Наше тело има различите киселине које испуњавају одређене функције. Чини се да пХ желуца није важан, али неред у његовој киселости може изазвати здравствене проблеме.
Желудачна киселина, или желудачна киселина, је безбојна, воденаста течност коју производи слузница желуца. Веома је кисело и помаже у разградњи хране ради лакшег варења. Ово помаже телу да лакше апсорбује хранљиве материје док се храна креће кроз дигестивни тракт.
Да би се разградило све, од меса до тврдог, влакнастог поврћа, желудачна киселина мора бити веома кисела. Тело је дизајнирано да се носи са нормалним нивоима желудачне киселине тако да нам не изазива никакву болест или здравствене компликације. Понекад, међутим, ти системи покваре. Имати желудачне сокове са ниским или високим нивоом киселости може бити проблематично.
Хемијски састав желудачног сока
Течност у желуцу назива се желудачни сок. Није само кисела и садржи ензиме, већ је сложена мешавина разних хемикалија. Конкретно, састоји се од:
- Агуа: Вода не утиче на пХ желуца, али служи да обезбеди довољно течности тако да се храна, ензими и киселине могу лако мешати. Неким ензимима је потребна вода да би функционисали.
- Слуз: Слуз (или слуз) производе ћелије у устима, једњаку и желуцу. Олакшава пролаз хране кроз гастроинтестинални тракт и штити слузницу желуца од напада киселине. Ћелије врата такође луче бикарбонат, који пуферује киселину и контролише пХ.
- Хлороводонична киселина: Ову моћну киселину луче паријеталне ћелије желуца. Убија бактерије и друге потенцијалне патогене у храни и претвара ензим пепсиноген у пепсин, који разлаже секундарне и терцијарне протеине у мање, сварљивије молекуле.
- Пепсиноген: Пепсиноген луче главне ћелије желуца. Једном када се активира на ниском пХ, помаже у варењу протеина.
- Хормони и електролити: Желудачни сок такође садржи хормоне и електролите који помажу у функционисању органа, варењу хране и апсорпцији хранљивих материја. Ентероендокрине ћелије луче више хормона.
- гастрична липаза: Ово је ензим који производе главне ћелије желуца који помаже у разградњи масти кратког и средњег ланца.
- унутрашњи фактор: паријеталне ћелије желуца луче унутрашњи фактор, који је неопходан за апсорпцију витамина Б-12.
- Амилазе: Амилаза је ензим који се налази првенствено у пљувачки, где ради на разградњи угљених хидрата. Налази се у стомаку јер се пљувачка и храна гутају, али низак пХ га инактивира. Додатна амилаза се лучи у танком цреву.
Механичко мешање желуца меша све заједно да формира оно што се зове химус. На крају, химус напушта желудац и обрађује се у танком цреву тако да се киселина може неутралисати, варење се може наставити и хранљиве материје могу да се апсорбују.
Колико је јака желудачна киселина?
Стомачна киселина чини многе ствари у име тела. Она разлаже храну коју једемо на честице које се лакше сваре. Такође делује као прва линија одбране од патогена и микроба који би нас могли разболети. Ове акције захтевају прилично киселу течност. Али како је киселина?
Да бисмо заиста разумели колико је јака желудачна киселина, прво ћемо морати да знамо како се мери ниво киселине у течности. Киселост се мери на пХ скали. Ова скала иде од 0 до 14. Што је нижи пХ ниво, то је јачи ниво киселости течности.
На пример, најмање киселе течности су на 14 и називају се алкалним течностима. У средини, на 7.0, су неутралне течности, као што је чиста вода. Желудачна киселина има пХ између 1 и 2.. Дакле, прилично је кисело. Имајте на уму да желучана киселина, са пХ равнотежом само за једну или две тачке већом од киселине из батерије, такође може нанети велику штету неким од најјачих материјала, као што су кости и зуби.
Симптоми ниске хлороводоничне киселине
Нормално је да ниво киселости желуца с времена на време варира. Одређене ситуације, као што су лекови и стрес, могу ометати ову важну течност. То може спречити тело да производи што више хлороводоничне киселине.
Симптоми ниског нивоа ХЦл
Када се то догоди, можемо почети да осећамо симптоме као што су подригивање, надимање, узнемирени стомак, жгаравица, дијареја, лоше варење, мучнина са повраћањем, гасови или губитак косе. Али ако је желудачна киселина хронично ниска, можда имамо стање тзв хипохлорхидрија.
Компликације хронично ниског нивоа киселине могу бити прилично значајне. Рани стадијуми овог стања могу довести до потешкоћа у варењу хране и апсорпцији хранљивих материја које су вашем телу потребне за правилно функционисање.
Ако се не лечи, може оштетити гастроинтестинални систем и повећати ризик од инфекција и хроничних здравствених проблема.
Лечење ниског нивоа ХЦл
Тачан третман желудачних сокова са ниском киселином зависиће од вероватног узрока. Лекар може да препише додатак хлороводоничне киселине за повећање пХ вредности желудачне киселине. Такође можете преписати лекове са ензимом пепсином, који је ензим одговоран за повећање киселости желуца.
Други третмани укључују антибиотике за лечење основне инфекције, побољшану исхрану и повећану суплементацију, управљање лековима или технике смањења стреса.
Симптоми високе хлороводоничне киселине
Ако је ниво киселине у желудачном соку превисок, слуз у желуцу може постати неефикасна. Висок ниво желудачне киселине може довести до бројних компликација као што су чир на желуцу, рефлукс киселине или гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ).
Симптоми високог нивоа ХЦл
Најочигледнији симптоми високог нивоа желудачне киселине су:
- Мучнина или повраћање
- Отицање
- Нелагодност у стомаку (може се погоршати на празан стомак)
- дијареја
- Киселост
- Смањен апетит или необјашњиви губитак тежине.
Лечење високог нивоа ХЦл
Повишена киселина у стомаку најчешће се лечи лековима. Инхибитори протонске пумпе делују на смањење желудачне киселине. Ваш лекар може да препише ове инхибиторе самостално, али се понекад прописују са другим лековима.
Други третмани ће зависити од сумњивог узрока ових високих нивоа киселине. Ови третмани могу укључивати антибиотике, промене у исхрани или операцију за уклањање тумора, дела желуца (гастректомија) или вагусног нерва (ваготомија).
Узроци флуктуације пХ желуца
Бројни услови, лекови и фактори начина живота могу изазвати флуктуације у вашем нивоу киселине. Иако су неке флуктуације нормалне, нису све.
Поред тога, хронично низак или висок ниво киселине може бити проблематичан за здравље и добробит. Тражење лечења може спречити дугорочне компликације.
Низак ниво ХЦл
Одређени услови повећавају ризик од ниског нивоа киселине. Ови фактори ризика су:
- Нацимиенто прематуро
- Имајте више од КСНУМКС година
- Подвргнути операцији стомака
- Доживљавање високог нивоа стреса
- Недостаци хранљивих материја, посебно цинка
- Имати инфекцију изазвану Х. пилори
- Хронична болест
Високи нивои ХЦл
Постоје и одређени фактори који могу повећати шансе за висок ниво желудачне киселине. Ови укључују:
- Прекомерна производња одређених хормона за које је познато да изазивају производњу желудачне киселине
- Повратна производња желудачне киселине након престанка узимања лекова за смањење желудачне киселине
- инфекција Х. пилори
- Опструкција излаза желуца
- Тумори (али ово је ретко)