Pemakan diet ketogenik mencari alternatif rendah karbohidrat untuk semua makanan mereka. Perkara terakhir ialah mengetahui sama ada terdapat roti keto di Mercadona.
Walaupun pada hakikatnya pasar raya ini telah memilih untuk kehadiran protein yang tinggi dalam kebanyakan produk tenusunya, masih terdapat permintaan untuk dipenuhi. Tidak mudah untuk mencari roti keto, kerana semua roti terutamanya terdiri daripada karbohidrat. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa pilihan protein tinggi, rendah karbohidrat yang boleh memenuhi keperluan keto. Malah di luar suplemen pengurangan lemak, seperti Keto Actives.
Jika anda berlebihan pada karbohidrat, anda telah keluar dari ketosis, dan badan anda kembali menggunakan glukosa dan bukannya lemak untuk tenaga. Ini menyebabkan kesan diet ketogenik terganggu. Banyak roti yang sesuai untuk diet ini biasanya dibuat dengan jenis tepung lain, seperti tepung badam. Walaupun salah satu alternatif terbaik ialah roti awan, yang kaya dengan protein, membantu rasa kenyang dan mengawal keinginan.
Malangnya tiada roti keto di Mercadona yang sesuai dengan jenis diet ini. Buat masa ini ia hanya tersedia di bawah jenama suplemen yang dijual di pasar raya lain (seperti El Corte Inglés).
100% roti wholemeal dan roti serat dan bijan
Roti keto adalah roti yang bebas daripada tenusu, karbohidrat dan gluten. Mereka biasanya termasuk putih telur, tepung badam, pemanis, minyak zaitun atau minyak kelapa. Ini biasanya bahan yang paling biasa digunakan semasa membuat roti jenis ini, yang, seperti yang dapat dilihat, adalah sangat sihat dan kita mesti mengambil kira apabila melihat bahan-bahan dalam Mercadona. Tetapi seperti yang kami katakan sebelum ini, pasar raya ini masih tidak mempunyai roti keto antara jenisnya. Kami tidak ragu-ragu bahawa mereka akan membawanya selama beberapa bulan, walaupun anda juga perlu bersedia untuk harganya yang tinggi.
Walau bagaimanapun, di antara semua pilihan yang Hacendado hadirkan, terdapat pasangan yang menonjol kerana mempunyai sumbangan karbohidrat yang lebih rendah. Ia tidak membayangkan bahawa mereka disyorkan sepenuhnya untuk diet rendah karbohidrat, tetapi sekurang-kurangnya mereka adalah yang paling hampir.
Di satu pihak, jika kita suka roti potong untuk sarapan pagi, wholemeal 100% tanpa kulit Ia adalah karbohidrat yang paling rendah. Khususnya, satu keping mengandungi 9 gram karbohidrat dan 8 gram protein, sebagai tambahan kepada 2 kalori. Oleh itu, ia bukan versi protein, walaupun ia mempunyai pengambilan karbohidrat yang lebih rendah berbanding versinya dengan kerak. Harganya ialah €5 setiap pakej.
Sebaliknya, serat dan roti bijan dari Hacendado, jenis Wasa, amat disyorkan untuk sebarang jenis diet. Setiap hidangan kira-kira 10 gram ia menyediakan 5 gram karbohidrat, 8 gram protein dan hanya 1 kalori. Seperti yang kita lihat, ia adalah roti yang sangat sihat dan lebih disesuaikan dengan diet keto. Harganya ialah €2 untuk pakej 38 unit.