Искористивши чињеницу да смо у а савршено време да конзумирате воће и поврће у свежим јелима, желим да вам покажем један од мојих омиљених рецепата. Ја сам луди љубитељ класичног гаспача (посебно са југа), али сам пробао и различите верзије са воћем. Без сумње, гаспачо од манга је мој омиљени, чак и надмашује гаспачо од парадајза. Открићете потпуно ново искуство за своје непце и бићете изненађени колико је оно богато.
Зашто га попратити морским плодовима?
Мађионичар је слатко воће, мада има и свој лимунски штих. Контраст са свежином морских плодова је диван. Можете изабрати пратиоца који вам се највише допада, чак и риба на жару или печена. Његова текстура је тако мека, а укус тако лаган да вас уверавам да се само овим можете хранити годинама.
Зачини које бирате су они које највише волите, мада вам саветујем да имате мало љутине да бисте уживали у разним контрастима у устима. Наравно, морате га пити веома хладно. Можете га оставити да се хлади у фрижидеру око 3 сата или додати мрвљени лед да постане гушћи. Да ли се усуђујете да покушате?
