Спанаћ је једно од најздравијих и најхранљивијих поврћа које можемо да једемо свакодневно, али не желимо увек да га једемо сировог или да га користимо у омлетима, тако да крем од спанаћа може бити савршена опција за лагано, укусно и веома хранљиво. Поред тога, наш рецепт је без млека и погодан је за вегане јер не користи пилећу чорбу.
Креме су најбоље решење да наша деца једу поврће, као и да наши стари и даље добро једу, али им то што је пире помаже у процесу варења. Овом приликом наш рецепт је варијација оригиналног, јер нећемо користити пилећу чорбу или млечне производе било које врсте.
Због тога је наш рецепт погодан за многе људе, било да смо вегетаријанци (било које врсте), вегани, нетолерантни на лактозу или не волимо готове пилеће чорбе. Можемо направити и овај рецепт, иако не спадамо ни у једну од група које смо навели. Можемо да га направимо јер је буквално укусно и користићемо 100% природне састојке које сви тренутно имамо у фрижидеру.
У овом тексту ћемо објаснити како се прави овај рецепт, који ћемо оставити за крај, објаснићемо и зашто је толико важно да спанаћ буде део наше свакодневне или недељне исхране, такође ћемо рећи зашто је то здрав рецепт и Ући ћемо детаљније у састојке које ћемо користити и, на крају, научићемо како да ову крему од спанаћа чувамо у фрижидеру, а да се не поквари.
Спанаћ у нашој исхрани
То је зелено лиснато поврће које се може јести сирово, у покрету, у кајгани, у тортиљама, као фил за емпанаде или крокете, са белим пиринчем, у чорби итд. Веома свестрано поврће, али није укључено у нашу исхрану колико би требало да буде.
Данас доносимо још једну опцију а то је крем од спанаћа. У нашем случају биће само природни састојци и ми ћемо их користити шаргарепа да јој да додир укуса и повећа дебљину. Други рецепти користе крем сир, али желимо да направимо здрав и укусан рецепт без увођења млечних производа, тако да више људи може да ужива у њему.
У овом рецепту протагонисти су спанаћ јер 100 грама њих у нашој недељној или дневној исхрани доприноси телу витамини А, Ц, Б9 и К, као и важни минерали као што су фосфор, гвожђе, калцијум, калијум и магнезијум.
Овај рецепт је погодан и за децу која не воле поврће, а још мање спанаћ, као и за одрасле који имају проблема са жвакањем. Рецепт се може модификовати и додати крем сир ако желимо или орашасте плодове, али желимо да буде лаган и без већих алергена.
Веома здрав рецепт
То је веома здрава крема од спанаћа јер ћемо користити само праве и природне састојке, без ултра-прерађене пилеће чорбе, нити било које врсте сира или кајмака или зашећерених и прерађених производа. Само поврће и зачини, једноставно.
Међу састојцима овог рецепта су шаргарепа, кромпир, пола лука, екстра дјевичанско маслиново уље и зачини. Као што видимо, то су здрави састојци који ће резултирати кремом густе текстуре, високе нутритивне вредности и пуно укуса.
требаће нам један батидора, то је неопходно, али ништа за пржење састојака или било шта слично. Само кувамо и мељемо.
Шоља спанаћа има само 7 килокалорија, тако да је овај рецепт врло мало калорија, савршено за спортисте који траже веома лагано и хранљиво прво јело или вечеру. Много је боље изабрати ову крему него било коју замену за шејк, енергетску плочицу или сличне производе које смо толико пута обесхрабрили и које ћемо наставити да радимо за добробит наших читалаца.
Не заборављајући различите дијете које постоје данас. Било да смо вегетаријанци, у било којој својој варијанти, као да смо вегани, или тражимо лагану и нискокалоричну вечеру, ова крема од спанаћа је наша најбоља опција.
Ако се придржавамо овог рецепта до краја, добићемо крему густе текстуре. Ако желимо да буде разблажен, можемо да елиминишемо кромпир, али ако га правимо први пут, препоручујемо да ништа не прескачемо и следећи пут експериментишемо.
Дакле, морате га држати у фрижидеру
Са домаћим рецептима морате бити веома опрезни и више ако у мешавини има јаја, млека, сира и слично. У овом случају нема ништа од тога, само поврће, зачини и уље, али и поред тога, мора се добро чувати да издржи око 3 дана у фрижидеру и да можемо мирно да једемо ову крему од спанаћа.
Постоје неки основни савети да знате како да је добро одржавате без проблема и важе за скоро сваку врсту хране. Прва ствар је да користите чист пријем који штити храну споља и од промена температуре. У овом случају, најбоље је а стаклено посуђе са херметичким поклопцем.
Друга важна чињеница је да када сервирамо посуђе не користимо исти прибор који користимо за мешање, већ нови и чист. Остатак чорбе оставимо у лонцу и охлади се, а када идемо да га пребацимо у посуђе користимо веома чист језик.
На овај начин постижемо да избегнемо контаминацију хране. Такође, ако ћемо следећег дана поново да једемо крему од спанаћа, немојте јести директно из посуде, осим ако ћемо јести све. Боље је уклонити само онај део који ћемо јести, а остатак оставити нетакнут у посуди и у фрижидеру.
Тегла са ротирајућим поклопцем такође би се исплатила, али је боље посуђе са херметичким затварачем. Ако користимо пластичну фолију или фолију, угрозићемо интегритет хране и можемо створити неку врсту контаминације унутар фрижидера.
