Tiada ubat untuk psoriasis, keadaan berkaitan sistem imun kronik yang menyebabkan tompok merah dan bersisik pada kulit. Tetapi ubat-ubatan dan pelarasan gaya hidup, termasuk diet, boleh membantu mengurangkan gejala dan mengurangkan flare-up.
Banyak yang tidak diketahui tentang keadaan ini: Pakar tidak tahu mengapa orang mendapatnya, walaupun genetik mungkin memainkan peranan, atau pun sebab flare-up berlaku. Apa yang diketahui ialah sistem imun memainkan peranan penting dalam psoriasis; keadaan itu mengaktifkan tindak balas keradangan badan.
Bagaimanakah ia menjejaskan sistem imun?
Psoriasis dianggap sebagai tindak balas imun yang berlebihan yang tidak dapat dikawal. Akibat tindak balas berlebihan sistem imun, sel-sel kulit mula berkembang pada kadar yang sangat cepat, 10 hingga 20 kali lebih cepat daripada biasa. Walaupun sel kulit biasanya mempunyai kadar pusing ganti 28 hingga 40 hari, dengan psoriasis, kadar itu meningkat kepada setiap dua hingga tiga hari, menyebabkan pembentukan lapisan kulit yang berlebihan yang dilihat dengan keadaan.
La bengkak Ia juga boleh menjejaskan bahagian lain badan di luar kulit, seperti sendi dan organ lain. Bengkak ini adalah sebahagian daripada tindak balas biologi badan anda terhadap jangkitan atau kecederaan. Semasa proses dan tindak balas ini, yang boleh berlaku serta-merta, seperti memotong jari anda, atau kronik dan gred rendah, tisu mengeluarkan bahan kimia yang memberitahu badan untuk mula sembuh dan membaiki dirinya sendiri.
Makanan anti-radang adalah makanan yang boleh melambatkan atau menghentikan tindak balas ini. Memandangkan ramai orang yang menghidap psoriasis juga mempunyai ketahanan insulin dan oleh itu peluang yang lebih tinggi untuk menghidap diabetes jenis 2, pilihan diet sihat yang termasuk makanan anti-radang juga boleh membantu mengurangkan risiko masalah selanjutnya.
Makanan yang boleh meningkatkan psoriasis
Oleh kerana psoriasis adalah proses keradangan, anda harus cuba memasukkan seberapa banyak makanan anti-radang ke dalam diet anda yang mungkin.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Cuba makan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran. Lebih banyak warnanya, lebih banyak sifat anti-radang yang mereka ada. Ini disebabkan oleh sebatian tumbuhan yang dipanggil fitokimia, yang melawan keradangan. Kegemaran anda termasuk saderi, daun bawang, bawang merah, bawang putih dan articok.
Hampir semua diet anti-radang termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Makanan ini tinggi dengan antioksidan, iaitu sebatian yang mengurangkan tekanan oksidatif dan keradangan. Diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran disyorkan untuk keadaan keradangan seperti psoriasis.
Makanan yang disyorkan boleh:
- Brokoli, Kembang Kol, dan Brussels Sprouts
- Sayuran hijau berdaun, seperti kangkung, bayam, dan arugula
- Beri, termasuk beri biru, strawberi dan raspberi
- Ceri, anggur dan buah-buahan gelap yang lain
Makanan yang kaya dengan antioksidan
Sertakan juga makanan yang tinggi antioksidan dalam diet anda.
Antioksidan membantu meneutralkan radikal bebas, yang boleh menyebabkan kerosakan sel dan boleh menyebabkan peningkatan risiko keadaan kesihatan tertentu. Dan makanan yang kaya dengan antioksidan telah ditunjukkan untuk membantu membalikkan beberapa kesan keradangan dalam badan, menurut kajian Oktober 2016 dalam Perubatan Oksidatif dan Jurnal Panjang Umur Selular.
Beberapa makanan yang kaya dengan antioksidan ialah:
- Bayas
- Anggur
- Sayuran berdaun hijau
- Sayur-sayuran cruciferous seperti brokoli dan kangkung
- Buah jeruk
- Coklat hitam
Makanan yang kaya dengan probiotik
Probiotik, yang merupakan bakteria baik untuk anda yang terdapat dalam usus anda, boleh membantu memupuk mikrobiom yang sihat. Dan, kesihatan usus anda boleh menjejaskan kulit anda, menurut ulasan November 2019 yang mengkaji hubungan antara bakteria usus dan keradangan psoriasis yang diterbitkan dalam Journal of Family Medicine and Primary Care.
Menambah probiotik pada diet anda bukanlah satu cabaran: the yogurt kaya dengan probiotik, sama seperti makanan yang ditapai seperti sauerkraut, la kombucha dan kimchi. Anda juga boleh mengambil probiotik sebagai makanan tambahan.
Kunyit untuk psoriasis
Rempah ini mungkin membantu dengan keadaan keradangan, seperti psoriasis.
Walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan, kunyit telah menunjukkan hasil yang menjanjikan sebagai rawatan untuk psoriasis pada tikus, menurut artikel April 2016 yang diterbitkan dalam Biochimie. Dan, kajian di makmal mendapati bahawa curcumin, sebatian yang terdapat dalam kunyit menghalang sel psoriatik daripada membiak, menurut tinjauan Januari 2018 tentang potensi kunyit yang diterbitkan dalam Open Access Macedonia Journal of Medical Sciences.
Kunyit boleh membantu menutup keradangan pada tahap selular dan imun. Anda boleh menggunakannya sebagai rempah ratus, mengambilnya sebagai suplemen, atau menggunakannya sebagai krim topikal.
Air
Pengambilan cecair yang mencukupi adalah penting untuk membantu mengekalkan penghidratan kulit. Anda mesti menghidratkan dengan air tulen dan bukan dengan sebarang jenis minuman manis.
Terokai kemungkinan memasak dengan air atau sup dan bukannya minyak minyak tradisional, kerana terlalu banyak minyak sayuran boleh menyebabkan keradangan.
ikan berlemak
Penghidap psoriasis mungkin mendapat manfaat daripada menambah makanan dengan asid lemak omega-3, yang membantu mengurangkan keradangan, ke dalam diet mereka. Sumber asid lemak Omega-3 yang hebat ialah ikan berlemak, seperti Salmon, la tenggiri, el tuna dan ikan haring.
Tetapi ikan bukan satu-satunya sumber omega-3. Ia juga disyorkan untuk dimakan alpukat, rami, walnut y biji, yang kaya dengan lemak sayuran anti-radang Omega-3.
Makanan yang dilarang untuk psoriasis
Walaupun menambah makanan anti-radang pada diet anda adalah penting untuk menguruskan psoriasis, menghapuskan makanan tertentu juga penting. Nasib baik, tidak ada jenis makanan atau kumpulan makanan tertentu yang harus dielakkan dengan psoriasis.
Walau bagaimanapun, makanan radang boleh memburukkan lagi keadaan seperti psoriasis, jadi lebih baik untuk mengelakkannya untuk membantu mengurangkan keradangan dalam apa jua cara yang mungkin.
Dengan psoriasis, adalah penting untuk mengelakkan makanan yang boleh mencetuskan keradangan. Keradangan dan tindak balas sistem imun boleh menyebabkan suar.
Makanan dengan gula tambahan
Gula telah lama dikaitkan dengan keradangan dalam badan, dan kajian Februari 2020 dalam Journal of Investigative Dermatology mendapati bahawa pendedahan jangka pendek kepada diet tinggi gula tambahan membawa kepada psoriasis.
Terdapat gula yang ditemui secara semula jadi dalam sesetengah makanan, seperti buah-buahan dan tenusu, tetapi gula tambahan merujuk kepada pemanis agregat kepada makanan semasa pemprosesan.
Menurut Harvard Health Publishing, makanan biasa dengan gula tambahan termasuk:
- Minuman manis, seperti soda dan minuman tenaga.
- Pencuci mulut dan gula-gula
- Bijirin sedia untuk dimakan
- beberapa roti
Mengurangkan pengambilan mungkin mempunyai faedah tambahan untuk mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Secara umumnya, corak pemakanan yang sama yang menghalang obesiti dan penyakit kardiovaskular mungkin bermanfaat untuk psoriasis.
karbohidrat yang ditapis
Karbohidrat ditapis adalah semua karbohidrat yang telah diproses dengan tinggi, jadi ia tidak lagi dalam bentuk asalnya. Ini termasuk:
- nasi putih
- roti putih dan tepung
- Makanan yang disediakan seperti keropok, kerepek, biskut, bar granola, bar tenaga dan bijirin sarapan pagi
Karbohidrat yang ditapis dikaitkan dengan keradangan dalam badan. Untuk mengelakkannya, cuba fokus pada makan makanan kerana ia berasal dari alam semula jadi: beras perang bukannya putih, oat potong keluli dan bukannya bijirin, atau epal dan bukannya bar tenaga berperisa epal itu.
minyak masak yang ditapis
Perkataan seperti "dara«,«ditekan en sejuk"Atau"mentah» pada label boleh membantu anda mengenal pasti minyak masak yang tidak ditapis.
Apabila boleh, elakkan memasak dengan minyak ditapis:
- Jagung
- Kapas
- Kacang tanah
- Dedak padi
- Sesame
- Soja
- Bunga matahari
Minyak kaya omega-6 ini telah dikaitkan dengan keradangan kronik gred rendah, menurut kajian Open Heart September 2018. Sebaliknya pilih minyak yang tidak ditapis, seperti minyak zaitun dara tambahan, kelapa mentah dan alpukat sejuk sejuk.
Jika anda kehilangan rasa minyak halus dalam masakan anda, pertimbangkan untuk menaburkan sedikit semangat dalam bentuk herba dan rempah ratus. The kunyitSecara khusus, ia boleh membantu meminimumkan psoriasis pada sesetengah orang.
Potongan daging merah, diproses atau berlemak
Lemak tepu meningkatkan keradangan di seluruh badan melalui banyak laluan, dan pengambilan berlebihan boleh memburukkan lagi psoriasis. Mana-mana jenis daging yang tinggi lemak juga akan mempunyai tahap lemak tepu yang tinggi, jadi ini harus dihadkan. Terutamanya:
- Daging merah, seperti hamburger dan stik.
- Sosej yang diproses, seperti salami.
Untuk membantu lagi psoriasis anda, anda perlu menukar lemak tepu tersebut dengan beberapa asid lemak Omega-3 yang sihat, yang boleh membantu mengurangkan keradangan kronik. Jadi, daripada stik untuk makan malam, pilih salmon dan salad yang dihiasi dengan walnut dan biji rami.
Alkohol
Psoriasis boleh dicetuskan atau diburukkan oleh pengambilan alkohol. Perlu diingat bahawa sesiapa sahaja disyorkan untuk minum alkohol secara sederhana, yang bermaksud tidak lebih daripada satu atau dua minuman setiap hari.
Makanan yang anda tidak terima dengan baik
Reaksi negatif, termasuk psoriasis flare-up, boleh berlaku dengan makanan yang anda mempunyai intoleransi. Intoleransi khusus berbeza dari orang ke orang, jadi kuncinya adalah untuk mengetahui makanan yang boleh mencetuskannya secara peribadi.
Sebagai contoh, sesetengah orang telah melihat gejala psoriasis mereka bertambah baik selepas menghapuskan makanan seperti itu gluten dan tenusu. Diari penghapusan atau diari makanan boleh menjadi alat yang berguna untuk mengesan diet dan gejala anda sendiri untuk dikongsi dengan doktor anda dan meneroka kemungkinan pautan.
Jika anda pergi ke laluan penghapusan, ideanya adalah untuk menghapuskan hanya satu makanan pada satu masa, seperti gluten, selama beberapa minggu, dan kemudian menambahnya semula ke diet anda. Anda sedang bereksperimen untuk melihat sama ada simptom psoriasis hilang dengan penyingkiran dan kembali dengan pengenalan semula.
Solanaceae
Salah satu pencetus yang paling biasa untuk psoriasis flare-up adalah penggunaan nightshades. Tumbuhan nightshade mengandungi solanin, yang diketahui boleh menjejaskan penghadaman dan mungkin menjadi punca keradangan. Sesetengah penghidap percaya bahawa jika mereka mengelakkan sayur-sayuran ini, gejala akan berkurangan. Walau bagaimanapun, tidak ada kajian yang mencukupi untuk mengesahkannya.
Makanan yang perlu dielakkan ialah tomato, kentang, terung atau lada.
Anda makan terlalu banyak makanan yang berasal dari haiwan
Mikrobiom yang sihat dikaitkan dengan pengurangan risiko psoriasis, jadi makanan yang menyokong kesihatan usus boleh membantu memperbaiki gejala.
Mikrobiom yang sihat memerlukan serat, yang hanya terdapat dalam makanan tumbuhan. Jika anda mengambil diet yang kaya dengan produk haiwan, seperti tenusu, keju dan daging, anda perlu memastikan anda memasukkan lebih banyak makanan berserat tinggi, seperti sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang, bijirin penuh, kacang dan biji benih.
Diet terbaik untuk psoriasis
Tidak semua diet adalah baik untuk psoriasis. Berikut adalah beberapa pilihan yang boleh anda pertimbangkan apabila memilih diet terbaik.
Gluten percuma
Pada orang yang mempunyai psoriasis dan sensitiviti gluten, diet bebas gluten mungkin memberikan sedikit peningkatan. Seorang lelaki kecil mendapati bahawa walaupun orang yang mempunyai sensitiviti gluten ringan boleh mendapat manfaat daripada mengikuti diet bebas gluten.
Daripada peserta yang mengikuti diet bebas gluten, semuanya melihat peningkatan dalam lesi psoriatik mereka. Faedah terbesar diperhatikan bagi peserta yang mempunyai kepekaan yang paling tinggi.
Vegan
Diet vegan juga boleh memberi manfaat kepada penghidap psoriasis. Diet ini secara semula jadi rendah dalam makanan radang seperti daging merah dan tenusu. Ia tinggi dalam makanan anti-radang seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan minyak yang sihat.
Diet vegan juga menunjukkan hasil yang menggalakkan dalam peserta kajian dengan psoriasis. Adalah disyorkan untuk bercakap dengan doktor tentang mengikuti diet vegan, kerana kita mesti berhati-hati untuk mendapatkan semua nutrien yang diperlukan.
Mediterranean
Diet Mediterranean terkenal dengan banyak manfaat kesihatannya, termasuk mengurangkan risiko penyakit kronik tertentu. Diet ini memberi tumpuan kepada makanan yang kaya dengan antioksidan dan lemak yang sihat. Hadkan makanan yang sering dianggap pro-radang.
Penyelidik telah mendapati bahawa orang yang mempunyai psoriasis kurang berkemungkinan untuk makan diet jenis Mediterranean berbanding mereka yang tidak mempunyai penyakit. Mereka juga mendapati bahawa mereka yang mematuhi unsur-unsur diet Mediterranean mempunyai keterukan penyakit yang lebih rendah.
Paleo
Diet paleo memberi penekanan pada makan makanan keseluruhan dan mengelakkan makanan yang diproses. Memandangkan banyak makanan keseluruhan mengandungi sebatian anti-radang, diet ini mungkin bermanfaat untuk penghidap psoriasis.
Ia adalah tentang makan banyak daging dan ikan. Walau bagaimanapun, satu kajian mencadangkan bahawa diet paleo adalah diet ketiga paling berkesan pada orang yang mempunyai psoriasis.
Keto
Diet rendah karbohidrat yang popular ini mempunyai banyak manfaat kesihatan, termasuk penurunan berat badan dan penanda nutrien yang lebih baik. Memang benar bahawa memotong karbohidrat boleh membantu mengurangkan pengambilan makanan yang diproses.
Walau bagaimanapun, mengurangkan karbohidrat juga bermakna mengurangkan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran anti-radang. Ia juga memerlukan peningkatan protein daging. Oleh kerana makanan keto tertentu boleh menjadi pencetus kepada penghidap psoriasis, diet ini mungkin tidak disyorkan.