Ketuhar telah berada di dapur kami selama beberapa dekad dan hari ini masih terdapat beberapa keraguan, jadi kami telah memutuskan untuk membuat sejenis panduan untuk memanfaatkan sepenuhnya perkakas ini. Kami akan memecahkan kelebihan dan kekurangan memasak di dalam ketuhar dan kami juga akan menyebut peralatan dan bahan yang tidak boleh kami masukkan ke dalam ketuhar.
Ada orang yang memasak membuat mereka gila dan segala-galanya menjadi salah, sebaliknya, memasak melegakan mereka, membantu mereka dan juga meletakkan mereka dalam mood yang baik. Kemudian ada jalan tengah di mana ada mereka yang hanya memasak perkara tertentu dan selebihnya terus ke oven atau microwave kerana makanan itu dibawa oleh syarikat tupperware di rumah.
Tiada siapa boleh menafikan bahawa ketuhar menyelesaikan banyak hidangan untuk kita dan memberikan sentuhan istimewa kepada daging dan ikan. Selain itu, berbanding dengan menggoreng, memasak dalam ketuhar adalah lebih sihat.
Memasak dalam ketuhar mempunyai kebaikan dan keburukan dan bukan sebarang bekas boleh dilakukan. Atas sebab ini, sepanjang teks ini kita akan menemui faedah memasak dalam ketuhar, kelemahannya, beberapa petua untuk menjadi tukang masak yang baik dengan ketuhar dan kita akan mengetahui sama ada memasak dalam perkakas ini benar-benar sihat.
Adakah memasak dalam ketuhar sihat?
Jawapannya ya. bila kita masak dalam oven makanan lebih rendah lemak, jadi kita akan mempunyai lebih sedikit kalori dan ia akan menjadi lebih sihat untuk badan kita. Apabila memasak di dalam ketuhar, sangat sedikit minyak yang diperlukan, jadi peluang untuk mendapat makanan berminyak dan tidak sihat berkurangan.
Kita juga harus konsisten dengan apa yang kita makan, memanggang ayam atau membuat lasagna sayuran tidak sama dengan meletakkan 4 lapisan bacon pada beberapa sayuran dan menambah keju dan sos.
Membakar dalam ketuhar tidak menganiaya nutrien, jadi kita akan memperoleh semua sifat makanan yang kita makan. Ini kerana ketuhar menggunakan haba kering, jadi banyak vitamin dan mineral yang paling penting dapat bertahan tanpa masalah.
Sesuatu yang sangat penting ialah rasa, dan lebih banyak lagi mengenai penyusuan bayi. Membakar meningkatkan rasa makanan, menjadikannya lebih menyelerakan.
Kelebihan memasak dalam ketuhar
Memasak dalam ketuhar adalah sangat baik, seperti yang telah kita lihat di bahagian sebelumnya, tetapi sekarang kita akan pergi selangkah lebih jauh dan kita akan menunjukkan beberapa kelebihan utamanya. Beberapa kelebihan utamanya ada kaitan dengan memasak dalam ketuhar yang lebih sihat.
Kami menjimatkan masa
Ini adalah salah satu kelebihan utama memasak dalam ketuhar, dan semasa makanan dimasak dengan api perlahan di dalam, kita boleh melakukan pelbagai perkara seperti memasukkan ke dalam mesin basuh; membersihkan kereta di luar; Basuh anjing; seterika pakaian untuk minggu ini; masak resipi lain; panggilan atau panggilan video kepada ahli keluarga atau rakan; semak rangkaian sosial; selesaikan kerja, malah pergi berjalan-jalan.
Lebih daripada menjimatkan masa penggunaan masa yang cekap. Adalah sangat penting untuk memanfaatkan masa sepanjang hari, untuk dapat menikmati petang bersama keluarga, pergi menjalankan tugas, pergi ke gim, dll.
vitamin dan mineral dikekalkan
Ia adalah sesuatu yang telah kita maju dalam bahagian sebelumnya. Dan ya, memasak di dalam ketuhar adalah lebih sihat dan salah satu sebab utama adalah kerana mineral dan vitamin dalam makanan tetap utuh.
Apabila menggunakan haba kering berjaya memelihara mineral dan vitamin seperti A, kumpulan B, C, D, E dan K. Ini menjadikan ketuhar sebagai salah satu kaedah memasak yang paling sihat kerana makanan lebih berkhasiat menggunakan perkakas kecil ini.
Rasa dan tekstur bertambah baik
Berhati-hati untuk tidak memasak terlalu banyak, kerana, daripada menambah baik penampilan dan rasa makanan, kita boleh dengan cepat memasaknya. Bukan perkara lain, tetapi dalam ketuhar, jika kita menghabiskan setengah minit, makanan itu berubah dari sempurna kepada hangus.
Dengan memasak perlahan, rasa dipertingkatkan. Semua orang tahu bahawa makanan yang kami bakar mempunyai tekstur yang menyenangkan dan sangat khusus untuk masakannya, di samping itu, baunya biasanya sangat menyerlah dan lazat, kedua-duanya digabungkan dan menjadikan hidangan sangat lazat dan menarik.
Kelemahan menggunakan ketuhar
Tidak semuanya akan menjadi ketawa dan kebahagiaan. Terdapat beberapa kelemahan dan kelemahan menggunakan ketuhar untuk memasak. Seperti segala-galanya dalam kehidupan, ada perkara yang, tidak kira betapa sempurnanya ia kelihatan, mempunyai kelemahan, walaupun ia sangat sedikit, seperti yang berlaku dengan ketuhar.
- Ia adalah perkakas yang sangat mudah kotor dan perlu dibersihkan selepas setiap penggunaan.
- Makanan mudah terbakar jika kita tidak berhati-hati atau tidak mengawal masa.
- Kita boleh terbakar jika kita tidak menggunakan perlindungan.
- Ia menghabiskan banyak tenaga, begitu juga meningkatkan kos cahaya dan meningkatkan bil bulanan.
- Sebagai peraturan umum, ia adalah peralatan yang sangat tahan lama, tetapi ia juga boleh mengalami kerosakan.
- Ia tidak digunakan untuk memasak apa-apa makanan dan anda juga tidak boleh memperkenalkan apa-apa bekas atau bahan, seperti yang berlaku dengan ketuhar gelombang mikro.
Petua menggunakan ketuhar
Walaupun ia adalah perkakas yang telah kami gunakan selama bertahun-tahun, adalah penting untuk mengetahui beberapa petua asas yang akan menjadikan hayat berguna ketuhar lebih lama dan akan membantu kami mencapai hasil resipi yang lebih baik.
- Ketuhar sejuk sendiri, tidak perlu membuka pintu. Sebaliknya, apabila dibuka, strukturnya cepat sejuk dan berubah bentuk.
- Kita mesti gunakan sarung tangan panjang dan berat sehingga ke siku untuk mengalih keluar, mengalihkan, memusing, dsb. dengan keselamatan maksimum.
- Ketuhar mesti dibersihkan selepas setiap kali digunakan, jika tidak, apabila memasak semula, bau akan bercampur dan keju yang cair semalam akan hangus dan berbau busuk.
- Ia memerlukan bekas dan bahan yang mampu menahan suhu tinggi. Kita tidak boleh meletakkan plastik sekali pakai, atau kaca atau seramik yang tidak disediakan untuk suhu tersebut, begitu juga dengan kertas, kadbod, aluminium atau beg plastik.