Banyak kali kita makan beberapa makanan dengan belajar dan dengan inersia tulen tanpa berhenti untuk melihat sama ada ia baik atau buruk. Dalam kes yogurt asli, terdapat banyak faedah yang ramai tidak sedar, dan hari ini kita akan menangkap dalam artikel ini. Daripada menguatkan tulang, meningkatkan sistem imun, dan juga melindungi sistem saraf.
Yogurt semulajadi boleh dimakan pada hampir bila-bila masa dan pada sebarang umur. Perkara yang paling biasa ialah membeli yogurt berperisa, tetapi ia bukan idea yang baik, kerana kebanyakan pilihan itu hanya pewarna dan perasa, sebenarnya strawberi, lemon, kelapa, dll. mereka hanya mempunyai 1% atau kurang. Pilihan terbaik ialah memilih yogurt asli dan menambah buahnya sendiri, atau masukkan yogurt ke dalam pengisar dan tambah beberapa keping buah, supaya kami membuat smoothie asli dan buatan sendiri.
Ia juga boleh dikatakan bahawa pilihan terbaik adalah memilih yogurt tanpa gula, kerana sepanjang hari kita sudah mengambil gula yang mencukupi, malah menggandakan 25 gram gula sehari (maksimum) yang disyorkan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia.
Nilai pemakanan
Maklumat berikut akan berdasarkan 100 gram (jumlah piawai untuk menjalankan pengukuran pemakanan) yogurt secara umum, kerana kami tidak memilih mana-mana jenama atau mana-mana jenis yogurt asli yang khusus, ia hanya akan menjadi analisis cetek 100 gram yogurt semulajadi dan manis.
Kira-kira 100 gram makanan ini mempunyai 17,60 gram karbohidrat, 24,30 gram lemak, 14,80 gram protein haiwan, tiada serat, 5,50 gram gula, 12 mg kolesterol, 80 mg garam, hampir 90% air, 0,0230 gram Omega 3 dan 0,0960 Omega 6.
Mengenai vitamin dan mineral, yogurt asli keseluruhan cukup lengkap: 9,10 mg vitamin A, 3,70 mg vitamin B9, 0,44 mg vitamin B3, 0,70 vitamin C, antara lain. vitamin B1, B12, B2, B6, D dan E. Kita tidak lupa mineral seperti berikut: 142 mg kalsium, 170 mg fosforus, 280 mg kalium, 14,30 mg magnesium selain besi dan zink.
Jumlah maksimum dan idea untuk menambahnya pada diet kita
Seperti yang kita katakan pada permulaan teks, banyak kali kita makan makanan tertentu tanpa mengetahui apa yang mereka sediakan. Satu contoh yang baik adalah yogurt, dan atas sebab ini kami ingin menunjukkan jumlah harian maksimum yang disyorkan oleh pakar.
Dalam kes yogurt asli keseluruhan, kita tidak boleh melebihi 250 gram sehari, yang bersamaan dengan 2 yogurt biasa. Sentiasa mengambil kira nilai pemakanan dan tanpa menyatakan sebarang jenama, jika ia mempunyai kepingan buah atau tidak dan sebagainya. Hanya memberi perhatian kepada fakta bahawa ia adalah yogurt asli dan manis.
Sekarang, mungkin ada yang tertanya-tanya apakah cara biasa untuk menambah makanan ini ke dalam diet harian kita. Sebagai contoh, buat smoothie semulajadi, makan dengan bijirin, masukkan ke dalam mangkuk dan tambah buah-buahan seperti strawberi, nanas, pic, beri biru, dll.
Kita juga boleh membuat kek dengan yogurt, ais krim buatan sendiri, kek cawan, krim yogurt, krim sejuk dengan avokado, timun dan tomato, sos yogurt untuk salad, Ravioli terung dengan sos yogurt, daging babi tenderloin dengan yogurt, ayam dengan sos yogurt dan walnut, dsb.
Jenis yogurt
Pada masa ini terdapat banyak jenis yogurt, klasik dan sayur-sayuran yang disesuaikan dengan trend baru dalam makanan.
Walau apa pun, semuanya adalah pilihan yang sama baiknya, asalkan ramuannya sihat dan kami sentiasa memilih yogurt tanpa gula tambahan dan sentiasa semulajadi. Kita mesti mengelakkan yogurt berperisa, kerana ia cenderung kepada warna tiruan, bukannya bahan asal yang menjanjikan untuk memberikan rasa itu, seperti strawberi, sebagai contoh.
- Keseluruhannya.
- Skim.
- Tanpa gula dan gula.
- dimaniskan.
- Dengan madu.
- Dengan buah-buahan.
- Perisa.
- Dengan bijirin.
- Bifidus.
- Dengan susu dari kambing, lembu, biri-biri, dll.
- Chocolate.
- bahasa Yunani.
- Kefir.
- Sayur soya, oat, kelapa, dll.
Faedah utama yogurt semulajadi
Jika kita berada di sini adalah kerana kita ingin tahu apa manfaat yogurt asli pada tubuh kita, jadi kita akan mengira manfaat utamanya dan pastinya mulai sekarang kita akan menambahnya lebih kerap dalam diet kita, tetapi sentiasa tanpa melebihi maksimum. jumlah harian. disyorkan.
Meningkatkan kesihatan keseluruhan
Yogurt sangat seimbang sehingga membantu kesihatan badan kita dengan cara yang berbeza, contohnya, ia baik untuk kulit kerana ia tidak mengganggu penciptaan elastin dan kolagen, ia juga baik untuk gigi dan menghalang. osteoporosis Oleh kerana kandungan kalsium yang tinggi, ia melindungi sistem saraf, yogurt juga bertambah baik kesihatan kardiovaskular, kerana kandungan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi memberikan dos kolesterol baik yang baik dan mengurangkan tekanan darah.
Makanan ini juga menguatkan Sistem imun Terima kasih kepada kandungannya dalam probiotik (bakteria dari yis), jangan lupa bahawa produk tenusu, dan lebih khusus karbohidrat dan protein mereka, membantu pemulihan fizikal selepas latihan. Dan akhirnya, yogurt meningkatkan mood kita berkat tindakannya di dalam usus, kerana ia adalah organ yang bertanggungjawab untuk pengeluaran serotonin, neurotransmitter yang bertanggungjawab untuk meletakkan kita dalam mood yang baik.
Menggalakkan transit usus
Produk tenusu, selagi tiada intoleransi, bermanfaat untuk penghadaman terima kasih kepada probiotik yang terdapat dalam yogurt semulajadi. Makanan ini sering dianggap sebagai ubat semula jadi, kerana ia mengatur peralihan usus dan membantu (sedikit) untuk mengurangkan proses cirit-birit.
Dengan mengutamakan penghadaman, gas, sakit perut, kembung perut dan punca lain penghadaman berat dikurangkan. Selain itu, yogurt adalah makanan ringan yang sempurna kerana ia cukup memuaskan hati kita untuk menghabiskan beberapa jam tanpa snek, mengurangkan pengambilan lemak dan menggalakkan penurunan berat badan.
Membantu mencegah kanser
Tiada makanan di pasaran, tiada ubat rumah, tiada minyak ubat, tiada air ajaib, tiada penyembuh, tiada homeopati, dan tiada yang mampu menyembuhkan kanser secara ajaib. Mudah-mudahan, sebenarnya, tetapi buat masa ini, kita hanya boleh mempunyai diet yang sangat pelbagai yang sarat dengan serat larut, jauh daripada gula, rendah garam, sarat dengan sayur-sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan dan di mana daging merah adalah terhad.
Yogurt semulajadi adalah sekutu yang baik dalam diet yang telah kami sebutkan, kerana ia membantu mengurangkan jumlah nitrit yang disimpan dalam badan dan yang bertanggungjawab untuk pembentukan nitrosamin. Diterjemah ke dalam bahasa kita, komponen ini boleh meningkatkan risiko kanser.
kontraindikasi yogurt
Siapa yang tidak suka yogurt? Jadi sangat sejuk pada musim panas dengan buah yang baru dipotong, kerana walaupun betapa menyelerakannya, terdapat kontraindikasi tertentu.
Kesan buruk utama yogurt semulajadi ialah intoleransi laktosa. Bergantung pada tahap intoleransi yang kita ada, kita boleh makan yogurt tepat pada masanya, kerana kita tidak mengalami sakit perut, atau lebih baik tidak menyentuh produk tenusu lagi kerana ia memberikan kita kejutan anaphylactic.
Satu lagi kontraindikasi makanan yang sangat sihat ini, atau tidak begitu sihat, adalah kandungan gula. Itulah sebabnya pada permulaan teks kami telah menunjukkan bahawa perkara yang paling sihat adalah memilih pilihan tanpa sebarang jenis gula atau pemanis. Kalau nak maniskan boleh guna madu asli, bancuhan buah-buahan, coklat flakes, biskut cip, biji-bijian dll.