Dengan ketibaan musim bunga, cuaca yang baik dan panas, di banyak bahagian di Sepanyol (terutama di selatan) adalah tipikal bagi mereka untuk mengambil siput dan caper untuk makan. Kami tidak akan menilai anda jika makan slug nampaknya tidak menyelerakan kepada anda, tetapi sebenarnya ia memberikan manfaat kesihatan yang akan kami bincangkan di bawah.
Secara logiknya, ia akan menjadi lebih kurang sesuai untuk mengekalkan diet seimbang bergantung kepada cara kita memasaknya. Ia akan membantu kita sedikit untuk memakannya dengan sos dan roti hancur seolah-olah tiada hari esok.
Mereka sesuai dalam diet penurunan berat badan
Makan siput boleh membantu kita mengawal berat badan, sama ada mahu mengekalkan atau menurunkannya. Ia mempunyai pengambilan kalori yang agak rendah, cuma 90 kalori setiap 100 gram. Di samping itu, untuk setiap 100 gram ia akan memberikan kita 16 gram protein dan hanya 2 gram karbohidrat.
Bagi lemak yang disediakan oleh bahagian 100 g siput, kita akan menghadapi 119 mg asid eicosapentaenoic (EPA), nilai yang cukup sihat. Asid Eikosapentaenoik ialah a asid lemak omega-3, bahawa jika kita mempunyai purata pengambilan harian sebanyak 250 mg ia boleh mengurangkan risiko penyakit jantung. Juga, siput mempunyai kurang daripada 1 gram lemak tepu dan kurang daripada 2 gram jumlah lemak.
Sumbangan besi dan mineral lain yang baik
Zat besi dalam badan kita penting untuk menghasilkan sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh badan kita. Siput menyumbang 3mg zat besi (hampir 20% daripada sumbangan harian). Seperti yang anda sudah dapati, terdapat pelbagai jenis besi, terdapat dalam siput dalam bentuk heme, yang lebih mudah diserap oleh badan anda daripada makanan.
Kami juga bertemu dengan kehadiran vitamin B-12, magnesium, kalium dan natrium. Untuk setiap 100 gram, kami akan memperoleh 382 mg kalium dan 70 mg natrium, nilai yang boleh diterima sepenuhnya dalam diet yang sihat. Mempunyai paras kalium yang rendah atau natrium yang tinggi boleh menyebabkan penyakit buah pinggang, jantung atau serebrovaskular.
Di samping itu, mereka juga merupakan makanan yang sempurna jika kita ingin mengawal diri kita kolesterol.