Sesiapa pun tahu salah satu minuman yang paling berkesan untuk membekalkan tenaga ialah kopi. Minuman pahit ini merupakan sumber kafein yang hebat, walaupun ia tidak selalu memberikan tenaga kepada semua orang. Adakah terdapat organisma yang lebih bertolak ansur? Mengapa ada yang berasa lebih letih?
Kebanyakan orang dewasa minum kopi setiap minggu, dan peratusan yang besar melakukannya setiap hari. Ada yang tidak tahu bagaimana untuk memulakan hari tanpa sentakan tenaga yang diperlukan sebaik sahaja membuka mata. Rangsangan tenaga itulah yang kita harapkan daripada kopi, tetapi ia tidak selalu berlaku. Bagi sesetengah orang, kopi boleh menyebabkan mereka berasa mengantuk.
Satu kesan yang sering berlaku dengan minuman tenaga ialah pada mulanya kita mendapat rangsangan daripada kafein, tetapi kemudian terdapat penurunan tenaga apabila kafein hilang dan paras gula dalam darah menurun. Adakah itu sebab kopi kadang-kadang membuat anda mengantuk?
Punca
Jika kita melihat penurunan tahap tenaga selepas minum kopi, adalah menarik untuk mencari asal untuk memulihkannya.
Penggunaan gula dan pemanis
Secawan kopi espresso mengandungi hanya dua kalori dan tidak mengandungi lemak, karbohidrat atau protein. Walaupun kopi secara semula jadi bebas daripada gula, ramai orang suka menambah pelbagai pemanis untuk menghilangkan kepahitan. Kandungan gula dalam pemanis ini menjalar dengan cepat dan boleh menyumbang kepada kesan sampingan yang mengantuk selepas minum kopi.
Bergantung pada apa yang orang tambahkan pada kopi mereka, pemanis yang dipilih mungkin atau mungkin tidak menyebabkan roller coaster gula darah. Ini biasanya kelihatan seperti ledakan tenaga yang cepat, diikuti dengan kemerosotan tengah hari.
Gula dalam kopi juga mempengaruhi tahap insulin, membuatkan kita berasa letih apabila paras gula dalam darah menjunam. Lebihan gula dalam kopi menyebabkan lebihan insulin dikeluarkan dan peranan insulin dalam menurunkan paras glukosa. Apabila tahap glukosa menurun, adalah perkara biasa untuk berasa letih dan mengantuk.
membebaskan adenosin asid amino
Kesan merangsang kopi sebahagian besarnya disebabkan oleh cara ia mengikat reseptor adenosin. Adenosin adalah asid amino penting untuk tidur. Kebanyakan orang cenderung untuk mendapatkan tenaga yang cepat pada mulanya selepas minum kopi berkafein, tetapi jika anda perasan bahawa minum kopi membuatkan anda segera berasa letih, anda mungkin mengalami pembebasan adenosin dalam otak anda.
Adenosin adalah asid amino yang terlibat dalam laluan tidur. Kafein pada mulanya menyekat reseptor adenosin, yang menyebabkan perasaan tenaga dan kewaspadaan sementara. Apabila kafein telah dimetabolismekan, ia boleh menyebabkan sesetengah orang mengalami satu kali tergesa-gesa adenosin.
Minum kopi semasa perut kosong
Jika kita melewatkan sarapan pagi, kita berkemungkinan akan minum kopi semasa perut kosong. Minum kopi tanpa makanan di dalam perut memberi kesan ketara terhadap kawalan gula dalam darah.
Makan makanan, seperti sarapan pagi, sebelum minum kopi boleh menghalang gula darah rendah, yang dikaitkan dengan gejala seperti keletihan.
Ia adalah diuretik
Minum secawan kopi boleh membuatkan kita lebih kerap menggunakan bilik air. Jika kita minum dalam kuantiti yang sederhana (dua atau tiga cawan), kita mungkin tidak perasan apa-apa, tetapi jika kita minum empat atau lebih cawan, kita mungkin berlari ke bilik air.
Jika kita kehilangan lebih banyak cecair daripada yang kita minum, kita mungkin berasa letih penyahhidratan Gejala dehidrasi lain termasuk dahaga, mulut kering, pening, kulit kering, dan kurang berpeluh. Walau bagaimanapun, kopi mungkin tidak menyebabkan dehidrasi anda. Walaupun minuman berkafein boleh meningkatkan kunjungan bilik mandi, air dalam minuman masih menyumbang kepada jumlah pengambilan cecair.
Untuk mengatasi dehidrasi, disyorkan untuk minum banyak air dan makan makanan yang mengandungi air, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran. Apabila kita bersenam, sakit, atau terdedah kepada cuaca panas, lembap atau sejuk, kita mungkin perlu minum lebih banyak air daripada biasa.
ia adalah acuan
Di luar faktor acuan dalam kopi, pencemaran acuan yang terhasil boleh menjadi punca kita bergelut untuk berjaga. Ini kerana beberapa biji kopi telah terbukti mengandungi mycotoxins, sejenis acuan yang telah dikaitkan dengan keletihan kronik.
Malangnya, kesan acuan kopi boleh menjadi lebih serius daripada hanya keletihan. Kajian telah mengaitkan mikotoksin dengan tumor hati dan buah pinggang, dan ia telah diklasifikasikan sebagai mungkin karsinogenik kepada manusia.
Tips membekalkan tenaga
Ghairah untuk meminum minuman ini diketepikan, janji peningkatan tahap tenaga adalah penggerak di sebalik banyak ritual kopi pagi. Jika kita mengalami kesan sebaliknya (rasa letih selepas mengambilnya), kita akan cuba mengamalkan beberapa perubahan supaya kopi lebih menceriakan kita.
minum espresso
Jika minum kopi sahaja membantu mengelakkan kemerosotan petang itu apabila kafein mula hilang, ia tidak dijangka. Itu tidak mempunyai kaitan dengan kafein dalam kopi daripada kandungan gula yang kita mahu ditambah kepadanya.
Meninggalkan pemanis sarat gula dalam kopi anda menghapuskan risiko kemalangan gula di kemudian hari. Di samping itu, adalah disyorkan untuk mengambil kopi hitam atau espresso untuk mengelakkan bahawa susu atau minuman sayuran boleh menimbulkan kesan ini pada gula darah.
Selang seli secawan kopi dengan secawan air juga boleh membantu. Jika kita kerap mengalami kelesuan petang, kita akan cuba beralih kepada kopi atau teh tanpa kafein selepas makan.
Menggunakan pemanis glisemik rendah
Gula meja mempunyai indeks glisemik 63, yang dianggap sebagai indeks glisemik sederhana. Makan makanan dengan indeks glisemik tinggi dikaitkan dengan peningkatan mendadak dalam paras glukosa darah yang menurun dengan cepat.
Adalah disyorkan untuk memilih pemanis indeks glisemik rendah seperti stevia o el gula kelapa, atau tiada pemanis. Ini boleh membantu dalam mengurangkan atau mencegah lonjakan dan penurunan gula darah sepanjang hari. Anda juga boleh mengelakkan gula atau pemanis sepenuhnya.
Minum kopi dengan hidangan
Minum kopi semasa perut kosong boleh menjejaskan kawalan gula dalam darah, yang boleh menyebabkan rasa mengantuk. Satu cara untuk mengelakkan ini adalah dengan minum kopi dengan sarapan pagi atau hidangan lain.
Adalah disyorkan untuk mengambilnya dengan makanan, sebaik-baiknya sedikit protein dan sedikit gris. Kedua-dua lemak dan protein boleh mengurangkan lonjakan gula darah. Sebaliknya, karbohidrat secara beransur-ansur akan memasuki aliran darah untuk mengelakkan paras daripada menurun terlalu rendah kemudian, memberikan tenaga yang lebih mampan.