Lối sống lành mạnh chỉ mới thúc đẩy việc giảm tiêu thụ đồ uống có cồn trong thời gian gần đây. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều thương hiệu đặt cược vào loại sản phẩm không chứa cồn này. Đặt cược Martini không cồn mới nhất là hai phiên bản rượu vermouth khai vị cổ điển của nó.
Như đã xảy ra với thịt bò ánh sáng, trong đó lượng cồn của nó đã giảm đi một nửa, rượu vermouth rượu khai vị đỏ mới và Floreale tìm cách trở thành lựa chọn tốt cho sức khỏe so với Martini cổ điển. Liệu họ có thành công?
Thành phần và giá trị dinh dưỡng
Các thành phần của những đồ uống này thay đổi khá nhiều so với các lựa chọn có cồn. Trong trường hợp này, lấy Martini rượu khai vị đỏ làm ví dụ, thành phần của nó là «Cồn, đường, nước, hương liệu tự nhiên, phẩm màu rau củ quả, chất bảo quản: E202, E242, E211, chất tạo độ chua: E330, chất điều chỉnh độ axit: E334".
El rượu có cồn đúng như tên gọi của nó: một loại rượu có nồng độ cồn thấp. Để có được loại rượu "không cồn" này, chỉ cần tiếp thị nước ép nho như vậy là đủ. Rượu vang không cồn thực sự trải qua toàn bộ quy trình sản xuất rượu vang (lên men, ủ, v.v.), sau đó trải qua quy trình khử cồn, loại bỏ cồn khỏi sản phẩm cuối cùng.
Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng trên 100 ml sản phẩm là:
- Giá trị năng lượng: 60 calo
- Chất béo: 0 gam
- Trong đó bão hòa: 0 gram
- Carbohydrate: 14 gam
- Trong đó đường: 14 gam
- Protein: 0 gam
- Muối: 0 gam
Mặc dù chúng có vẻ ít calo nhưng khi so sánh với các loại đồ uống có cồn khác, nên nhớ rằng chúng có trên 100 ml. Đó là, chúng ta sẽ phải tính đến lượng chúng ta uống và số lần chúng ta lặp lại. Ngoài ra, những chất bảo quản hóa học đó có thể gây khó chịu đường ruột ở nhiều người. Chúng được sử dụng để bảo quản đồ uống lâu hơn, nhưng uống quá nhiều có thể gây ra vấn đề sức khỏe.
không phải là một thức uống phù hợp
Mặc dù thực tế là nó quảng cáo rằng nó không chứa cồn, nhưng phải rõ ràng rằng nó không giống như một uống 0'0%. Đúng là có ít hơn 0% cồn, nhưng không phải là hoàn toàn không có chất này. Như chúng tôi đã đề cập trước đây, loại rượu này đã được lên men hoàn toàn, ủ và ủ rượu nên hầu hết hàm lượng cồn đã được loại bỏ trước khi đóng chai. Điều này có nghĩa là dấu vết của ethanol có thể vẫn còn.
Mặt khác, hàm lượng đường khá cao. Mặc dù không quá khác biệt so với Martini có cồn (16 gam), nhưng nó vẫn là một lượng cao trên mỗi ly. Có tính đến việc chúng tôi sẽ lấy ít nhất 100 ml, chúng tôi sẽ tiêu thụ gần 15 gram đường trong mỗi cốc. Điều này tạo điều kiện cho cảm giác đói tăng lên, vì đồ uống khai vị được tạo ra để kích thích sự thèm ăn của bạn. Do đó, lượng calo tiêu thụ sẽ cao hơn rất nhiều mặc dù không chứa cồn.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nó chứa ít hơn một nửa lượng calo. Cụ thể là 60 calo so với 140. Điều này là do hầu như không có rượu, mà như chúng ta đã biết, góp phần calo rỗng. Đó là, chúng không chứa bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào, chỉ có năng lượng. Trong trường hợp này, nên uống nước là lựa chọn lành mạnh đầu tiên. Và, trong trường hợp muốn uống thứ gì đó khác biệt, tốt nhất bạn nên chọn nước ngọt không đường.