Људи ће вероватније бирати мање здраву храну за ручак ако њихови колеге такође доносе нездраве изборе, наводи студио. Истраживачи у Сједињеним Државама анализирали су друштвене мреже око 6.000 запослених у Општој болници у Масачусетсу и њихов избор хране у ресторанима за особље.
Тим је открио да наши вршњаци за време ручка могу обликовати обрасце исхране, било да су здрави или не, чак и ако су они само случајни познаници. Сарадници могу, експлицитно или имплицитно, једни другима дати дозволу за куповину нездраве хране или, алтернативно, стварају притисак вршњака да би направили здравији избор.
Истраживачи су рекли да би резултати могли да помогну у дизајнирању нових интервенција јавног здравља у кафетеријама и на радним местима како би се подстакле здравије опције за ручак.
«Открили смо да људи имају тенденцију да одражавају избор хране других у својим друштвеним круговима, што може објаснити један начин на који се гојазност шири кроз друштвене односе.рекао је стручњак за јавно здравље Даглас Леви из Опште болнице у Масачусетсу.
Ваше колеге могу да вас охрабре да једете лошију исхрану
У својој студији, др Леви и његове колеге проучавали су око 6.000 сарадника који су посећивали седам кафетерија Массацхусеттс Генерала у периоду од две године.
Не користећи високо контролисано окружење као што је универзитетска трпезарија, на пример, што је било у фокусу многих претходних студија, тим је био у могућности да размотри људе различитих узраста и социоекономског статуса у стварном свету.
Све кафетерије користе систем означавања "семафора" који класификује храну и пиће које продају као зелен (здрав), иеллов (мање здраво) и црвен (није здраво). Ово, као и систем дигиталног плаћања болнице заснован на личним картама особља, омогућили су истраживачима да прате исправност избора сваког запосленог током времена.
Куповине са временским ознакама такође су дале тиму начин да закључи друштвене односе запослених анализирајући ко је имао тенденцију да једе у истој кафетерији у исто доба дана и куповао храну у кратком низу. «На пример, две особе које купују у размаку од два минута једна од друге имају већу вероватноћу да се сретну од оних који купују у размаку од 30 минута.објаснио је др Леви.
Ваше куповине су сличне вашем окружењу
Након што су успоставили свој модел друштвених односа болничког особља, тим га је потврдио на основу анкета више од 1.000 особља, од којих је свако затражено да потврди имена својих редовних сапутника.
«Нови аспект наше студије био је комбиновање комплементарних типова података и алата за позајмљивање из анализе односе социалесрекао је социолог Марк Пачуцки са Универзитета Масачусетс у Амхерсту. Ово им је омогућило да испитају како су извори велике групе запослених били друштвено повезани током дужег временског периода.
Након анализе око три милиона парова запослених који заједно купују у кафетерији, истраживачки тим је закључио да куповину хране од људи који су били на мрежи друштвено међусобно били доследни најсличнији како другачије
«Величина ефекта је била нешто јача за здраву храну него за нездраву.приметио је др Леви.
Истраживачи су такође успели да потврде да су људи утицали једни на друге, а не случај да се људи који имају исто мишљење чешће друже једни са другима, феномен који стручњаци називају "хомофилија".
«Контролисали смо карактеристике које су људима биле заједничке и анализирали податке из бројних перспектива, доследно проналазећи резултате који подржавају друштвени утицај, а не хомофилска објашњења.настави др Леви. «Људи могу променити своје понашање како би учврстили однос са неким у свом друштвеном кругу.", Објаснио је. “Док излазимо из пандемије и физички се враћамо на посао, имамо прилику да једемо заједно на здравији начин него раније.коментарисао је професор Пачуцки.
Ако ваше навике у исхрани утичу на начин на који ваши колеге једу, макар и мало, промена вашег избора хране на боље би такође могла да користи вашим колегама.