Меркадонин пан де цристал постао је веома популаран, посебно због сличности са чувеним андалузијским мафинима. Танак, хрскав хлеб са мало мрвица, веома укусан и савршене величине за доручак или лагану вечеру. Кристални хлеб се може користити за стављање уља, парадајза и шунке, за хамбургере, за омлет, за здраве сендвиче са поврћем, авокадом и јајима итд.
Свестрани хлеб који се може купити у скоро свакој Мерцадони по цени од 0,35 евра. Његова цена, укус, састојци, неколико мрвица и величина чине га хлебом тренутка.
Овај чувени кристални хлеб који лако можемо купити у Мерцадони има историју. Било је коју је у Барселони креирао Јорди Номен, традиционални пекар који је 2014. правио овај хлеб са идејом да од традиционалне лепиње одузме мрвицу, јер има много оних који мрвицу скидају јер верују да дебља, или зато што им се не свиђа.
Поред тога, мрвица или језгро хлеба има тенденцију да апсорбује сав укус, што отежава раздвајање укуса и такође повећава величину хлеба, тако да не можемо додати много састојака или наша уста неће моћи да их покрију све у једном залогају..
Савршен хлеб не постоји, зар не?
Свако од нас има свој омиљени хлеб, свесни или не да је то здрав хлеб, или боље да га никада више не једемо. Много пута смо рекли да је најпрепоручљивији хлеб кисело тесто или онај у коме су коришћени 100% цели састојци.
Савршен хлеб не постоји, али да бисмо били сигурни да купујемо здрав хлеб, најбоље је купити хлеб у специјализованој установи где знамо од чега је направљен или научите да правите хлеб на занатски начин.
кристални хлеб Карактерише га мало мрвица и веома је хрскав (отуда му и назив) а да није тврдо, на пример, андалузијски грди које су веома укусне али тврде коре.
Ова врста кристалног хлеба позната је и као округли кристални тигањ. Придев округла се користи јер је ова ролница слична циабаттас, односно има хрскаву спољашњост, а укусну унутрашњост са врло мало мрвица.
У Мерцадони продају округао и укусан стаклени хлеб, али без заједљивости, јер омогућава да се разликују укуси пуњења сендвича или хамбургера, идеалне величине за било који оброк или ужину, веома хрскав (ако га купујемо свеже направљен). ) и са мало мрвица како треба.
Да ли је Мерцадона кристални хлеб добра опција?
Одељак пекаре Мерцадона је прилично опсежан и веома цењен међу купцима, као и део пецива, емпанада и колача. Што се тиче пекаре, постоји велики број хлебова, све свеже направљених и у папирним кесама (има их и пластичних).
Тачније, кристални хлеб који видимо у Мерцадони кошта око 0,35 евроценти по јединици а ако купимо килограм нећемо платити ни 5 евра. Свака векна је тешка скоро 80 грама и можемо је користити у мноштву различитих јела.
Овај кристални хлеб има сасвим прихватљиве састојке, на пример, ту је маслиново уље и кисело тесто. Табела исхране је званична и може се наћи на веб страници Мерцадоне:
Иако се не појављује у табели, кристални хлеб има 1,1 грам дијететских влакана на 100 грама производа.
Узмимо у обзир да свака векна кристалног хлеба тежи око 80 грама, односно 20% би се морало одузети од тих нутритивних вредности, али би то ипак била прихватљива опција за просечну одраслу особу која мора да унесе око 2.000 калорија дневно. .
Вредности овог хлеба морамо додати све оно што ћемо додати у хлеб, било да је то маслиново уље, шунка, хамбургери, сир, поврће, па чак и чоколадни крем са лешницима, између осталих укусних опција.