Penggunaan produk dengan probiotik dan prebiotik telah meningkat sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Terdapat banyak jenama yang digalakkan untuk melancarkan versi yang menarik, walaupun nampaknya sukar untuk memilih yang paling sihat. Activia kefir mendakwa mempunyai sejumlah besar probiotik ditambah, tetapi adakah ia berbaloi untuk dibeli?
Kefir yang paling banyak merebak di pasaran ialah susu. Ia adalah lebih mudah untuk mengekalkan di hadapan kefir air, jadi jenama melancarkan versi bergantung pada jenis susu (skim, separuh keseluruhan, keseluruhan, dengan buah, kambing...). Dalam kes Activia Kefir, ia adalah susu penuh semulajadi bersama-sama dengan probiotik tambahan.
Harganya ialah € 1, dan boleh didapati di gedung serbaneka seperti pasar raya Alcampo, Carrefour, Día dan El Corte Inglés. Walaupun produk ini biasanya tidak murah, Activia adalah salah satu produk yang mempunyai harga tertinggi.
Bahan-bahan dan nilai pemakanan
Untuk mengetahui sama ada produk ini benar-benar apa yang dijanjikan, adalah mudah untuk mengetahui komponennya. Senarai ramuan adalah:susu pasteur, susu tepung, krim pasteur, bifidobakteria, penapaian kefir dan penapaian laktik lain".
Sebaliknya, dari segi nilai pemakanan, untuk setiap 100 gram produk yang kami dapati:
- Nilai tenaga: 63 kalori
- Lemak: 3 gram
- Lemak tepu: 2 gram
- Karbohidrat: 4 gram
- Gula: 4 gram
- Protein: 3 gram
- Garam: 0 gram
Perlu diingat bahawa botol mengandungi 420 ml, jadi semua nutrien akan meningkat sehingga empat kali ganda jika kita mengambilnya secara keseluruhan. Ia adalah produk yang harus dimakan sebelum ia menghampiri tarikh luput, kerana kefir mula menjadi sedikit pahit apabila ia kekurangan makanan (gula). Jadi, sebagai makanan hidup, nilai pemakanan mungkin berbeza-beza bergantung pada hari kita memakannya.
Adakah ia lebih baik daripada yang lain?
Kefir dalam botol yang baik harus mempunyai hanya dua atau tiga bahan, antaranya tidak boleh ketinggalan susu lembu dipasteur dan penapaian laktik. Dalam kes Activia, mereka juga menambah susu tepung, krim pasteur, bifidobakteria dan penapaian khas kefir. Kedua-dua susu tepung dan krim meningkatkan pengambilan kalori, karbohidrat dan lemak. Walaupun jika dibandingkan dengan produk kefir yang lain, nilai pemakanannya sangat serupa.
Jadi adakah lebih baik memilih produk dengan sedikit bahan? Ya. Semakin pendek senarai, ia akan menunjukkan bahawa ia lebih semula jadi. Tambahan pula, penambahan bifidobakteria yang ketara itu tidak begitu menarik perhatian. Kefir adalah bahan dengan berjuta-juta probiotik, jadi tidak perlu menyerlahkan kandungannya. Ia seperti ingin menekankan bahawa yogurt asli mengandungi penapaian susu. Strategi mudah pada pembungkusan untuk menonjol daripada pilihan yang lain.
kefir daripada Pastoret atau Kaiku Mereka adalah salah satu yang terbaik di pasaran, kerana ia mengandungi bahan-bahan yang sesuai untuk memberi kehidupan kepada bahan tersebut. Malah minuman Mercadona atau Nestlé boleh menjadi pilihan yang lebih baik. Di samping itu, harga kesemuanya lebih rendah daripada Activia, jadi ia juga menguntungkan untuk poket.