Minum air timun mungkin lebih sihat daripada minum air kosong, tetapi itu bukan satu-satunya sebab untuk menyediakan sebotol minuman infusi ringkas ini yang terasa mengejutkan seperti hidangan.
Sebab yang paling jelas ialah penghidratan adalah penting untuk kesihatan yang baik, dan memandangkan air infused rasanya sedap, kita mungkin akan minum lebih banyak sepanjang hari. Hakikat bahawa kita berasa seperti sedang berehat di spa mewah setiap kali kita meneguk adalah satu bonus.
kelebihan
Air timun bukan sahaja untuk spa lagi. Semakin ramai yang menikmati minuman yang sihat dan menyegarkan ini di rumah.
Penghidratan
Badan tidak boleh berfungsi dengan baik tanpa air. Kebanyakan orang harus menyasarkan untuk minum enam hingga lapan gelas air sehari. Kita tahu bahawa kita sepatutnya minum air sepanjang hari, tetapi kadang-kadang air kosong menjadi membosankan. Menambah timun memberikan rasa tambahan, menggalakkan kita untuk minum lebih banyak.
Air timun adalah 95 peratus H2O tulen, jadi kita mendapat semua kuasa penghidratan dengan kurang kebosanan. Ini adalah cara yang lebih menyeronokkan untuk mendapatkan faedah penghidratan lengkap, seperti tenaga yang bertambah, fungsi otak yang dipertingkatkan dan penghadaman yang lebih baik.
Membantu menurunkan berat badan
Jika anda cuba menurunkan berat badan, menggantikan soda manis, minuman sukan dan jus dengan air timun boleh membantu anda mengurangkan beberapa kalori utama daripada diet anda.
Kekal terhidrat juga membantu kita berasa kenyang. Kadang-kadang badan tersilap dahaga kerana lapar. Kami mungkin merasakan bahawa kami lapar, sedangkan anda sebenarnya dahaga. Jadi sebaiknya minum segelas air timun yang tinggi dahulu. Sekiranya rasa lapar itu hilang selepas selesai minum, maka kami dahaga. Jika kita masih lapar, maka kita tahu ia lapar.
Membekalkan antioksidan
Rasa berkarat sedikit? Kajian semula penyelidikan mencadangkan bahawa apa yang kita panggil "penuaan" melibatkan proses serupa oksigen reaktif (juga dikenali sebagai radikal bebas) mengubah tisu kita dengan cara yang sama seperti bagaimana oksigen mempengaruhi besi basah, tetapi ia berlaku dengan lebih perlahan dan berbeza. bahan kimia. Jenis "tekanan oksidatif" ini bukan sahaja menyumbang kepada penuaan. Ia juga boleh menyebabkan masalah kesihatan pada masa hadapan.
Antioksidan adalah bahan yang membantu mencegah dan melambatkan kerosakan sel daripada tekanan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Tekanan oksidatif boleh membawa kepada keadaan kronik seperti kanser, diabetes, penyakit jantung, Alzheimer, atau degenerasi okular.
Penyelidikan telah menunjukkan bahawa antioksidan boleh membalikkan atau menghentikan kerosakan ini. Itulah sebabnya kita harus makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan antioksidan. Timun termasuk dalam kategori ini. Mereka kaya dengan vitamin C, beta-karotena, mangan, molibdenum, dan pelbagai antioksidan flavonoid.
Boleh membantu mencegah kanser
Beberapa kajian awal menunjukkan bahawa timun boleh membantu dalam memerangi kanser. Bersama dengan antioksidan, timun juga mempunyai sebatian yang dipanggil cucurbitacins dan sekumpulan nutrien yang dipanggil lignan, yang mungkin mempunyai peranan dalam melindungi daripada kanser.
Satu kajian dalam Jurnal Penyelidikan Kanser mencadangkan bahawa fisetin flavonoid diet, yang terdapat dalam timun, mungkin membantu memperlahankan perkembangan kanser prostat.
Menurunkan tekanan darah
Salah satu faktor penyumbang kepada tekanan darah tinggi adalah terlalu banyak garam (natrium) dan terlalu sedikit kalium dalam diet. Garam yang berlebihan menyebabkan badan mengekalkan cecair, yang meningkatkan tekanan darah. Kalium adalah elektrolit yang membantu mengawal jumlah natrium yang disimpan oleh buah pinggang.
Timun adalah sumber kalium yang baik. Minum air timun membantu badan anda mendapat lebih banyak kalium, yang boleh membantu menurunkan tekanan darah.
Menyokong kulit yang sihat
Pakar estetik cahaya supermodel yang bercakap tentang itu selalunya boleh datang dari penghidratan yang sihat. Air timun boleh membantu menenangkan kulit dari dalam ke luar. Kekal terhidrat membantu badan menghilangkan toksin dan mengekalkan kulit yang sihat.
Timun juga tinggi dengan asid pantotenik, atau vitamin B-5, yang telah digunakan untuk merawat jerawat. Satu cawan hirisan timun mempunyai kira-kira 5 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk vitamin B-5.
Air timun boleh membantu anda mendapatkan lebih banyak air setiap hari. Juga, beg dan lingkaran di bawah mata biasanya disebabkan oleh pengekalan air akibat ketidakseimbangan natrium dan kalium. Vitamin dalam timun boleh membantu mengimbangi nutrien tersebut.
Meningkatkan kesihatan tulang
Timun mengandungi vitamin K yang tinggi. Malah, satu cawan timun yang dihiris mempunyai kira-kira 19 peratus daripada nilai harian yang disyorkan.
Tubuh memerlukan vitamin K untuk membantu membuat protein yang diperlukan untuk membuat tulang dan tisu yang sihat, serta membantu pembekuan darah dengan betul. Apakah cara yang lebih baik untuk mendapatkan vitamin ini daripada melalui air timun yang menyegarkan?
Resipi buatan sendiri
Yakin bahawa anda memerlukan air timun dalam hidup anda? Inilah cara untuk melakukannya di rumah. Semua yang kami perlukan:
- 1/2 timun
- 2 tangkai pudina segar
- 2 liter air
- 2 cawan ais
Langkah-langkah yang harus diikuti adalah:
- Hiris nipis timun.
- Tuangkan 1 liter air ke dalam jag.
- Masukkan hirisan timun.
- Hancurkan pudina dengan tangan dengan menggulungnya di antara tapak tangan anda, kemudian letakkannya di dalam periuk.
- Kacau adunan perlahan-lahan.
- Masukkan ais dan air yang lain.
- Masukkan ke dalam peti ais dan tunggu 1 jam.
Jika kita mahukan hasil air timun yang menakjubkan, adalah disyorkan untuk mengikuti petua berikut:
- Tambah spike. Hiris nipis sebiji limau nipis, atau sebiji limau nipis, atau separuh daripada setiap satu, dan tambah dengan timun.
- Kami akan bereksperimen dengan pelbagai herba. Selain pudina, selasih Thai atau rosemary adalah dua kegemaran biasa.
- Air timun tahan 2 hari. Sayur-sayuran akan terus diselitkan sepanjang masa, tetapi keadaan mula menjadi buruk selepas 48 jam di dalam peti sejuk, jadi membuat kumpulan baharu adalah disyorkan.
- Kita boleh campur air timun dengan air sparkling untuk dapatkan semburan air timun. Dan jika kita tidak hanya meminumnya untuk manfaat kesihatan air timun, kita akan cuba menambah beberapa vodka berperisa.
- Kami akan cuba mencampurkan beri. Strawberi dan raspberi berfungsi paling baik untuk perisa, tetapi kami akan mencuba apa sahaja yang segar. Jika kita melakukan ini, kita perlu meminumnya dalam sekali duduk. Beri mula menjadi buruk dalam masa kurang dari sehari.
Timun apa yang hendak dipilih?
Timun hendaklah padat, tidak berkedut, dan berwarna hijau sederhana hingga gelap. Pasar raya kadangkala meletakkan lilin yang boleh dimakan pada kulit buah-buahan dan sayur-sayuran yang mungkin disimpan dengan buruk. Timun Inggeris adalah popular tetapi secara jujur apa-apa jenis akan berkesan. Lilin ini membantu mengunci kelembapan dan berfungsi sebagai penghalang terhadap bakteria dan alga, tetapi teksturnya meninggalkan banyak yang diinginkan dan lilin boleh menjadikan kulit timun kelihatan tidak sedap dipandang.
Walau bagaimanapun, terdapat begitu banyak kebaikan tentang kulit timun sehingga mengupasnya tidak boleh disyorkan, jadi kami akan mencucinya dengan cecair khas untuk buah-buahan dan sayur-sayuran atau membeli timun organik yang tidak berlilin.
Membeli organik boleh menjadi idea yang baik, walaupun lilin bukan keutamaan. Kami mungkin ingin mempertimbangkan untuk membeli organik pula, kerana dianggap timun konvensional mungkin lebih terdedah kepada pencemaran logam berat daripada sayur-sayuran lain.