Air minuman adalah penting untuk mempunyai fungsi badan yang baik dan dapat hidup. Kita semua tahu bahawa air mewakili 70% daripada komposisi kita dan kita boleh bertahan kira-kira 7 hari tanpa mengambilnya. Ia adalah penting untuk membersihkan badan, memastikan kita terhidrat, menghapuskan toksin dan mengangkut mikronutrien ke sel.
Kerana sangat bermanfaat untuk tubuh, mengapa ada khabar angin bahawa minum air semasa makan adalah buruk? Terdapat orang yang berfikir bahawa ia menambah berat badan atau mengekalkan cecair, tetapi adakah mungkin untuk mempunyai 0 kalori?
Bila nak minum air?
Kami ingin menekankan bahawa air (papan atau mineral) mempunyai sifar kalori. Jadi jangan gemuk.
Kadang-kadang kita telah mengulas bahawa kita cenderung untuk mengelirukan rasa lapar dengan dahaga, jadi kita harus minum air dengan kerap untuk mengelakkan makan berlebihan dan mengurangkan kebimbangan tentang makanan. Terdapat kajian yang menegaskan bahawa jika kita minum air sebelum makan, kita boleh makan kurang makanan kerana telah "menipu" perut. Ini mungkin bermanfaat atau tidak. Jika kita berada dalam fasa penurunan berat badan dan berasa bimbang untuk makan, minum air akan mengurangkan kerakusan seketika; tetapi ia boleh menjadi tidak produktif jika kita perlu makan sejumlah makanan dan anda berasa perut kenyang.
Kemudian ada khabar angin bahawa air minum semasa kita makan, menambah berat badan dan mengekalkan cecair. Kami mengesahkan bahawa ia adalah palsu. Apabila kita menelan air, buah pinggang terus berfungsi dan membantu mengekalkan keseimbangan air yang baik. Sudah tentu, kita tidak sepatutnya menggunakan air untuk menurunkan makanan dengan cepat dan terus makan lebih banyak. Mengunyah dengan betul memudahkan penghadaman dan kita akan rasa kenyang lebih cepat.
Dan sudah tentu, air tidak pernah menghalang penghadaman atau mengganggu dengan ketara jus gastrik. Jadi kita tidak segan silu untuk minum air ketika kita duduk untuk makan, asalkan kita melakukannya dengan betul dan tidak tergesa-gesa.
Perlu diingat bahawa air tidak mempunyai sifat yang sama seperti jus botol, minuman ringan atau bir. Minuman ini mengganggu penghadaman, menyebabkan penyerapan nutrien yang lebih lemah.
faedah
Ramai pakar mengesyorkan mengambil antara 2 dan 3 liter air sehari, tetapi mereka tidak bermaksud hanya meminumnya. Terdapat banyak makanan dengan pengambilan air yang tinggi, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, jadi jangan obses untuk mengisi air.
Air membantu mengawal selera makan anda dan memetabolismekan lemak dengan cekap. Di samping itu, ia sesuai untuk memerangi pengekalan cecair dan menghapuskan toksin yang berlebihan. Ingat bahawa anda tidak perlu menjalani diet detoks, badan anda membersihkan dirinya secara semula jadi jika anda mengekalkannya dengan baik dan terhidrat.
Memperbaiki penghadaman
Cecair membantu memecahkan ketulan besar makanan, menjadikannya lebih mudah untuk mereka meluncur ke bawah esofagus dan ke dalam perut. Mereka juga membantu memindahkan makanan dengan lancar, mencegah kembung dan sembelit.
Juga, perut merembeskan air, bersama-sama dengan asid gastrik dan enzim pencernaan, semasa penghadaman. Malah, air ini diperlukan untuk menggalakkan fungsi enzim ini dengan betul.
Mengurangkan selera makan
Minum air bersama makanan juga boleh membantu kita berhenti seketika di antara gigitan, memberi kita masa untuk memantau isyarat lapar dan kenyang. Ini boleh mengelakkan makan berlebihan malah membantu kita menurunkan berat badan.
Selain itu, kajian selama 12 minggu menunjukkan bahawa peserta yang minum 500ml air sebelum setiap hidangan kehilangan 2kg lebih banyak daripada mereka yang tidak. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa air minuman boleh meningkatkan metabolisme sebanyak kira-kira 24 kalori untuk setiap 500ml yang kita makan.
Menariknya, jumlah kalori yang dibakar berkurangan apabila air dipanaskan ke suhu badan. Ini mungkin disebabkan oleh fakta bahawa badan menggunakan lebih banyak tenaga untuk memanaskan air sejuk sehingga suhu badan. Namun, kesan air pada metabolisme adalah kecil dan tidak terpakai kepada semua orang. Ambil perhatian bahawa ini terutamanya terpakai kepada air, bukan minuman berkalori.
Kesan sampingan
Mungkin salah satu minuman yang paling biasa ialah segelas air tinggi di sebelah pinggan makanan. Walaupun sesetengah orang berfikir bahawa adalah perlu untuk minum segelas air, terutamanya air sejuk, dengan makanan, tabiat ini boleh mempunyai beberapa kontraindikasi kesihatan.
Mencairkan jus gastrik
Perut mengandungi asid pencernaan yang membantu dalam penghadaman dan pemecahan makanan. Selain itu, jus ini juga bertanggungjawab untuk membunuh mana-mana agen berjangkit yang mungkin tertelan bersama makanan.
Enzim pencernaan ini penting untuk kesejahteraan umum kita, kerana ia juga membenarkan perut mengecut dan menghancurkan makanan yang kita makan. Apabila api ini dicairkan dengan air, ia bukan sahaja membosankan keseluruhan sistem tetapi boleh menyebabkan kekejangan di dinding usus pada sesetengah orang. Stagnasi keseluruhan proses penghadaman ini membolehkan makanan berada di dalam perut lebih lama dan melambatkan proses memindahkan makanan yang dicerna ke dalam usus kecil untuk penyerapan nutrien.
Mengurangkan jumlah air liur
Air liur adalah langkah pertama untuk penghadaman. Ia bukan sahaja mengandungi enzim yang membantu memecahkan makanan, tetapi juga membantu merangsang perut untuk mengeluarkan enzim pencernaan bagi menyediakan proses penghadaman.
Apabila kita minum air semasa makan, air liur menjadi cair. Ini bukan sahaja menghantar isyarat yang lebih lemah kepada perut, tetapi juga menghentikan pecahan makanan di dalam mulut, menjadikannya lebih sukar untuk dihadam.
Menyebabkan pedih ulu hati
Jika kita mengalami serangan pedih ulu hati yang berterusan, tabiat ini boleh dipersalahkan. Apabila air minuman mencairkan sistem pencernaan, ia membawa kepada tindak balas berantai kesan berbahaya.
Perut terus menyerap air sehingga ia tepu, selepas itu air ini mula mencairkan jus gastrik; menjadikan adunan lebih pekat daripada biasa. Ini menyebabkan lebih sedikit enzim pencernaan dirembeskan, menyebabkan makanan yang tidak dicerna bocor ke dalam sistem, menyebabkan refluks asid dan pedih ulu hati.