Kita semua mengimpikan mayonis yang sihat dan kami sentiasa percaya bahawa ia tidak mungkin, sehingga kami datang dan mewujudkannya. Kami akan menunjukkan langkah demi langkah mayonis rendah karbohidrat dan bebas gula yang sihat yang sesuai untuk diet keto. Ia adalah salah satu resipi paling mudah dan terpantas yang boleh dibuat, sebenarnya, jika kita peminat besar mayonis, kita boleh "terganggu" dan membuatnya beberapa minit sebelum menyediakan itik utama hidangan kita.
Membuat mayonis kelihatan seperti misteri sehingga kita diberitahu ia adalah 3 bahan. Di samping itu, ia akan sentiasa menjadi pilihan yang lebih baik daripada membeli mayonis industri yang sarat dengan lemak, gula, penstabil, penambah rasa, penstabil, pengawet, dll.
Sos tidak disyorkan, tetapi dalam kes di mana ia buatan sendiri, kita boleh mengambilnya lebih kerap, tetapi tidak menjadi tabiat harian. Juga, bahawa diet ketogenik sangat ketat dengan banyak makanan. Walaupun begitu, kita akan menyukai mayonis keto ini, sama ada kita mengikuti diet ini atau tidak.
Kerana ia sihat?
Mayonis rendah karbohidrat sentiasa sihat, terutamanya jika ia buatan sendiri, kerana yang komersial biasanya mengandungi bahan tiruan, tidak perlu dan tidak sihat. Dalam kes ini, resipi mayonis keto ini hanya mempunyai 7 gram karbohidrat, 2 gram protein, dan 56 gram lemak sihat.
Diet keto, bagi mereka yang tidak tahu pasti, adalah sejenis diet yang dicipta untuk tujuan yang berbeza daripada menurunkan berat badan, kerana ia adalah satu eksperimen untuk mengurangkan epilepsi pada kanak-kanak 4 dekad yang lalu. Kemudian ia menjadi popular sebagai diet memandangkan betapa berkesannya untuk menurunkan berat badan, ia berdasarkan penyingkiran karbohidrat daripada diet dan meningkatkan lemak.
Ini mempunyai sisi negatif dan itu adalah ia mengubah metabolisme, kerana, dengan mengurangkan karbohidrat, sel-sel mencari sumber tenaga lain dan menggunakan lemak, itulah sebabnya ia adalah diet yang berkesan, tetapi bukan untuk semua orang. Kami mengesyorkan agar anda diawasi oleh profesional supaya kesihatan kita tidak terancam.
Sebaik-baiknya pergi ke pakar pemakanan pakar pemakanan dan bantu kita menurunkan berat badan dengan cara yang sihat. Di samping itu, ia tidak selalu menjadi masalah penyusuan, tetapi mungkin terdapat masalah asas seperti ketidakseimbangan hormon. Jika kita meletakkan diri kita di bawah diet, kita mesti memastikan bahawa ia sihat, sukan dilakukan dan tiada ubat atau makanan pengganti.
Inilah yang anda perlukan untuk membuatnya
Mayonis keto ini boleh dibuat dalam beberapa cara, tetapi kita bercakap tentang jenis perkakas. Ia cukup untuk mempunyai pengadun elektrik dan jika gagal, kita boleh campurkan dengan pemukul elektrik. Ia boleh dilakukan secara manual dengan garpu atau pemukul, tetapi ia akan mengambil masa yang lebih lama untuk menghabiskan resipi dan kami menghadapi risiko bahan-bahan tidak bercampur dengan baik dan pemotongan mayonis. Iaitu, kita perlu membuangnya dan bermula dari awal jika kita tidak dapat mendapatkannya kembali.
Satu lagi butiran penting ialah rempah ratus. Jika kita teliti, dalam resipi kita tidak meletakkan rempah ratus, dan itu kerana kita ingin menerangkan di sini bahawa rempah ratus seperti herba halus, lada, ketumbar, oregano, kari, rosemary, dll. Ia adalah perkara tambahan yang boleh kita tambah pada saat akhir sebelum menamatkan pukulan.
Jika ini kali pertama anda membuat resipi ini, kami mengesyorkan membuatnya seperti yang kami beritahu, dan apabila anda mempunyai sedikit pengalaman, mula menambah bahan tambahan seperti rempah ratus. Jika tidak, kemungkinan besar kita akan gagal memandangkan keburukan mayonis ialah bahan-bahannya boleh dipotong.
Mayonis rosak apabila kesan penstabilan yang disebabkan oleh telur dipecahkan, yang membantu minyak bergaul dengan baik dengan bahan-bahan lain dan dengan protein. Terima kasih kepada telur, pautan yang stabil antara air dan minyak boleh diwujudkan, dan jika mayonis dipecahkan ia adalah kerana jambatan antara minyak, air dan protein telur telah dipecahkan.
Tiada jalan berpatah balik dari ini, jadi kita perlu mulakan semula dari awal. Walaupun kita boleh cuba menambah lebih banyak telur, kerana ralat mungkin disebabkan oleh kuantiti. Kadang-kadang ia diselesaikan dengan memukul lebih lama atau menambah susu ke dalam adunan.
Petua untuk mayonis keto yang sempurna
Kesempurnaan wujud dan itulah yang kita akan cuba dengan resipi ini. Untuk ini kami akan memberikan beberapa nasihat mudah yang akan membantu kami menggabungkannya dengan lebih baik dengan makanan yang kami ada di atas pinggan, kerana tidak sama menggunakan mayonis untuk sandwic, daripada untuk daging atau kentang, daripada menggunakannya. dengan makanan laut dan ikan.
Bahan-bahan mayonis, serta jumlah setiap satu dan rempah-rempah makanan utama akan menjadikan sos bergabung dengan lebih baik atau lebih teruk dengan makanan. Kami ingin menyelesaikan masalah sebelum kami menciptanya, jadi jika kami akan menggabungkan keto mayonis dengan makanan laut, kami perlu menggunakan jus lemon atau cuka wain putih. Jika kita akan makan daging dan sosej, sebaiknya gunakan cuka wain merah. Sekiranya makan sesuatu yang neutral, disyorkan untuk menggunakan separuh cuka putih dan separuh jus lemon.
Untuk mengekalkan mayonis ini kita mesti melakukannya dalam bekas dengan penutupan hermetik dan kami mengesyorkan kaca, sebagai contoh, tupperware kaca. Resipi ni tahan lebih kurang 5 hari dalam peti ais, tapi kalau kita tengok ada kuahnya, warna putihnya bertukar kekuningan, baunya tak sama, berketul-ketul dan macam-macam lagi tandanya dah potong dan rosak. , jadi kami tidak mengesyorkan memakannya di bawah sebarang konsep. Jika kita mengambil risiko memakannya, kita boleh mengalami akibat yang teruk akibat salmonellosis.
Petua lain, jika kita mahukan lebih banyak mayonis keto, kita hanya perlu menambah jumlah minyak, cuka atau jus lemon, sawi dan rempah yang kita inginkan, namun telur tetap ada. Sebiji telur boleh menghasilkan mayonis dengan sehingga satu liter minyak. Jika kita menggunakan lebih daripada 1 liter, bilangan telur perlu ditambah, tetapi dengan satu liter minyak kita mempunyai mayonis untuk hampir keseluruhan restoran.
