Banyak kali kita merasa berat, radang perut, gas, refluks, dll. dan kita tidak faham apa yang telah berlaku jika ia adalah makanan yang selalu kita makan. Hari ini kita akan belajar bahawa ia bukan makanan itu sendiri, tetapi campuran dan gabungan yang kita buat. Sebagai contoh, sudah tentu kita telah makan ayam dengan kentang goreng lebih daripada sekali, kerana hari ini kita akan memahami mengapa ia biasanya menyebabkan penghadaman yang lemah, dan ia bukan kerana kuantiti.
Penghadaman yang lemah seharusnya tidak normal. Jika ia telah menjadi berterusan dalam kehidupan kita dan hampir setiap hari kita mengalami bengkak perut, gas, sakit, kekejangan dan sebagainya, kita harus berjumpa pakar, kerana terdapat beberapa kelainan dalam sistem pencernaan kita, dalam diet kita, dalam cara kita makan, makanan, dsb.
Hari ini kami akan cuba membantu masalah ini, kerana terdapat beberapa siri kombinasi makanan yang sangat biasa kami buat dan tidak digalakkan sepenuhnya. Kita akan bercakap tentang keju, sosej, telur, bayam, kentang goreng, ayam, tomato dan pasta, nasi, buah-buahan berasid, lentil, produk tenusu, dan juga sama ada dinasihatkan atau tidak untuk minum cecair semasa makan.
Mengapa penting untuk belajar menggabungkan makanan?
Semua yang kita makan melalui perut, jelas, dan tindak balas kimia tercipta di sana dan campuran nutrien boleh menyebabkan kesan buruk tertentu. Itulah sebabnya kami akan menerangkan mengapa penting untuk belajar menggabungkan makanan dan kemudian kami akan mengatakan campuran yang harus kami hentikan membuat.
- Kita akan mempunyai penghadaman yang lebih ringan dan lebih cepat.
- Badan kita akan menyerap semua nutrien dengan betul.
- Kami akan mengurangkan dengan ketara kembung perut, pembakaran, gas, dll.
- Kita tidak akan mengantuk begitu selepas makan, tetapi kita akan mempunyai lebih banyak tenaga.
- Usus kita akan berfungsi dengan lebih baik.
- Kami meningkatkan peluang kami untuk mencapai matlamat kami di gim.
- Gangguan kronik bertambah baik.
kombinasi yang tidak sihat
Kita akan melihat bahawa kita telah membuat banyak kombinasi ini secara berkala sepanjang hidup kita, dan kita pasti akan mengingati beberapa dari semasa kita kecil, seperti makan lentil dan minum segelas susu. Itu satu lagi, tidak digalakkan minum cecair semasa kita makan.
pelbagai jenis protein
Tidak digalakkan untuk mencampurkan pelbagai jenis protein, kerana ia adalah kumpulan asid amino yang sukar untuk dihadam sendiri, mari bayangkan jika kita mencampurkan beberapa jenis. Itulah sebabnya disyorkan untuk makan hanya protein yang berasal dari haiwan, atau hanya dari sumber sayuran.
Dengan hanya sedikit hidangan protein pada setiap hidangan sudah memadai untuk mematuhi diet yang sihat dan seimbang, jadi tidak perlu mencampurkan pelbagai jenis dalam satu hidangan. Ini juga kerana setiap makanan mempunyai ciri-cirinya yang seterusnya mengaktifkan fungsi yang berbeza dalam penghadaman, jadi jika kita mencampurkannya kita menghalang proses penghadaman.
protein dan kanji
Adalah penting untuk membezakan antara setiap kumpulan makanan dan, sudah tentu, elakkan mencampurkan atau menggabungkan protein dan kanji. Mungkin dalam keadaan sejuk kita tidak tahu makanan yang mana protein dan yang mana kanji.
- Protein: daging, ikan, telur, produk tenusu, kekacang, biji dan kacang.
- Kanji: bijirin, pasta, roti, gula-gula dan makanan yang dibuat dengan tepung, kentang, beras, beberapa sayur-sayuran (labu, lobak merah, ubi bit, articok, dll.), jagung dan kacang polong.
Oleh itu apabila kita bercampur daging dengan kentang atau roti bakar dengan ham atau ayam belanda, penghadaman menjadi sangat berat, kita mengalami kembung perut, gas dan perut bengkak. Ini kerana badan mengambil masa yang lama untuk mencerna makanan. Selain fakta bahawa badan tidak akan dapat menyerap semua nutrien dan semakin lama makanan dibelanjakan di dalam perut pada suhu tinggi, semakin besar kemungkinan sisa toksik akan dihasilkan. Oleh itu perut kembung dan akibat lain.
tomato dan pasta
Kita semua menambah tomato ke dalam makaroni, kerana menurut pakar, campuran karbohidrat, kanji dan makanan berasid tidak sihat mahupun disyorkan. Ini kerana karbohidrat dan kanji memulakan pencernaannya terus di dalam mulut kita dan perlu dikunyah dan memerlukan persekitaran yang beralkali. Namun, makanan berasid melambatkan proses penghadaman.
Ia adalah campuran yang sangat tidak sekata apabila ia berkaitan dengan penghadaman, namun kami melakukannya hampir setiap minggu. Sekarang kita tahu mengapa perut kita membengkak seperti itu dan kita berasa sangat berat, mengantuk dan kadang-kadang mengalami sakit perut dan gas.
bayam dan keju
Ia adalah perkara biasa untuk melihat empanada bayam dan keju, atau bahkan beberapa jenis piza, salad dan hidangan lain. Nah, jika kita ingin mempunyai penghadaman yang baik, kita mesti berhenti mencampurkan bahan-bahan ini kerana bayam mempunyai oksalat yang menghalang tubuh daripada menyerap kalsium, dan, oleh itu, keju yang akan kita makan akan melalui badan kita hampir tanpa meninggalkan kesan. .
Makanan yang kaya dengan kalsium harus digabungkan dengan makanan yang kaya dengan vitamin D, iaitu vitamin yang membantu penyerapan kalsium dan dengan itu kita akan meningkatkan kesihatan tulang dan gigi kita.
Tenusu dengan lentil dan lentil dengan daging
Ya, ibu bapa kami memberi kami susu untuk sarapan pagi, makan tengah hari, snek dan makan malam, dan lebih daripada seorang daripada kami akhirnya membencinya. Kini pakar mengatakan bahawa menggabungkan tenusu dengan lentil bukanlah idea yang baik. Ini kerana zat besi dalam kekacang bersaing dengan kalsium dalam susu dan kedua-duanya mengalami kesukaran yang serius untuk diserap dalam usus.
Begitu juga, lemak atau protein produk tenusu ditambah kepada serat dan protein sayuran lentil, dengan akibat daripada berlebihan dalam perut dan itu mungkin mengempiskan perut kita dan kita mengalami episod gas.
Buah manis dan buah masam
Buah-buahan untuk pencuci mulut bukanlah pilihan yang baik. Buahnya cepat dan mudah dihadam, jika diambil sahaja. Namun, apabila memakannya sebagai pencuci mulut, penghadaman boleh mengambil masa selama-lamanya dan kita berakhir dengan perut yang bengkak. Bahawa yang terakhir mungkin disebabkan oleh fakta bahawa kami telah mencampurkan pelbagai jenis buah-buahan. Contohnya tembikai, seelok-eloknya makan sahaja dan dalam keadaan perut kosong, jika ditemani, perut kita akan kembung, gas dan berat.
Satu lagi kombinasi malang ialah buah-buahan masam manis. Dengan menggabungkannya, tindak balas kimia tertentu berlaku di dalam perut yang boleh menjejaskan fungsi normal badan, mengakibatkan kesakitan, bengkak, keletihan, cirit-birit, dll.
Terdapat buah-buahan yang sesuai untuk pencuci mulut dan ia adalah nanas dan betik, terutamanya jika kita makan daging atau ikan dengan salad dan di mana tidak ada kentang atau kanji lain. Kedua-dua buah tropika ini mempunyai manfaat dalam penghadaman.
Sayur tidak selalu bersama
Kami sudah biasa makan salad dengan hampir semua ramuan dan hampir pada bila-bila masa, tetapi kami tidak melakukannya dengan betul. Sayur-sayuran cenderung untuk sentiasa digabungkan dengan baik, tetapi terdapat pengecualian tertentu yang perlu kami ketahui, di samping itu, kami menggalakkan anda untuk membuat perubahan dan kami akan melihat peningkatan pada masa yang tepat itu.
- Susu.
- buah manis.
- Tembikai dan tembikai (dua buah yang tidak boleh dicampur).
- Makanan bergula.
sos sampingan
Kami sangat biasa menggunakan sos, sama ada mayonis, mustard, pesto, sos tomato, barbeku, aioli, dll. Tetapi sos ini, terutamanya yang industri, adalah makanan yang sarat dengan lemak dan menyebabkan penghadaman yang perlahan dan berat. Ini kerana mereka meneutralkan enzim dalam jus gastrik dan tidak membenarkannya berfungsi dengan baik. Itulah sebabnya pengambilan mereka tidak digalakkan, selain kerana mereka tidak sihat, kita boleh meninggalkan sos untuk majlis tertentu.
minuman
Cecair bukan sekutu yang baik semasa makan. Kita mesti minum air sebelum makan, antara setengah jam atau sejam sebelum itu, dan jangan minum cecair sejurus selepas makan sehingga 2 atau 3 jam berlalu, kerana ini akan menyebabkan penghadaman yang lemah. Jika kita minum semasa makan, jus gastrik dan enzim akan dicairkan, jadi penghadaman tidak akan berkembang secara normal. Segala-galanya berubah, jika kita minum teh kombucha atau halia, kerana ia memihak kepada pencernaan terima kasih kepada fakta bahawa mereka adalah minuman probiotik.
Selain itu, jus bergula akan menyebabkan kesukaran dalam penghadaman. Selain itu, minuman ringan dan minuman manis serta berkarbonat mengandungi fosfat dan ini menghalang magnesium daripada makanan daripada diserap.