Pemakanan yang pelbagai, seimbang dan sihat membentuk salah satu tonggak terpenting untuk kesihatan zat besi. Ini mesti mengandungi semua nutrien asas untuk badan berfungsi dengan baik. Hari ini kita bercakap tentang kacang pain dan sifat hebatnya.
Diet, bersama-sama dengan kehidupan yang aktif dan amalan senaman fizikal yang kerap, adalah perlu untuk dapat menikmati kualiti hidup yang baik. Kita mesti mengingati tuntutan badan kita untuk menyediakannya dengan semua yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik.
hartanah
Kacang adalah makanan berkalori tinggi yang, dimakan secara sederhana, memberikan manfaat yang besar. Kacang pain adalah kacang yang kaya dengan sejumlah besar nutrien penting. Penggunaannya tidak begitu popular seperti dalam kes kacang lain, namun ia memberikan banyak kelebihan. Kita boleh menyerlahkan asid lemak Omega 3 dan 6, penting untuk menggalakkan kesihatan kardiovaskular dan sistem saraf.
Kacang pain adalah sumber protein dengan kandungan yang lebih tinggi daripada kacang lain. Mereka menganggap sumbangan tenaga yang tinggi, perlu untuk dapat menghadapi hari ke hari dengan produktiviti dan kecergasan; dan kaya dengan lemak sihat. Kacang pain kaya dengan vitamin, terutamanya vitamin E, dan mineral seperti besi, kalium, zink, dan magnesium.
Mengenai nilai pemakanan, untuk setiap 28 gram kacang pain kering (kira-kira 167 biji) kami dapati:
- Tenaga: 191 kalori
- Lemak: 19 gram
- Natrium: 0,6 mg
- Karbohidrat: 3,7 gram
- Serat: 1,1 gram
- Gula: 1 gram
- Protein: 3,9 gram
Satu hidangan kacang pain kering menyediakan kurang daripada 4 gram karbohidrat, dengan 1 gram serat dan 1 gram gula asli. Kebanyakan kalori dalam kacang pain berasal dari lemak pada 19 gram. Kebanyakan asid lemak dalam kacang pain berasal daripada lemak tak tepu (9,5 gram), diikuti lemak tak tepu tunggal (5,3 gram). Kacang pain mempunyai lemak tepu yang minimum, sekitar 1,4 gram setiap auns. Versi panggang dengan minyak tambahan lebih tinggi lemak.
Kacang ini menyediakan kurang daripada 4 gram protein setiap hidangan, menjadikannya lebih rendah dalam protein daripada kacang sebenar, seperti walnut, badam dan pistachio. Di samping itu, mereka kaya dengan magnesium, besi, zink, kalsium, fosforus, vitamin E dan vitamin K.
faedah
Kacang dan biji adalah tambahan berkhasiat kepada kebanyakan resipi. Kandungan lemak yang lebih tinggi pada kacang pain membawa kelebihan unik yang patut dipertimbangkan.
kesihatan pencernaan
Kacang pain mengandungi jumlah serat yang tinggi. Atas sebab ini, mereka sangat menyukai transit usus dan disyorkan dalam kes sembelit; baik untuk mencegah dan merawatnya.
Kesihatan kardiovaskular
Kekayaan dalam asid lemak penting membantu mengimbangi paras kolesterol dan trigliserida dalam darah. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk mengambilnya secara berkala untuk kesihatan kardiovaskular yang baik dan seterusnya mengelakkan pelbagai penyakit jantung.
Paras darah tinggi kolesterol "buruk", atau lipoprotein berketumpatan rendah (LDL), boleh meningkatkan risiko penyakit jantung anda. Asid pinolenik ialah asid lemak tak tepu yang diasingkan secara eksklusif daripada minyak kacang pain.
Asid pinolenik boleh membantu menurunkan paras kolesterol LDL dalam darah. Kajian terhadap tikus telah mencadangkan bahawa asid pinolenik menyebabkan hati menyerap dan memetabolismekan lebih banyak kolesterol LDL daripada darah. Mekanisme khusus di mana ini berlaku masih tidak jelas dan lebih banyak penyelidikan diperlukan.
Berat badan
Walaupun fakta bahawa ia adalah buah-buahan kering dan ini mempunyai reputasi yang kontroversi apabila ia datang untuk menurunkan berat badan, kebenarannya ialah, dimakan secara sederhana, mereka menyumbang kepadanya. Kandungan serat dan proteinnya menjadikan mereka makanan mengenyangkan yang menghalang snek di antara waktu makan dan mengatur pengambilan harian.
Walaupun kacang adalah makanan berkalori tinggi, ia tidak menyumbang kepada penambahan berat badan dan membantu anda berasa lebih puas. Memilih kacang sebagai snek berbanding lebih banyak makanan yang diproses boleh membantu mengurangkan rasa lapar. Asid lemak yang terdapat dalam kacang pain juga telah dikaitkan dengan kawalan berat badan.
meningkatkan penglihatan
Beta-karotena dan antioksidan dalam kacang pain meningkatkan kesihatan mata. Di samping itu, kacang ini penuh dengan vitamin A dan lutein, yang menggalakkan perkembangan penglihatan yang tajam. Lutein dalam kacang pain menyokong kesihatan mata dengan menapis cahaya ultraviolet dan mencegah kerosakan otot. Oleh kerana badan tidak membuat lutein sendiri, ia diperoleh terutamanya daripada makanan yang anda makan. Oleh itu, pengambilan kacang pain memastikan bekalan lutein yang berterusan.
Kedua, antioksidan melawan degenerasi sel, mungkin menghalang kemerosotan penglihatan. Akhirnya, pigmen tumbuhan dalam kacang ini mempunyai sifat antioksidan yang luar biasa yang melawan radikal bebas untuk meningkatkan penglihatan.
Kawal kadar gula dalam darah
Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan ekstrak kacang pain boleh menyumbang kepada penurunan paras glukosa darah puasa. Menggantikan makanan kaya karbohidrat dengan lemak tak tepu (seperti yang terdapat dalam kacang pain) mungkin mempunyai kesan yang baik terhadap paras gula dalam darah.
Makan 56 gram kacang ini dalam tempoh 8 minggu membantu meningkatkan tahap glukosa darah puasa dan sensitiviti insulin. Selain itu, 28 gram kacang pain menyediakan 109% daripada nilai harian untuk mangan mineral, yang dikaitkan dengan risiko diabetes yang lebih rendah.
Juga, mereka menyediakan polifenol, atau sebatian fenolik, yang mempunyai aktiviti antioksidan dan faedah kesihatan yang lain. Sebatian fenolik yang terdapat dalam kacang pain boleh membantu mengurangkan spesies oksigen reaktif yang terdapat dalam badan dan oleh itu meningkatkan kawalan glukosa darah. Walau bagaimanapun, ini berdasarkan kajian haiwan dan kajian manusia adalah terhad.
Contraindications
Bersama-sama dengan banyak manfaat kesihatan, kacang pain membawa potensi risiko kesihatan untuk sesetengah orang. Walaupun ini tidak biasa, sesetengah orang mungkin mempunyai tindak balas anafilaksis atau alahan yang dimediasi kepada kacang pain, yang bermaksud bahawa sistem imun mereka serta-merta mula bertindak balas secara berlebihan sebagai tindak balas terhadap makan kacang.
Alahan
Seperti semua jenis kacang, kacang pain juga boleh menyebabkan reaksi alahan. Jika kita alah kepada kacang lain, kacang pain boleh memudaratkan. Satu kajian tertentu telah menyatakan bahawa sesetengah orang mengalami reaksi anafilaksis selepas makan kacang pain. Ia adalah tindak balas sistem imun yang teruk, teruk dan mengancam nyawa. Gejala alahan mungkin termasuk yang berikut:
- Dengung
- Muntah berulang
- Tekak, hidung dan bibir bengkak.
- mulut gatal
- Urtikaria
- Penindasan di dada
Kita mesti berhati-hati apabila memilih makanan yang dibungkus jika kita mengesyaki bahawa kita alah.
mulut pain
Keadaan sementara yang boleh berlaku pada sesetengah orang, sindrom "mulut pain" dicirikan oleh rasa logam atau pahit di dalam mulut selepas makan kacang pain. Kes pinemouth pertama yang dilaporkan adalah pada tahun 2001. Gejala bermula dalam masa 48 jam penggunaan dan boleh bertahan sehingga 2 minggu. Penyebab utama sindrom ini tidak jelas.
Tiada rawatan yang diketahui atau punca asas yang jelas untuk rasa pahit, logam selepas ini. Berhenti makan kacang pain sehingga gejala hilang. Berita buruknya ialah rasa menjadi lebih teruk dengan mengambil apa-apa makanan atau minuman lain semasa tempoh mulut pain.