Да, уместо да једемо помфрит, направићемо рецепт за чипс од тиквица. Веома брза и здрава ужина или ужина, погодна је и за целу породицу и за све врсте дијета, осим палео дијете. Ако смо вегани или вегетаријанци, заувек ћемо се заљубити у овај рецепт за чипс од тиквица.
Понекад када имамо биоскоп код куће са пријатељима, са партнером или сами, немамо кокице и превише смо лењи да изађемо и купимо срања која су на крају транс масти, празне калорије, шећери, рафинисани уља, соли итд. боје итд Оно што можемо да урадимо је да отворимо фиоку за поврће у фрижидеру и сигурно имамо тиквице.
Уз ту тиквицу, није битно да ли је мало презрела, може да нам послужи исто, можемо да направимо чипс од тиквица без уља и да за неколико минута обавимо рутину лица, осушимо косу, нахранимо љубимце, пресвучемо чаршаве, баците смеће, покупите пошту или урадите било који други мали посао, чипс ће бити спреман да уживамо.
Треба рећи да се по истом рецепту може правити и шаргарепа, али наравно да су нам омиљени чипс тиквице, а када их сви пробамо разумећемо зашто. Најбоља ствар у овом рецепту је што вам није потребан вишак уља или тигањ, јер то додаје додатне и непотребне калорије, посебно када се ово предјело обично узима средином поподнева или увече док уживамо у омиљеном филму. или серије.
Зашто су тиквице добар састојак?
Тиквице су веома добра опција као предјело, а одлично се комбинују и са свим врстама сирева, чак и на пиззама, а могу се јести сирове без проблема. Друге идеје где можемо да користимо ово поврће су прављење резанаца од тиквица, сечење листова и користити их за лазање, крему, у темпури, у кајгани, пуњеној сиром, месом и поврћем, кришкама тиквица поханих са пармезаном, у сендвичима и сендвичима итд.
Тиквица је добар састојак јер има веома важне витамине за наш организам као што су, на пример, А, Б6, Б9, Ц и К. Исто тако, има и есенцијалне минерале као што су калцијум, калијум, натријум, фосфор и магнезијум.
Тиквице су поврће које припада породици Цуцурбитацеае и требало би да буде међу свежим намирницама које наша дневна и недељна исхрана садржи. Често једење тиквица помаже у губитку тежине захваљујући уносу влакана и воде. Што се тиче тежине, тиквице су веома заситна намирница, тако да морате бити опрезни са количинама у овом рецепту.
Ово зелено поврће се једе са кором и за овај рецепт је боље, поготово ако ћемо чипс умочити у други сос, јер ће му кора дати конзистенцију. Ово поврће помаже у смањењу холестерола, крвног притиска, побољшава здравље кардиоваскуларног система итд. Али заиста није да је то чудесан производ, већ да се променом наше исхране у исхрану засновану углавном на поврћу и удаљавањем од црвеног меса и ултра-прерађене хране, наше опште здравље драстично побољшава.
Једна пећница и 10 минута
Ово је све што нам треба да добијемо чипс од тиквица. Наравно, постоје зачини који могу да поправе ситуацију, не говоримо само о соли, већ о биберу и другим зачинима као што су црвена паприка, бели лук у праху, провансалско зачинско биље, паприка, или чак користите овај чипс за умакање у сосове. У случају да желите да се умоче, биће боље да кришке исечемо дебље.
Сада нам треба пергамент папир и а рерна загрејана на 180 степени. Стављамо кришке са одређеним размаком, остављамо 10 минута и када се вратимо имамо најбоље предјело за поподне у биоскопу које смо икада пробали. Такође, изузетно здрава опција, осим ако не користимо ултра-прерађене зачине или ултра-прерађене сосове.
Можемо га узети као предјело, баш као хлеб од шкампа у кинеским ресторанима или као маслине у шпанским баровима. Такође, сада ћемо научити како да правимо чипс од тиквица, можемо их мешати са другим опцијама као што су шаргарепа, патлиџан или кељ.
Могу да се праве и у тигању, али то већ губи свој здрави део, чак и ако је са екстра девичанским маслиновим уљем. Рерна му даје онај савршени златни додир, веома добро хрскање и одузима доста калорија из рецепта. Такође, ако их правимо у тепсији, јер немамо рерну, или из било ког разлога, не заборавите да оцедите чипс по чипс и на тањир ставите супер упијајућу салвету.
Како чувати чипс
Оно што увек кажемо је да правимо праву и потребну количину, односно док сечемо тиквице видимо количину коју желимо да једемо или коју ћемо моћи да поједемо. Као трик, ако не можемо да се навикнемо на идеју да видимо кришке на тањиру, покушајмо да их ставимо у кесу за замрзивач, на пример, или чинију.
Ово би нас могло учинити свеснијим количине коју ћемо припремити. Осим тога, неће бити сирово, већ ће бити зачињено и печено, што ће те кришке или танке кришке тиквица претворити у задовољавајуће предјело.
Ако одлучите да направите целу тиквицу, јавите нам да морате да је исечете на веома танке, скоро провидне кришке, тако да је цела тиквица много. И поред тога можемо то да урадимо у неколико делова, односно да исечемо целу тиквицу и Чувати у стакленој посуди са чврстим поклопцем кришке које не користимо. Те тиквице ће морати да се конзумирају за око 72 сата максимално.
Ако коначно направимо велику количину, када се скувају могу се чувати као пржени или печени кромпири, односно у Тупперваре посуди у фрижидеру, али препоручујемо да не треба више од 48 сати да их поједете или ће ужегли и губе укус.свежина и карактеристично хрскање чипса од тиквица.
