Apabila kita membuat ujian darah, perkara pertama yang kita ingin tahu ialah bagaimana tahap kolesterol dan kadarnya trigliserida. Kedua-duanya adalah perlu untuk berfungsi dengan baik badan, tetapi kita tidak boleh mengelirukan mereka. Kolesterol ialah lipid yang digunakan oleh badan untuk membina sel yang kuat; sebaliknya, trigliserida adalah yang kita gunakan untuk menjana tenaga. Yang terakhir mempunyai a asal tumbuhan dan haiwan ke tahap yang lebih besar.
Trigliserida yang ada dalam badan kita boleh diperolehi melalui makanan atau dijana melalui hati. Masalahnya ialah apabila terdapat lebihan trigliserida dalam darah, yang digeruni hipertrigliseridemia.
Apakah trigliserida?
Trigliserida adalah bentuk lemak yang paling biasa dalam badan kita dan, seperti yang kita katakan sebelum ini, ia membekalkan badan dengan tenaga. Sekiranya terdapat lebihan trigliserida, ia disimpan dalam tisu adiposa sekiranya penggunaannya diperlukan pada masa hadapan.
Terdapat banyak makanan biasa yang mengandungi jenis lipid ini, tetapi kebanyakannya biasanya dihasilkan oleh hati. Apabila kita makan karbohidrat secara berlebihan, hati menyerap baki gula dan mengubahnya menjadi trigliserida, supaya ia boleh disimpan dalam tisu adipos dan berfungsi sebagai rizab tenaga untuk masa hadapan.
Adalah perkara biasa bagi sesiapa yang berumur lebih dari 20 tahun untuk mengukur paras kolesterol dan trigliserida mereka sekurang-kurangnya sekali setiap lima tahun. Keputusan dikelaskan seperti berikut:
- Normal – di bawah 150 mg/dL.
- Sederhana – antara 150 dan 199 mg/dL.
- Sangat tinggi – lebih besar daripada atau sama dengan 500 mg/dL.
Mengapa kita mempunyai tahap yang tinggi?
Tahap trigliserida boleh meningkat atas sebab yang berbeza. Sesetengah orang mengalami perubahan genetik, yang lain tertakluk kepada diet hiperkalori atau juga disebabkan oleh beberapa penyakit. Penyebab hipertrigliseridemia yang paling kerap ialah:
- Obesiti
- Diabetes
- Hypothyroidism
- Kegagalan buah pinggang kronik
- diet hiperkalori
- Pengambilan alkohol yang berlebihan
- Kehamilan
- Penggunaan biasa beberapa ubat seperti kortikosteroid, kontraseptif, antiretroviral, tamoxifen, beta-blocker...
Ada sesetengah pihak mengaitkan peningkatan trigliserida dengan perubahan dalam kolesterol, tetapi ia tidak semestinya berlaku. Kes yang paling biasa Mereka adalah trigliserida tinggi dan LDL (kolesterol jahat) atau trigliserida tinggi dan HDL rendah (kolesterol baik).
Bagaimana ia boleh dikurangkan?
Orang yang mempunyai tahap trigliserida yang tinggi harus mengelakkan makanan yang kaya dengan karbohidrat halus dan sebarang produk ultra-diproses dengan lemak tidak sihat. Anda perlu memilih makanan yang kaya dengan serat (bijirin penuh, kacang, buah, kekacang) dan makanan yang kaya dengan lemak tak tepu dan rendah lemak tepu.
Sudah tentu, anda perlu menghapuskan penggunaan alkohol dan apa-apa minuman yang menyediakan gula mudah (minuman ringan dan jus).