Sehingga beberapa bulan yang lalu kami suka bertanya kepada diri sendiri bahawa "apa yang akan anda bawa ke pulau terpencil?", tetapi setelah menjalani pengalaman berpantang, kami semua telah mengubah idea kami. Walaupun sebelum kita memikirkan pemetik api dan televisyen, kita tahu bahawa kebanyakan kita gila untuk yis dan tepung.
Di banyak bahagian dunia mereka masih terkurung untuk melindungi diri mereka daripada penularan oleh coronavirus, dan di tempat lain terdapat wabak baru yang memaksa kita untuk tinggal di rumah. Tetapi kali ini ia tidak lagi mengejutkan kami! Pemula memilih kertas tandas sebagai sesuatu yang sangat penting, adakah mereka salah?
Di sini kami memberitahu anda makanan apa yang perlu dibeli untuk disimpan di rumah dalam jangka masa panjang.
Makanan sihat yang anda patut beli untuk disimpan di rumah
Sayur-sayuran dan buah-buahan beku
Jom realistik. Membeli sayur-sayuran dan buah-buahan segar untuk disimpan di dalam peti sejuk atau pantri bukanlah idea yang baik. Pilihan terbaik ialah membeli versi beku mereka supaya anda hanya perlu mencair beku dan membuat resipi yang sihat. Beberapa contoh biasa mungkin kacang polong, kacang lebar, kacang, brokoli, kembang kol, bayam atau ratatouille.
Beberapa pasaraya juga ada menjual bawang, jagung, lada benggala dan lobak merah dipotong dan dibekukan untuk penyimpanan yang lebih baik. Begitu juga dengan buah-buahan. Yang paling biasa ialahs strawberi, mangga dan beri merah, walaupun anda boleh membekukan yang segar untuk digunakan dalam smoothie atau ais krim.
Jika ia membantu anda, ia juga sah untuk memasak resipi, masukkan ke dalam bekas dan beku untuk masa hadapan. Tiada alasan untuk tidak makan sihat!
Panduan Langkah demi Langkah untuk Membekukan Sisa Makanan (dan Berapa Lama Ia Akan Bertahan)
Frutos secos
Kacang asli adalah pilihan yang baik untuk disimpan di rumah tanpa luput segera. Pastikan tarikh luputnya dan lindunginya daripada suhu tinggi atau tempat lembap. Beberapa contoh ialah badam, gajus, walnut, hazelnut, pistachio, kacang tanah atau biji jagung untuk membuat popcorn
Mentega kacang atau krim
Sehubungan dengan perkara di atas, mentega kacang atau krim sudah menjadi sebahagian daripada hari ke hari kita. Mereka mempunyai tarikh penggunaan lewat dan sesuai untuk sarapan pagi dan makanan ringan. Pastikan mereka hanya mempunyai 100% bahan semula jadi atau pilih untuk membuatnya buatan sendiri.
pengawet dan sup
Pada zaman pelajar, jika anda tinggal jauh dari rumah ibu bapa anda, anda akan mengingati kehadiran tin pengawet dan sup. mempunyai beberapa tin penyediaan kekacang, bebola daging, ratatouille sayuran atau sup dan sup buatan sendiriMereka akan menyelamatkan anda daripada banyak masalah. Elakkan membeli sup segera tersebut, kerana kandungan nutrisinya bukanlah yang paling sesuai untuk diet yang sihat.
Acar
Mmmm, siapa yang tidak suka buah zaitun? Pastinya anda adalah salah seorang yang menikmati snek yang enak apabila bertemu dengan keluarga. Idea yang bagus ialah sentiasa ada di rumah buah zaitun, lupin atau apa-apa campuran jeruk. Mereka juga kelihatan hebat dalam salad dan sos yang paling segar.
Roti atau biskut disimpan dalam beg kedap udara
Melainkan anda telah belajar membuat roti dalam kurungan pertama bulan Mac, kemungkinan besar anda akan memilih untuk membelinya untuk disimpan di rumah. The pan Ia tidak mudah untuk memasak, tetapi ia boleh bertahan beberapa bulan di dalam peti sejuk.
dengan biskut, kek dan biskut perkara yang sama berlaku. Dalam kes ini, yang ideal adalah untuk melihat tarikh tamat tempoh sekiranya ia boleh dimakan dalam jangka panjang (belum dibuka); jika tidak, kita juga boleh membekukan mereka. Jadi jangan risau tentang membuat banyak biskut dan perlu memakannya dalam satu petang, kini anda tahu anda boleh membekukannya untuk snek masa hadapan.
Serbuk protein
Ia mungkin kelihatan pelik kepada anda untuk membeli serbuk protein jika anda bukan pencinta sukan yang hebat atau anda tidak berkaitan dengan dunia kecergasan. Protein dalam format ini boleh membantu kita mencapai tahap yang paling optimum untuk badan kita, selagi kita tidak mempunyai makanan. Ia bukan pengganti makanan! Mari kita fikirkan bahawa makanan ini sesuai untuk disimpan, tetapi mari kita utamakan makanan sebenar.
Daging dan ikan
Kedua-dua jenis protein mempunyai kelebihan iaitu ia boleh dibekukan untuk dimakan beberapa bulan kemudian. Beberapa contoh mungkin ayam belanda dan dada ayam, fillet salmon, sotong, ikan todak atau arnab.
Sudah tentu, kita dapati ikan dalam tin, seperti tuna, makarel, bonito, sardin atau kerang, yang disyorkan untuk dimakan dalam versi semula jadi atau dalam minyak zaitun.
Minuman susu atau sayur-sayuran
Batu-bata susu telah menjadi salah satu sumbangan besar dalam kempen kepada Bank Makanan. Atas sebab ini, ia sesuai untuk disimpan di rumah tanpa risiko tamat tempoh dalam tempoh setahun. Perkara yang sama berlaku dengan minuman sayuran (soya, beras, badam, oat, dan lain-lain). Sentiasa cari pilihan yang sihat, tanpa gula tambahan dan nikmati resipi yang berbeza. Anda boleh menggunakannya dalam kopi, smoothie, krim, rebus, pastri...
Aceites
Bersama-sama dengan kacang, minyak adalah sumber lemak yang sihat. Mereka tidak sepatutnya hilang di pantri anda minyak zaitun tambahan dara dan satu daripada kelapa. Kedua-duanya mempunyai banyak sifat yang sihat untuk badan, dan boleh digunakan dalam pelbagai resipi.
Jika kita bercakap tentang pembalut, yang cuka wain, garam merah jambu dan rempah ratus.
Kekacang dan bijirin
Kekacang adalah asas dalam diet Mediterranean. Dapatkan pakej daripada kacang ayam, lentil atau kacang untuk merasai rebusan, salad atau hummus. Anda juga seharusnya tidak kekurangan bijirin penuh seperti beras, quinoa, soya bertekstur atau oat.
Anda juga boleh menyimpan beberapa peket pasta couscous atau kacang.
tepung dan yis
Sudah tentu, perkara yang sama yang berlaku semasa berpantang pertama tidak boleh berlaku kepada anda lagi. Adakah anda pergi ke pasar raya dan tiada tepung lagi? Dan tiada kekacang juga? Ambil peluang untuk menyimpan di rumah dan sediakan makanan ini yang membolehkan anda membuat roti dan pastri yang sihat di rumah.
Cuba tepung yang berbeza, seperti oat, beras atau kacang ayam, dan simpan dalam peti ais untuk mengelakkan pepijat daripada muncul akibat haba dan kelembapan.