Nhiều người Venezuela và những người yêu thích đồ ăn Latinh đã gặp may mắn. Phô mai tequeños đã được bán ở Mercadona, và chúng hứa hẹn sẽ là một cuộc cách mạng thực sự.
Alimentos Polar là công ty phụ trách sản xuất và phân phối thực phẩm ở Venezuela, vì vậy sản phẩm mới này được phát triển tại một trong những công ty phù hợp nhất trong nước. Mercadona không muốn bỏ lỡ cơ hội và ra mắt 12 miếng phô mai 4 € (giá rẻ hơn so với các đại siêu thị nổi tiếng khác).
Thành phần và giá trị dinh dưỡng
Tequeños phô mai Mercadona mới đã được bán hết ở hầu hết các cơ sở, mặc dù họ đảm bảo rằng họ đang nỗ lực để bổ sung và tiếp tục đến tất cả các cửa hàng. Nhưng điều thực sự thú vị để biết liệu chúng có đáng để bạn mua hay không là danh sách các thành phần. Nhân dịp này, người không dung nạp lactose, gluten hoặc trứng sẽ không thể hấp thụ chúng.
Danh sách các thành phần được tạo thành từ: «phô mai tươi làm từ sữa bò tiệt trùng (43%), bột mì (34%), bơ, nước, trứng lỏng tiệt trùng, đường, xi-rô panela và muối«. Nó thực sự không phải là một danh sách tồi, vì nó là một sản phẩm siêu xử lý. Người ta xác nhận rằng đó là một loại tequeño được tạo thành từ các nguyên liệu cổ điển và cần thiết, và hầu như không có bất kỳ chất bảo quản nào.
Về giá trị dinh dưỡng, trong một hộp chúng tôi có tổng cộng 480 gram, vì vậy cứ 100 gram sản phẩm chúng tôi thu được:
- Giá trị năng lượng: 343 kcal
- Chất béo: 17 gam
- Bão hòa: 10 gam
- Carbohydrate: 27 gam
- Đường: 3 gam
- Chất xơ thực phẩm: 1 gam
- Protein: 13 gam
- Muối: 1 gam
Như mong đợi ở loại sản phẩm này, lượng calo khá cao. Các protein Chúng chủ yếu đến từ phô mai tươi, loại phô mai có mặt trong hầu hết các loại thực phẩm và có vai trò rất lớn. Điều tương tự cũng xảy ra với carbohydrate, được cung cấp bởi bột mì. Tuy nhiên, chất béo được phân chia giữa phô mai tươi, bơ và trứng.
Đường trong tequeños của Mercadona có nhiều hơn do đường sữa của phô mai, vì đường và panela được thêm vào cuối cùng được coi là chất điều chỉnh độ chua với sự hiện diện tối thiểu.
Phô mai tequeños, món ăn Venezuela ở Mercadona
Điều thực sự thú vị là để biết liệu món tequeños phô mai Mercadona có phải là một lựa chọn lành mạnh để ăn thường xuyên hay không. Mặc dù các thành phần tốt hơn mong đợi, hãy nhớ rằng đó là một sản phẩm đông lạnh và chúng ta phải nấu nó để ăn nó. Cấp đông sâu là quá trình cấp đông trong thời gian rất nhanh, ở nhiệt độ rất thấp, nhằm bảo toàn tối đa cấu trúc vật lý của sản phẩm thực phẩm.
Trong trường hợp này, Mercadona tequeños phải được chiên trong chảo hoặc trong nồi chiên ngập dầu trong 4 hoặc 5 phút. Điều gì xảy ra với dầu chiên? Giả sử rằng chúng ta đã chọn dầu ô liu nguyên chất, thì tequeños sẽ hấp thụ chất béo khoảng 10% trọng lượng của chúng. Đó là, nếu mỗi tequeño nặng 40 gram, nó sẽ tăng 36 calo sau khi chiên.
Chúng tôi biết rằng thực phẩm chiên không phải là một lựa chọn lành mạnh và được khuyến nghị trong chế độ ăn kiêng, vì vậy việc tiêu thụ chúng phải đúng giờ và không thường xuyên.