Di Sepanyol kita bernasib baik kerana berada di bawah diet Mediterranean di mana sayur-sayuran banyak. Asparagus adalah makanan yang penuh dengan nutrien dan perlu untuk mengekalkan fungsi badan kita. Sangat ingin tahu untuk bertemu orang yang meminati asparagus hanya satu warna, iaitu sama ada putih atau hijau.
Mengapa kedua-dua jenis kancing? Mengapa satu lembut dan satu lagi keras? Adakah mereka mempunyai sifat yang sama? Kami mendedahkan segala-galanya tentang sayuran ini.
Kerana mereka berbeza?
Ia bukan sahaja warnanya, yang jelas, tetapi tekstur dan khasiatnya. Asparagus putih dikumpul apabila ia hanya pucuk dan belum selesai muncul ke permukaan; sebaliknya, yang hijau adalah yang telah keluar dan mendapat sinaran suria.
Ya, asparagus hijau lebih padat nutrien, walaupun kedua-duanya mengandungi ciri yang agak serupa.
Asparagus hijau, bilangan nutrien yang lebih tinggi
Kematangan di udara terbuka dan dipengaruhi oleh matahari menyebabkan peningkatan dalam bilangan nutrien, berkenaan dengan yang putih. Walaupun yang kedua mempunyai kandungan gula dan protein yang lebih tinggi, yang hijau melebihi jumlah vitamin B, C, E, A, asid folik dan sebatian biokimia.
Adakah ini bermakna bahawa putih tidak mengandunginya? Tidak, putih mempunyai sifat yang sama, tetapi dalam kuantiti yang kurang.
Begitu juga, yang hijau adalah yang lebih banyak serat mereka mengandungi. Itulah sebabnya ia adalah makanan yang sempurna untuk membersihkan dan membebaskan badan kita daripada toksin.
Pasti anda juga perasan ciri-ciri yang ada pada air kencing anda selepas mengambil asparagus.
Sayur-sayuran dengan sedikit kalori
Tidak kira jika kita lebih suka satu daripada yang lain, kedua-dua pilihan adalah rendah kalori. Ia disyorkan dalam apa-apa jenis diet, dan terutamanya jika kita menjalani diet yang tertumpu pada penurunan berat badan.
Adakah juga diuretikTerima kasih kepada asparagine, yang bertanggungjawab untuk meningkatkan kesan ini dalam badan kita. Kedua-dua putih dan hijau adalah penting dalam diet kita, tetapi jika anda ingin meningkatkan faedah penggunaannya, pertaruhan asparagus hijau.