Сви волимо чоколаду, па можда не сви, али једна од најпопуларнијих кафа је цафе моцца и цафе бонбон и оба садрже чоколаду. Ово доводи многе да креирају своје домаће верзије кафе са најближом доступном чоколадом у праху и ту долазе ЦолаЦао или Нескуик, између осталих растворљивих и заслађених какаа на тржишту.
Испијање кафе је здраво, све док немамо основне проблеме и не прелазимо 4 шољице дневно. Проблем настаје када нешто здраво помешамо са нечим што није тако здраво. Основа ЦолаЦао није природан и здрав производ, већ неквалитетни мешани какао са високим процентом шећера.
Чоколада је сама по себи релативно здрав производ, јер зависи од тога колики је проценат чистог какаоа у мешавини. Увек препоручујемо да пијете најмање 75% какаоа и избегавате ултра-прерађени какао и таблете као што су Милка и друге млечне чоколаде и слатких пића.
Кафа и чоколада су на гласу да помажу у концентрацији, и то је истина. То је зато што чисти какао садржи теобромин алкалоид и аминокиселину триптофан, обе компоненте помажу мозгу да задржи фокус на задатку. Са своје стране, кафа садржи кофеин и већ је познато да је добар стимуланс за централни нервни систем, стварајући осећај благостања и помаже у концентрацији.
Дакле, претпоставља се да ћемо мешањем обе намирнице имати изванредан резултат, али стварност је сасвим другачија. Понекад храну мешамо из навике, без размишљања да то можда није исправно за наше тело. Рећи ћемо вам зашто није добра идеја мешати ЦолаЦао и кафу.
Много нежељених ефеката и пуно шећера
Морате поћи од претпоставке да обе намирнице морају бити квалитетне и у добрим количинама да би се смеша сматрала здравом, као што су природна млевена кафа и чисти какао прах, пола кашичице еритритола, и тачка.
Као опште правило, а с обзиром на тренутне трендове куповине, у Шпанији се највише конзумирају кафе у капсулама, као и растворљиве кафе. Ако овој врсти кафе додамо неквалитетни какао прах, који обично већ садржи млеко у праху, па чак и шећер, који је скоро 70% шећера, само додајемо празне калорије свом телу, осим других могућих штетних ефеката као што су као што су бол у стомаку, надимање, гасови, умор, дијареја, повећана глукоза у крви итд.
На сваких 100 грама ЦолаЦао-а имамо 70 грама додатог шећера. У случају Нескуика, имамо 75 грама додатог шећера на сваких 100 грама производа. Процењује се да приближно у 2 кашичице ЦолаЦао-а биће око 10 грама шећера, ако додамо граме које доносе растворљиве кафе и капсуле, а то су обично око 2 коцке шећера, плус шећер који додамо касније, узимамо маскиране отрове.
Истина је да је шећер у капсулама последица млека у праху које му се додаје, али то је нешто што врло мали број потрошача зна. Постоје случајеви у којима осим тог „природног“ шећера у млеку, додају сахарозу и глукозни сируп за побољшање доживљаја и укуса производа.
Такође морамо признати да велика већина брендова кафе у капсулама доноси чисту кафу у праху, али има их врло мало и јавља се само у квалитетним брендовима и који раздвајају капсуле, односно, с једне стране, кафу, а са друге друго друго млеко.