Jangan kita nafikan, kita semua telah memilih hidangan pra-masak dan ultra-proses sebelum membeli bahan-bahan dan kemudian mencampurkannya. Nah, pemproses makanan melakukannya untuk kami, menyediakan dan mencampur, bukan membeli, kami minta maaf. Sangat dilupakan bahawa hidup dalam bayang-bayang robot dapur, sedangkan pada hakikatnya mereka sangat serupa.
Pemproses makanan berada di tengah-tengah antara pengisar mudah dan robot dapur. Sepanjang teks ini kita akan mengetahui apa itu pemproses makanan, apa sebenarnya fungsinya, perbezaan dengan pengisar dan pemproses makanan, dan perkara yang perlu dicari untuk membeli pemproses makanan terbaik di antara semua pilihan yang ada. kita ada sebelum ini
Apakah itu dan untuk apa pemproses makanan?
Ini adalah mesin yang berada satu langkah di bawah robot dapur, walaupun mereka berkongsi pelbagai fungsi, cuma ia tidak pintar dan agak terhad. Pemproses makanan, dengan kata lain, ialah mesin atau perkakas dapur elektrik yang menjimatkan masa dan menjadikan hidup lebih mudah, terutamanya apabila ia datang untuk memasak makanan yang sihat. Terdapat banyak model di pasaran yang menyesuaikan diri dengan setiap dapur (mengikut saiz), untuk setiap poket (mengikut harga), dan untuk setiap jenis tukang masak.
Pemproses makanan membantu kami belajar memasak, mencapai hasil yang lebih baik dalam masa yang singkat. Ia adalah pelaburan yang besar, tetapi jika kita belajar menggunakannya, kita akan gembira setiap hari kita membelinya, kerana tidak perlu lagi memotong semuanya dengan tangan.
Untuk memberi kita idea, dengan mesin seperti ini kita boleh melakukan semua ini:
- Menjengkelkan.
- Laminate.
- cincang. (sayur-sayuran, bijirin, biji, dll.).
- Pukul putih dan pukul telur.
- Buat krim benih.
- Ais krim dan granitas.
- Jem buah kering.
- Sos sayur dan pate.
- Menguli.
- Picit.
- Mencairkan.
- Hancur.
Perbezaan dengan pengisar
Selain dari aspek fizikal, di mana pembancuh adalah memanjang dan mempunyai bilah kecil bersama cawan plastik, kebiasaannya. Terdapat juga perbezaan lain, seperti proses, kerana seperti yang kita lihat, pemproses makanan mempunyai pelbagai fungsi dan satu lagi perincian penting ialah ia berfungsi tanpa cecair.
Walau bagaimanapun, pengisar boleh bekerja dengan cecair untuk menghasilkan smoothie buah, sup, krim cecair, hummus, sorbet, ais krim selagi semua bahan beku, mengisar kacang, mengisar makanan yang tidak begitu konsisten, dsb.
Sebaliknya, pemproses makanan adalah beberapa langkah di atas dan sebaik sahaja kita mencubanya, kita tidak boleh menyingkirkannya, kerana ia menjadi aksesori penting dalam seharian kita. Terima kasih kepada peralatan dapur ini kami dapat melaksanakan fungsi tanpa tangan kita menderita, dan fungsi yang tidak dapat kami laksanakan dengan sempurna jika tidak dengan bantuan mesin ini.
Katakan perbezaan utama ialah pemproses makanan berfungsi tanpa cecair dan pembancuh memerlukannya untuk dapat melakukan tugas mereka dengan cara yang terbaik. Satu lagi perbezaan utama ialah pengisar tidak memberi anda pilihan jenis potongan yang berbeza.
Mengapa ia bukan robot dapur?
Pemproses makanan dan pemproses makanan TIDAK sama, mereka kelihatan sama, ya, tetapi mereka berada pada tahap yang berbeza. Robot ini lebih canggih daripada pemproses, yang tidak lebih daripada evolusi profesional pengisar klasik.
Pemproses makanan ialah mesin yang berfungsi tanpa cecair. Namun begitu, Robot dapur mengakui semua jenis cecair, termasuk alkohol.
Pemproses makanan ialah perkakas kecil yang membantu memproses dan menyediakan makanan dan resipi, bagaimanapun, robot dapur betul-betul memasak untuk kita dan kita boleh membuat apa-apa jenis resipi tanpa had.
Robot dapur lebih serba boleh dan lengkap, dan itu tidak selalu sinonim dengan "lebih baik". Yang terbaik adalah apa yang sesuai dengan kita dan jenis makanan kita. Jika kita ingin mengisar makanan, menyediakan krim atau shake dan sedikit lagi, mungkin pengisar mudah berbaloi, sekarang, jika kita mencari sesuatu yang melekapkan kuning untuk kita, uli, potong daging, picit, parut, potong, hancurkan, campuran, dll. maka sudah tiba masanya untuk melihat pemproses makanan.
Dan jika kita mahu semua itu dan bahawa ia memasak untuk kita, maka sudah tiba masanya untuk naik satu langkah lagi dan memilih robot dapur. Memang ya, anda perlu belajar menggunakannya, malah mungkin mengambil masa beberapa minggu sehingga kami menguasainya dengan sempurna dan dapat memperoleh potensi sepenuhnya.
Apa yang perlu dicari untuk memilih yang terbaik
Apabila bercakap tentang perkakas kecil, terdapat dua kunci yang mesti sentiasa diambil kira semasa membeli yang terbaik, dan ia bukan lagi memilih jenama yang paling dikenali, tetapi berdiri di hadapan produk dan jika kita boleh sentuh dengan tangan kita, lebih baik . Dalam pembelian jenis ini, kami sentiasa mengesyorkan pergi ke kedai fizikal, dan jika mereka boleh memberi kami demonstrasi, tunjukkan kepada kami, lihat cara ia berfungsi dan sebagainya, jauh lebih baik.
Untuk mengetahui cara memilih pemproses makanan yang sempurna, anda perlu memberi tumpuan kepada dua faktor, bahan dan kuasaselain daripada berat. Kita sudah tahu bahawa lebih berat, lebih berkualiti, tetapi itu berguna sebelum ini, kini bahan ringan digunakan dan kita tidak boleh mempercayainya lagi.
Bahan-bahan mestilah plastik tahan, bahawa apabila dipukul ia berbunyi seperti pengisi, keluli tahan karat, butang berkualiti, kabel dilindungi atau direka dengan sistem anti-pecah, bahawa terdapat kaki getah, bahawa kaca diperbuat daripada kaca, bahawa bilah diletakkan pada ketinggian yang berbeza untuk menutup keseluruhan campuran dan jika ia mempunyai lebih daripada 3 bilah, lebih baik, penutup atas supaya ia tidak percikan, pemegang ergonomik, sentuhan atau papan kekunci fizikal, tetapi kekunci tidak menari atau berasa longgar, itu kaca dan badan muat dengan baik dan perkakas tidak lembik, dsb.
Kuasa adalah sesuatu yang penting untuk menjadi pemproses makanan yang baik, kerana anda perlu melihat bahawa ia adalah sekurang-kurangnya 1.200 W atau 1.500 W dalam model profesional dan baik. Dalam kes membeli yang kompak, yang tidak kami cadangkan, anda perlu menyemak sama ada motor itu sekurang-kurangnya 300 W. Lebih banyak kuasa, lebih cepat ia berfungsi, lebih baik hasil yang akan diberikan dan lebih lama hayat pemproses makanan.
Kebaikan dan keburukan pemproses makanan
Apabila bercakap tentang perkakas kecil, kami sentiasa mahu membeli yang terbaik untuk mendapatkan pulangan pelaburan dengan hayat berguna selama bertahun-tahun. Inilah sebabnya mengapa ia tidak baik, bukan untuk membeli yang paling mahal (kerana itulah sebabnya kita membeli robot dapur), atau membeli yang paling murah, hanya yang sesuai dengan gaya dan prestasi kita di dapur.
Kelebihan utama:
- Memudahkan penyediaan resipi.
- Kami menjimatkan masa.
- Kami menang dalam keselamatan.
- Ia adalah produk serba boleh.
- Ia membantu kita menjadi asli.
- Ia adalah pelbagai fungsi.
- Ia mengambil sedikit ruang.
Kesulitan untuk dipertimbangkan:
- Dia tak masak, dia cuma sediakan.
- Dalam jangka panjang kita mungkin gagal dalam fungsi.
- Ia tidak berfungsi dengan cecair.
- Mereka boleh menjadi sangat bising (lebih daripada pengadun).
- Harganya kadangkala hampir pada tahap yang sama dengan robot dapur.