Ако покушавате да смршате, можда сте чули за дијету са равним стомаком. Само његово име евоцира визуелну слику којој многи од нас теже, раван стомак, а обећање губитка до 10 кг за 32 дана изазива интересовање и интригу.
Али питање од милион долара: да ли заиста функционише и да ли је безбедно? Ево наше анализе исхране, која покрива премису плана, шта можете (а шта не можете) да једете и да ли ће то заиста помоћи у губитку тежине, тако да можете да одлучите да ли је вредно вашег времена.
Шта је?
Направио ју је часопис Превентион и дебитовао је 2008. лансирањем књиге Дијета за равни стомак. Од тада је објављено неколико проширења књиге, укључујући исхрану са равним стомаком, бројне куваре, посебне за дијабетичаре, мушкарце итд.
Као што име говори, циљ ове дијете је да спљоштите стомак и брзо смршате. Заснован је на теорији да је мононезасићене масне киселине циљају и уништавају масноћу на стомаку, истовремено подстичући ситост и спречавајући преједање. Ове биљне масти налазе се у храни као што су ораси, семенке, чоколада, авокадо и маслиново уље.
За разлику од засићених масти, које очвршћавају и зачепљују артерије, мононезасићене масне киселине одржавају крвне судове меким и флексибилним након варења. Поред истицања ових здравих масти, дијета са равним стомаком је направљена по узору на а Медитеранска дијета.
Дијета обећава да ћете изгубити до 7 килограма за само 32 дана. 32 дана долазе из две фазе дијете:
- Против надутости почиње 4 дана. Ова фаза се фокусира на смањење задржавања воде, гасова и опстипације једењем 1.200 калорија дневно, претежно воћа, поврћа, интегралних житарица и заштићеног рецепта за воду. Препоручује се да избегавате храну и пиће са високим садржајем натријума.
- План оброка за 4 недеље. Засновано на исхрани од 1.600 калорија подељеној на четири оброка од 400 калорија, као и на „паковању за ужину“ од 400 калорија. Препоручује се да не идете више од четири сата између оброка.
Премиса дијете се фокусира на једну хранљиву материју: мононезасићене масти (МУФА), јер су истраживања у то време показала да ова масна киселина може играти улогу у смањењу масти на стомаку. Мононезасићене масти су укључене у сваки оброк у плану исхране тако да се конзумирају током дана. Физичке вежбе су опционе.
Шта да једу?
Дијета се фокусира на исхрану хране са мононезасићеним масним киселинама током дана, тако да храна богата овим мастима чини велики део исхране.
Дозвољена храна
Не постоје обавезне намирнице или производи које морамо купити да бисмо пратили исхрану са равним стомаком. Да би се смањило надимање, посебно у почетној фази, људима који су у плану саветује се да једу кувано уместо сировог поврћа и смање унос хране богате натријумом.
Неке од намирница које су дозвољене на дијети са равним стомаком су:
- Маслиново уље
- Авокадо
- Ораси и семенке
- Тамна чоколада
- Соја
- Биљна уља
- Воће и нешто поврћа
- Интегралне житарице
- Немасно месо и протеини
Храна као што су авокадо и маслине богата је мононезасићеним мастима. Авокадо, на пример, обезбеђује више од 13 грама мононезасићених масти. Ове укусне намирнице су заситне, што нам може помоћи да избегнемо мање здраву слану или масну храну.
Биљна уља су још један добар извор здравих масти, као и ораси и семенке. Они садрже антиоксиданте који помажу у поправљању оштећења ћелија у телу, могу помоћи у спречавању дијабетеса, а могу чак имати и антиинфламаторна својства.
Храна коју треба избегавати
Храна као што су комерцијално произведени бели хлеб, колачићи и мафини често садрже засићене масти и мало или нимало мононезасићених масти. Рафинисана житарица обезбеђују мање исхране од целих зрна и вероватно ће имати више шећера и соли.
Такође, унос натријума ће имати велики утицај на надимање и задржавање воде у целом телу. Из тог разлога (и зато што је висок унос натријума нездрав) слана храна се не препоручује на дијети са равним стомаком.
Неке намирнице које се не препоручује да се конзумирају су:
- високо обрађена храна
- слане хране
- Потенцијалне намирнице које подстичу гасове као што су купус, броколи, прокулице (посебно током четири почетна дана)
- Лимунско воће
- Вештачких заслађивача
Да ли ради за губитак тежине?
Кратак одговор је да. Дијета је четвородневни, 1.200 калоријски, четворонедељни план оброка од 1.600 калорија заснован првенствено на целој храни, тако да ако су ваше дневне потребе за калоријама веће од ове количине, смршаћете у овом плану.
Чини се да медитеранска дијета, на којој је исхрана са равним стомаком лабаво заснована, промовише губитак тежине или мање шансе да будете гојазни или гојазни.
Имајући то у виду, не постоји ништа инхерентно јединствено у овој исхрани у поређењу са већином других програма са ограниченим уносом калорија. Иако су мононезасићене масти здраве, оне нису магична хранљива материја која ће вам помоћи да изгубите тежину, посебно сан о предложених 7 килограма за 32 дана. Ово је тешко за већину нас, са или без програма вежбања.
Дијета такође препоручује смањење хране богате влакнима попут махунарки и броколија. Да, могу изазвати гасове, можда чак и привремено надимање ако нисте навикли на то. Али ове намирнице су одличан начин да изгубите тежину и задржите је. Влакна нам помажу да се осећамо сити, па једемо мање.
предност
Људи на дијети са равним стомаком подстичу се да једу биљну храну, целу храну (као што су воће, поврће, ораси и семенке) и храну за коју се зна да има висока нутритивна вредност. У плану нема производа или претплата за куповину, а књига је јефтина. У зависности од наших куповних навика, нека храна може бити јефтина.
Прописани калоријски унос (1200 у првој фази и 1600 у следећој) у складу је са калоријским циљевима многих планова за мршављење. За многе људе, јести редовно помаже им да избегну преједање у време оброка или нездраву храну. А за неке, редован распоред оброка олакшава одржавање исхране. Такође промовише доследан распоред оброка и не захтева од нас да купујемо одређену марку хране као неки други програми исхране, и не захтева употребу суплемената.
Дијета је лабаво заснована на Медитеранска дијета, која је подржана деценијама истраживања и која је рангирана као најбоља дијета. Дијета се фокусира на исхрану целе хране богате хранљивим материјама са посебним нагласком на једењу здравих мононезасићених масти.
Поред тога, план исхране је генерално мало засићених масти и натријума, што га чини здравим за срце.
Недостаци
Пошто се дијета више не промовише активно, потрошачи који желе да прате план мораће да купе књигу да би научили основе. За неке, читање књиге и држање при руци можда неће бити згодно.
Неке намирнице попут орашастих плодова и маслиновог уља могу бити скупе и немају сви редован приступ свим намирницама препорученим у плану. Заузети људи или они са структурираним пословима можда неће моћи да нађу времена да се придржавају распореда са четири оброка дневно.
Такође, тврдње о губитку тежине повезане са овим програмом су значајне. Брзи губитак тежине је често тежина воде. Генерално, килограм недељно се сматра разумним и одрживим. Обећани резултати губитка "до 7 фунти за 32 дана" вероватно су преувеличани.
Дијета је прилично уређена и стога није прикладна за већину људи са историјом Поремећаји у исхрани. Вреди напоменути да нема других истраживања о ефикасности ове специфичне дијете за губитак тежине. Међутим, мало је вероватно да ће дијета довести до одрживог губитка тежине: када поново почнете да једете нормално, вероватно ће се вратити тежина коју сте изгубили.
Због времена оброка, ако имамо дијабетес, требало би да радимо са дијететичаром да утврдимо да ли исхрана задовољава личне потребе.