крвним притиском. Због тога је важно обратити пажњу на дозу и тајминг кофеина, посебно ако већ имамо висок крвни притисак.
нагон за мокрењем
Појачано мокрење је уобичајена нуспојава високог уноса кофеина због стимулативних ефеката једињења на бешику. Можда смо приметили да морамо често да мокримо када пијемо више кафе или чаја него обично.
Већина истраживања која се баве ефектима једињења на учесталост мокрења фокусирана су на старије особе и оне са прекомерно активном бешиком или инконтиненцијом. Поред тога, висок унос може повећати вероватноћу развоја инконтиненције код људи са здравом бешиком.
Ако пијемо много кофеинских пића и осећамо да мокримо чешће или хитније него што би требало, можда би било добро да смањимо да ли се симптоми побољшају.
Симптоми слични грипу
Обилно пијење током дана може довести до повлачења кофеина, што је медицинска дијагноза која се односи на оно што се дешава вашем телу када изађе из сталног тока кофеина. Поред ствари које можете очекивати, као што су раздражљивост или главобоља, могу се појавити и симптоми слични грипу (мучнина, бол у мишићима).
Сед
Истраживања показују да чак и низак унос кофеина може повећати жеђ код неких људи. Жеђ је била најуочљивија код повремених корисника кофеина, чак и после шољице кафе. Они са дневним уносом кофеина нису могли да открију жеђ на овом нивоу.
Нема доказа о томе како предозирање кофеином утиче на жеђ. Међутим, могуће је да је жеђ због високог нивоа кофеина.
Колико је превише?
Стручњаци препоручују ограничавање кофеина на 400 милиграма дневно, што је еквивалентно између четири и пет шољица домаће кафе. За референцу, велика кафа у Старбуцксу садржи 235 милиграма ове супстанце. Количина кафе у вашој марки може да варира.
Међутим, ако сматрате да сте осетљивији, можда ћете желети да се држите мање количине. Препоручује се да се кофеин ограничи на 250 милиграма дневно да би потенцијалне нежељене ефекте свели на минимум. Неки људи можда чак сматрају да је једна шоља дневно превише за њих. У том случају, пробајте пола кафе или мали латте (једна чашица еспреса садржи само 75 милиграма кофеина).
Храна и пиће могу варирати у количини кофеина коју садрже. Ово су приближне количине по производу:
- 354 мл соде са кофеином: 30-40 милиграма
- 235 мл зеленог или црног чаја: 30-50 милиграма
- 235 мл кафе: 80-100 милиграма
- 235 мл кафе без кофеина: 2-15 милиграма
- 235 енергетско пиће: 40-250 милиграма
- 1 унца црне чоколаде: 12 милиграма
Може ли кофеин убити?
На токсичним нивоима, посебно када се узима у кратком временском периоду, кофеин може почети да изазива мноштво непријатних нежељених ефеката: главобољу, мучнину, повраћање, нервозу и раздражљивост. Најозбиљнији ефекти токсичности кофеина укључују бол у стомаку, нападе, повећан ниво киселине у крви, брзе или неправилне откуцаје срца и смањен доток крви у срце, што све повећава ризик од умирања.
Међутим, смрт од кофеина је ретка. Многи смртни случајеви повезани са кофеином били су повезани са излагањем од 10 грама кофеина или више, што је прилично много. На пример, особа која је умрла прогутала је 51 грам кофеина. У многим од ових случајева, радило се о конзумирању велике количине у врло кратком временском периоду, и то из извора као што је кофеинска пилула или прашкасти облик кофеина, а не енергетски напици или кафа.
С друге стране, испијање пуно енергетских напитака у кратком временском периоду, чак и ако то не резултира смрћу, може довести до срчаних проблема. Такође, чини се да на неке људе кофеин утиче више од других, чак и у већим дозама. Због тога је тешко предвидети ко ће имати лошу реакцију.
Наука показује да су постојали неки људи који су осетљиви, било неко ко има стање које их чини подложнијим, нешто што другачије реагује на кофеинске рецепторе, или га можда другачије метаболишу. У једном случају, особа је доживела срчани застој и умрла након што је унела само 240 мг кофеина. Истраживачи пишу да је овај случај необичан и да може бити повезан са већ постојећим условима.
Енергетска пића могу да садрже и друге стимулансе као што су гуарана, Л-карнитин и таурин који компликују реакцију тела.