Многи Венецуеланци и љубитељи латино хране имају среће. Текењо од сира се већ продаје у Меркадони и обећавају да ће бити права револуција.
Алиментос Полар је компанија задужена за производњу и дистрибуцију хране у Венецуели, тако да је овај нови производ развијен у једној од најрелевантнијих у земљи. Мерцадона не жели да пропусти прилику и лансира 12 текена од сира 4 € (јефтинија цена од оних у другим познатим хипермаркетима).
Састојци и нутритивна вредност
Нови текени од сира Мерцадона распродати су у већини објеката, иако уверавају да напорно раде на допуни и да настављају да прилазе свим продавницама. Али оно што је заиста занимљиво знати да ли су вредни ваше куповине је листа састојака. Овом приликом људи лактозу, глутен или јаје неће моћи да их узму.
Списак састојака се састоји од: «свежи сир направљен од пастеризованог крављег млека (43%), пшеничног брашна (34%), путера, воде, пастеризованог течног јајета, шећера, сирупа панела и соли«. Заиста није лоша листа, с обзиром на то да се ради о ултра-прерађеном производу. Потврђено је да је то текењо састављен од класичних и неопходних састојака, и без икаквих конзерванса.
Што се нутритивне вредности тиче, у кутији имамо укупно 480 грама, тако да на сваких 100 грама производа добијамо:
- Енергетска вредност: 343 кцал
- Масти: 17 грама
- Засићена: 10 грама
- Угљени хидрати: 27 грама
- Шећери: 3 грама
- Прехрамбена влакна: 1 грама
- Протеини: 13 грама
- Сол: 1 грама
Као што се и очекивало у овој врсти производа, унос калорија је прилично висок. Тхе протеини Потичу углавном од свежег сира, који, будући да је присутан у већини намирница, има велику улогу. Исто се дешава и са угљеним хидратима, које даје пшенично брашно. Међутим, маст се дели између свежег сира, путера и јаја.
Шећери Мерцадониних текеноса имају веће присуство због лактоза сира, пошто се шећер и панела додати на крају сматрају коректорима киселости са минималним присуством.
Текено од сира, венецуеланска храна у Мерцадони
Оно што је заиста интересантно је знати да ли су текео од сира Мерцадона здрава опција за редовно јело. Иако су састојци бољи од очекиваног, имајте на уму да је то а смрзнути производ и морамо га кувати да бисмо га јели. Дубоко замрзавање је процес замрзавања у веома брзом времену, на веома ниској температури, како би се што боље сачувала физичка структура прехрамбених производа.
У том случају, Мерцадона текуенос се мора пржити у тигању или у фритези 4 или 5 минута. Шта се дешава са уљем за пржење? Под претпоставком да смо изабрали девичанско маслиново уље, текуенос ће апсорбовати око 10% своје тежине у масти. То јест, ако сваки текено тежи 40 грама, након пржења повећаће се за 36 калорија.
Знамо да пржена храна није здрава и препоручена опција у исхрани, па би њихова конзумација требало да буде тачна и повремена.