Hiện nay có nhiều chế độ ăn kiêng, nhưng phần lớn trong số đó sữa (có nguồn gốc động vật) được duy trì như một loại thực phẩm chính. Nhiều đến mức, theo OCU, ở Tây Ban Nha, trung bình 74 lít sữa được tiêu thụ tại các gia đình ở Tây Ban Nha, sữa bán tách kem được tiêu thụ nhiều nhất. Do đó, họ bắt đầu tìm ra đâu là lựa chọn tốt nhất và thu hút sự chú ý của người tiêu dùng thông tin đó.
Tổ chức Người tiêu dùng và Người dùng đã quyết định phân tích tới 38 nhãn hiệu sữa bán tách béo khác nhau được bán trên thị trường Tây Ban Nha. Quá trình này rất toàn diện và kết quả đã thu hút sự chú ý của mọi người, và nhiều đến nỗi, đã giành được một nhãn hiệu sữa riêng có giá dưới 60 xu một lít, thay vì các thương hiệu đã được công nhận có giá hơn 1,50 euro.
Chỉ có 7 trong số 38 loại sữa được coi là tốt
OCU đã chọn các thương hiệu của sưa phô mai bán tách béo tiêu biểu nhất trên thị trường Tây Ban Nha để tìm hiểu xem chúng giống như thế nào và loại nào ngon nhất. Để làm điều này, họ đã mua 6 chiếc bánh của mỗi thương hiệu và lô hàng, sau đó một nghiên cứu độc lập đã được thực hiện.
Trong phòng thí nghiệm, họ đã phân tích các chất dinh dưỡng, xử lý nhiệt, lão hóa, độ axit, hàm lượng chất ổn định, vệ sinh và xác minh rằng không có gian lận. Ngoài ra, một nhóm kỹ thuật viên chuyên ngành đã tiến hành nếm thử từng nhãn hiệu sữa bán tách béo và đánh giá từng mẫu dựa trên màu sắc, mùi, vị, độ đồng nhất, độ đặc và độ bền của hương vị.
Sau một thời gian, tất cả dữ liệu được thu thập và đó là lúc giá của mỗi lít sữa bán tách kem trên thị trường được tính đến và báo cáo được lập.
Trước sự ngạc nhiên của nhiều người, kết quả xếp hạng rất đa dạng, vì trong số tất cả các loại sữa được phân tích sơ bộ (tổng cộng có 38 loại), chỉ có 7 loại có thể được coi là tốt và loại sữa bán tách béo tốt nhất trong phân tích là một thương hiệu. Nông dân Mercadona với số điểm 78 trên 100.
Sữa Hacendado nửa tách kem
Với bảng xếp hạng này trong tay, chúng tôi chỉ còn lại kết luận của OCU, khi họ nói rằng "Sữa đắt nhất không phải lúc nào cũng tốt nhất."
Sau khi phân tích, người ta đã phát hiện ra sự khác biệt đáng chú ý về chất lượng sản phẩm giữa tất cả các nhãn hiệu sữa này. Sự vắng mặt đến từ hương vị và mùi, vì nhóm chuyên gia kiểm tra tất cả các nhãn hiệu đều là chuyên gia về sữa. Những thất bại khác mà họ ghi nhận là ghi chú axit, ít kem, ít đặc (cơ thể nhỏ), sữa với tông màu tắt tiếng, Vv
Về phần mình, phòng thí nghiệm phát hiện ra rằng quá nóng trong quá trình khử trùng nó đã giết chết các axit amin và vitamin thiết yếu. Một ví dụ điển hình cho điều này là sữa hiệu Auchan của Alcampo.
Sữa bán tách kem của Mercadona giành chiến thắng đơn giản nhờ độ béo ngậy, hương vị đậm đà, chất lượng chế biến và có tất cả những điều này cho 0,58 xu mỗi lítĐó là một điều kỳ diệu thực sự.
Cần phải nói rằng giá thị trường cũng là một khía cạnh quan trọng khi thực hiện xếp hạng, duy nhất và duy nhất để có một loại thước đo giữa "tốt và xấu", do đó, trong trường hợp của Hacendado, kết quả tốt của anh ấy đến với nhau tại giá cạnh tranh nhất của nó, và nhận được điểm số tốt hơn.