Данас имамо спектакуларан рецепт за вас, укусан и здрав и са сезонским намирницама. Ово су вафли од бундеве које можете користити кад год пожелите. Ако покушате једном, мораћете поново, упозоравамо! Наставите да читате и откријте важност једења сезонских намирница, као и корак по корак рецепт за овај одличан слаткиш.
Природа нам пружа широк избор намирница у сваком годишњем добу које морамо искористити. Конзумацијом сезонског воћа и поврћа можемо уживајте у свим његовим укусима и мирисима, као и добити боље хранљиве материје које нам дају Унутар хране јесен-зима, бундева је класик.
Зашто вафли од бундеве?
Бундева је поврће богато есенцијалним хранљивим материјама за правилно функционисање тела. Садржи витамини Е, Ц и група Б; минерали попут магнезијум или калијум; и, штавише, то је извор биљни протеин.
Међу његовим доприносима здрављу, можемо истаћи његову способност да се бори против задржавања течности. има велику моћ антикоррозијнаа и погодује здрављу вида. Доприноси оптималном здрављу пробаве и срца и смањује ризик од бројних болести.
Не треба да бринемо ако немамо овсене пахуљице у остави. Лако можемо направити сопствену овсену кашу у блендеру или процесору хране. Ови вафли од бундеве без глутена на бази овсене каше су забаван доручак за Ноћ вештица, Дан захвалности, Божић или било који викенд од сада до тада.
Su слатког укуса Веома је карактеристично, па наш рецепт не може бити прикладнији и здравији. А то је да су вафли од бундеве нискокалорични, што вам омогућава да користите велику количину без претеране бриге у том погледу. Поред тога што је извор витамина, минерала и антиоксиданата, његов укус је изузетан.
Ови укусни вафли од бундеве без глутена су хрскави споља и мекани изнутра. Тајни састојак овог рецепта за вафле од бундеве је овсена каша!
савети
Овај рецепт за вафле са зачинима од бундеве је тако једноставан, али ево неколико савета за прављење најсавршенијих вафла од бундеве.
Ако немамо зачина за питу од бундеве, можете користити 1 кашичицу цимета, 1/2 кашичице ђумбира и 1/8 кашичице мушкатног орашчића и алеве паприке. Ако нам заиста недостају зачини, можемо их заменити циметом. Само знајте да вафли неће имати топао укус зачина, али ће и даље бити укусни.
Захваљујући бундеви, ови вафли су мекши од већине. Ако пегла за вафле има подешавања топлоте, препоручује се користите средње-високу топлоту и пустите да се пегла за вафле потпуно загреје пре подмазивања. Пећи ћемо вафле док споља не постану хрскави; трају мало дуже од обичних вафла.
Неки апарати за вафле имају аутоматски звучни сигнал који се оглашава када су вафли потпуно печени и обично их остављамо да се кувају још око 30 секунди након што се огласи звучни сигнал. Безбедно је отворити пеглу када пара престане да излази. Ако пара више не излази из пегле, то значи да је већина влажних састојака кувана и да је безбедно отворити пеглу да проверите вафле, а да их не разбијете.
Ако желимо касније да једемо вафле од бундеве, они ће остати свеже у фрижидеру 5 дана. Направићемо вафле према упутствима. Када их скинемо са роштиља, одмах ћемо их ставити на решетку за хлађење. Када се потпуно охладе, чувамо их у великој врећици са затварачем или другом херметичком контејнеру по вашем избору и стављамо их у фрижидер. Загреваћемо вафле у тостеру или рерни на 180ºЦ око 5 минута и док не постану врући и хрскави.
Такође, ови вафли од бундеве су смрзнути се дивно. Можемо да направимо целу серију или да удвостручимо рецепт, а додатне вафле чувамо у замрзивачу за напорна јутра у радним данима. Пећи ћемо вафле према упутствима. Када их скинемо са роштиља, одмах ћемо их ставити на решетку за хлађење.
Када се вафли потпуно охладе, ставићемо их у појединачне кесе за замрзавање. Алтернативно, положићемо их у једном слоју на обложен лим за печење и замрзнути их док не постану чврсти (око 1-2 сата). онда ћемо их складиштити на гомиле у врећама за замрзавање. Можемо их замрзнути 3 месеца. Затим ћемо их само поново загрејати у тостеру или пећи 10-12 минута на 180ºЦ у загрејаној рерни.
Како их служити?
Иако волимо да једемо наше вафле од бундеве са само мало агавиног сирупа, постоји толико забавних опција које можете пробати. Могли бисмо чак и да направимо вафл бар за посебну прилику. Замислите бранч са овим рецептом на дан Ноћ вештица. Ако желимо да ставимо неке укусне преливе, ево неколико идеја које одговарају укусу бундеве:
- Стевија у праху. Поспите га одозго са цедиљком или кашиком.
- Свеже воће. Бобичасто воће, јабуке са циметом и нарезане банане су укусне опције.
- Шлаг. Можемо додати и кашику шлага за што боље прекривање.
- Карамел сос. Капљица сланог карамел соса би била невероватна на овим вафлима од бундеве.
- Нарезани бадеми или сецкани ораси. Они додају укус орашастих плодова и онај хрскави додир.
- Нутела од бундеве или крема од сувог воћа.
Ови једноставни вафли од бундеве добро иду уз разне прилоге за доручак. Неки примери за комплетан доручак су:
- Свеже воће или воћна салата. Да би овај доручак био лакши, воће је одлична опција.
- Јогурт. Послужите са стране или додајте кашику на врх вафла.
- Пршута на жару или ћуретина. Да ли још неко воли да умаче шунку у јаворов сируп?
- Јаја. Мешано са стране, или можда чак и печено на роштиљу и сервирано на врху.
