Makan diet yang berbeza daripada sebahagian besar penduduk tidak mudah. Vegetarian dan vegan mendapati diri mereka menghadapi banyak halangan, beberapa tahun yang lalu, untuk dapat menjalankan gaya pemakanan ini tanpa sentiasa membuat pertimbangan pemakanan yang tidak berasas.
Kekurangan pengetahuan, sedikit maklumat dan kejahilan tentang pemakanan untuk vegan adalah jelas di pihak profesional dalam sektor kesihatan dan sukan. Siapa yang tidak pernah mendengarnya"anda akan kekurangan protein, kalsium dan zat besi«? Atau anda akan kehilangan jisim otot jika anda hanya makan sayur-sayuran?
Kami memberitahu anda beberapa mitos yang mengelilingi dunia ini, walaupun ia menjadi semakin terkenal.
vegan lebih kurus
Sama seperti terdapat orang omnivor yang mempunyai berat badan berlebihan atau dalam keadaan sihat, dengan vegan dan vegetarian untuk perkara yang sama. Walaupun makanan adalah faktor yang sangat penting, tabiat kita akan menentukan sama ada kita lebih atau kurang sihat.
Menjadi vegan bermakna mengelakkan penderitaan haiwan untuk dimakan, tetapi ia tidak mengecualikan alkohol, tembakau, gaya hidup yang tidak aktif, makan makanan vegan ultra-diproses, dsb. Sesiapa sahaja, sama ada mereka mengambil produk haiwan atau tidak, jika mereka mempunyai gaya hidup sihat boleh menjadi kurus.
mempunyai kekurangan zat besi
Masih tiada kajian atau penyelidikan yang memastikan bahawa vegan lebih berkemungkinan mengalami kekurangan zat besi berbanding bukan vegan. Bukan sahaja kita boleh mengambil besi dari haiwan, dalam artikel ini Kami memberitahu anda banyak makanan lain yang menyediakan mikronutrien ini.
Jus buah-buahan sangat sihat
Pemakanan vegan adalah berdasarkan pengambilan sayur-sayuran, sayur-sayuran dan buah-buahan. Ramai yang berfikir bahawa mengambil buah dalam bentuk jus adalah sihat, kerana ia adalah buah. Sebenarnya, perkara yang menarik tentang penggunaannya ialah serat yang ada pada kulit, sesuatu yang dengan tinggal hanya dengan jus kita akan hapuskan. Katakan sahaja ia adalah cara yang tidak semulajadi untuk makan buah.
Jus, walaupun ia buatan sendiri dan tanpa gula tambahan, adalah bom gula semula jadi dan terdapat kajian yang mengaitkannya dengan penampilan diabetes jenis 2. Sebaliknya, makan keseluruhan buah menghalangnya.
Selain serat, memakannya secara keseluruhan memberi kita rasa kenyang dan nutrien seperti protein atau lemak yang sihat.
Bolehkah anda minum jus? Sudah tentu, tetapi bukan sebagai pengganti untuk makan buah.
Vegan kehilangan jisim otot
Kami sebelum ini telah melihat bagaimana protein boleh didapati dalam makanan yang berbeza yang bukan berasal dari haiwan. Sebenarnya ramai vegan tidak sedar bahawa perlu mengetahui protein yang berbeza dalam sayur-sayuran dan memasukkan pelbagai jenis untuk mencapai "protein lengkap".
Adalah dinasihatkan untuk mengambil antara 1gr dan 4gr protein untuk setiap kg berat badan, sekiranya anda ingin meningkatkan jisim otot anda. Di samping itu, anda perlu mengambil lebih banyak kalori daripada yang anda belanjakan.
Akhir sekali, anda perlu memasukkan makanan tinggi lemak tepu untuk meningkatkan tahap testosteron dan mengelakkan tekanan.