Keju kambing adalah antara jenis yang paling diminati oleh penggemar keju. Rasa dan baunya yang khas menjadikannya makanan yang ideal untuk dijadikan kejutan dalam salad, sup atau sandwic. Apabila kita menjalani diet penurunan berat badan, mereka sering mengesyorkan tenusu rendah lemak untuk mengurangkan pengambilan kalori. Pada hari anda ingin merawat diri sendiri, pilih keju kambing yang baik untuk juga menelan nutrien yang menarik.
Di bawah ini kami akan memberitahu anda tentang khasiatnya dan faedah yang dibawanya kepada tubuh. Jika ia adalah keju yang telah digunakan selama beribu-ribu tahun, ia akan menjadi berkat beberapa sebab yang bermanfaat, bukan?
Sifat keju kambing
Adalah dinasihatkan untuk mempunyai kehadiran produk tenusu dalam diet yang seimbang dan sihat, jadi keju kambing boleh menjadi pilihan yang sempurna berbanding keju lembu atau biri-biri.
Dalam setiap 100 gram kita boleh mendapatkan 364 kalori, 22 gram protein, 30 gram lemak dan 0 gram karbohidrat. Sudah tentu, ia juga membekalkan kita dengan mikronutrien seperti vitamin A, B, D, kalium, kalsium dan natrium. Tidak dinafikan, ia adalah sejenis keju dengan kandungan protein yang tinggi dan bekalan kalsium yang baik untuk menguatkan tulang dan mencegah masalah kardiovaskular.
Selain itu, kandungan laktosanya yang lebih rendah (berbanding dengan lembu) adalah menarik, menjadikannya makanan yang mudah dihadam.
Faedah yang dibawanya kepada tubuh
- Ia lebih mudah dihadam. Seperti yang kita katakan sebelum ini, ia mengandungi kurang jumlah laktosa, kasein dan bahan berlemak, jadi lebih mudah untuk bertolak ansur pada orang yang mempunyai masalah intoleransi atau masalah usus. Sudah tentu, anda harus berunding dengan doktor anda sebelum memasukkannya ke dalam diet biasa anda.
- Menyumbang jumlah yang tinggi daripada nutrien. Ia adalah sumber vitamin A, D, K, kalium, besi, tiamin, niasin, dan riboflavin yang baik. Begitu juga, ia disyorkan dalam diet rendah natrium, kerana sumbangannya yang rendah berbanding keju lembu.
- mengandungi kurang kalori, kolesterol dan lemak. Dengan kurang bahan berlemak, keju kambing lebih ringan dan memberikan lebih sedikit kalori dan lemak tepu.
- Adalah kaya probiotik dan memiliki kurang hormon. Kandungan probiotiknya yang tinggi meningkatkan flora usus dan sistem imun. Begitu juga, ia membantu dalam penyerapan kalsium dan mensintesis vitamin B. Ia juga mengagumkan bahawa ia mempunyai tahap hormon dan bahan tambahan yang rendah, kerana keju yang dibuat dengan susu lembu cenderung untuk menambahnya untuk penyediaannya.
- Meningkatkan ingatan. Terima kasih kepada kandungan fosforusnya, fungsi yang berkaitan dengan ingatan dan kepekatan bertambah baik. Adalah idea yang baik untuk meningkatkan pengambilan mineral ini semasa usaha fizikal dan mental untuk meningkatkan hasil.