Волео бих да је броколи добар као Нутела, или да је та чувена какао крема здрава као поврће. Свет је неправедан, али није све лоше, а данас доносимо веома укусан, брз и здрав рецепт. Крем од тиквица са сиром је савршен рецепт за вечеру или као прво јело за ручак.
Рецепт за крему од тиквица са сиром је један од најједноставнијих рецепата које можемо направити. Осим тога, толико је једноставан да отежава грешку или грешку, па ако смо јако неспретни у кухињи, не морамо да бринемо, јер ће овај рецепт испасти укусан без обзира на све.
Мешавина два главна састојка овог рецепта чини да се наше непце заљуби, осим тога, Рецепт је веома лак за варење, веома лаган и са 100% природним састојцима. Једина мана су сиреви, али можемо да га заменимо за неки други сир који сматрамо природнијим и здравијим, као што је пармезан или сушени сир.
Да би се знало да ли је квалитетан сир, његов главни састојак мора бити млеко и мора се појавити у проценту већем од 85%. Без боја, згушњивача, стабилизатора или било чега сличног. Само млеко и процес ако се објасни.
Зашто је сир важан?
Сир или сушени сир или врста коју користимо је важна у овом рецепту јер помаже да се добије конзистентност и да крема не буде зелена супа. Осим тога, сир је млечни и ова врста хране Имају мноштво витамина и минерала а у нашој исхрани морају бити најмање један комад дневно.
Најбоља опција је грчки јогурт или мало кефира, али можемо узети и квалитетан сир, где је висок проценат млека. Друга опција је да попијете чашу млека дневно, али нису сви спремни за ово, било зато што им се не свиђа укус млека или зато што им досади да стално пију то пиће.
Из било ког разлога, млеко се може занемарити, али и поред тога требало би да постоји комад или опција млечних производа у свакодневној исхрани. Увек препоручујемо грчки јогурт јер је веома свестран и омогућава нам да га мешамо са воћем, житарицама, семенкама и орашастим плодовима, итд.
Ако је сир који користимо доброг квалитета, висок је витамин А и витамин Д, осим важних витамина Б као што су витамин Б12, Б9, Б2 и Б1. Међу есенцијалним минералима које нам даје тај део сира који ћемо користити у рецепту имамо калцијум, магнезијум, фосфор и цинк.
Важан детаљ је да без обзира колико уносимо калцијума, ако га не прати витамин Д, он је бескорисан, јер овај витамин помаже да се калцијум апсорбује и користан је за каријес и зубе.
То је здрав рецепт
То је здрав рецепт из 2 главна разлога, с једне стране су природни састојци, а друго, нема ничег екстра или чудног као што су шећер, брашно, неквалитетна уља итд. Веома је лако спровести овај рецепт, толико једноставан да ћемо за мање од 30 минута полизати прсте колико је био укусан.
Овај рецепт може бити различит, у ствари, неки додају 200 грама спанаћа и 100 грама броколијаУ том смислу, то је више биљна крема него крема од тиквица са сиром. Нисмо за то да се рецепту дода било шта додатно, осим приликом украшавања, када можемо да додамо свеж парадајз, знам, семенке, пињоле, орахе, јабуке, празилук, авокадо, козице итд.
За декорацију можемо користити све што желимо. Препоручујемо орашасте плодове, ако користимо јак сир, козице ако користимо меки сир, печурке ако користимо сушени или пармезан, и тако правимо комбинације које желимо.
Топло препоручујемо коришћење квалитетног хлеба, такозваног сеоског хлеба са хрскавом корицом, густом мрвицом и направљеном од киселог теста. Уопште мало тостирајте или не тостирајте и искористите да умочите у крему. Мешавина укуса ће нас натерати да се заљубимо.
Неки људи претварају овај рецепт погодан за све у крему од тиквица са сиром и пикантним додиром. Запамтите да се љуто не препоручује, а још мање деци и старијим особама или особама са сметњама у варењу.
Како га чувати у фрижидеру?
Врло једноставно, ако имамо неку стаклену флашу са херметичким затварачем, стаклену посуду Тупперваре са херметичким поклопцем, онда можемо да правимо колико хоћемо, знајући да Можемо га држати у савршеном стању око 48 сати у фрижидеру.
Стаклена посуда увек кажемо јер није контаминирана променама температуре, хигијенски је материјал, чува храну свежијом и боље подноси хабање. Пластични се троше и лако се контаминирају.
Не треба га држати у фрижидеру дуже од 48 сати, да, у посуђе морамо ставити само крему, ништа да додамо било шта додатно, као што су хлеб, ораси, печурке или декорација коју смо одабрали. Из два разлога, јер то контаминира и ако је један од додатних састојака у лошем стању или се брже квари од кајмака (као што је случај са печуркама или парадајзом) може покварити крему од тиквица.
И из другог разлога, ако неколико различитих намирница држимо закључано у простору и заустављено на дуже време, на крају се укуси помешају, а крема може имати лош укус. Зато га не препоручујемо дуже од 48 сати, имајте на уму да има сира, а млечни производи су веома нестабилни на промене.
Његова ствар је да направи само праву и потребну количину, а уз крему иде и друге намирнице као што су пире кромпир са месом, хамбургер, печена риба, лосос на пари, пролећна ролница, пиринач са кинојом и грашком, њоки, емпанада туњевина, туњевина поврће итд. како би се смањило бацање хране.
