Ăn uống lành mạnh là một trong những mối quan tâm gần đây nhất trong xã hội. May mắn thay, ngày càng có nhiều người xem xét chi tiết mọi thứ họ sẽ ăn và cuối cùng chọn tiêu thụ các sản phẩm sinh thái hoặc hữu cơ. Chắc chắn bạn biết chợ hoặc cửa hàng thực phẩm tự nhiên nơi họ bán các loại rau và trái cây ngon nhất phải không?
Nghe điều đó từ «trái cây siêu thị không có mùi vị» là phổ biến và không hoàn toàn sai. Các sản phẩm công nghiệp hóa thường chứa đầy hóa chất, biến chúng thành một loại thực phẩm tổng hợp, đẹp mắt và vô vị.
Chúng tôi cho bạn biết thực phẩm hữu cơ là gì và lợi ích của nó so với thực phẩm thông thường.
Nó có nghĩa là gì để được sinh thái?
Khi chúng ta gọi một thứ gì đó là "sinh thái", chúng ta đang đề cập đến cách mà nông dân và chủ trang trại chăm sóc sản phẩm của họ (trái cây, rau, ngũ cốc, sản phẩm từ sữa hoặc thịt). Về canh tác hữu cơ, chúng tôi thấy rằng họ đã thiết kế các quy trình để cải thiện chất lượng đất và nước, giảm ô nhiễm và đạt được một giai đoạn bền vững của tài nguyên.
Một loại thực phẩm hữu cơ được sản xuất theo cách tự nhiên nhất có thể. Phân bón tổng hợp bổ sung chất dinh dưỡng cho đất, thuốc trừ sâu kiểm soát sâu bệnh và thuốc kháng sinh cho gia súc đều không được phép sử dụng. Cần lưu ý rằng canh tác hữu cơ cũng sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu, nhưng tự nhiên. Đó là một phương pháp sản xuất quan tâm nhiều hơn đến môi trường và tạo ra thực phẩm lành mạnh hơn.
Chúng mang lại những lợi ích gì so với các loại thực phẩm thông thường?
Trước khi cho bạn biết thực phẩm hữu cơ mang lại lợi ích gì cho chúng ta, cần phải nói rằng thực phẩm thông thường hoàn toàn phù hợp để tiêu thụ. Hãy nhớ rằng tất cả các sản phẩm chúng ta tìm thấy trong siêu thị đều đã qua kiểm soát chất lượng. Một vấn đề khác là có một số thành phần không lành mạnh và chúng tôi muốn tránh chúng.
- Thực phẩm hữu cơ được lấy từ các thành phần tự nhiên thuần túy, không biến đổi gen hoặc bổ sung các sản phẩm tổng hợp. Như vậy, chúng ta tôn trọng sự cân bằng tự nhiên và hương vị thực sự của thực phẩm tiếp tục được duy trì.
- Vì đây là công trình xây dựng sử dụng các sản phẩm tự nhiên nên đa dạng sinh học địa phương sẽ ngày càng tăng.
- Ô nhiễm nước và đất giảm nhờ thực tế là để có được thực phẩm hữu cơ đòi hỏi phải sử dụng phân bón tự nhiên có độ hòa tan thấp.
- Ngoài ra, nó góp phần cải thiện chất lượng không khí bằng cách không sử dụng thuốc trừ sâu.
- Giảm hoặc loại bỏ sự xuất hiện của tăng đường huyết, vì nhiều loại thực phẩm thông thường có chứa đường tinh luyện mà cơ thể chúng ta hấp thụ nhanh chóng.
- Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được bảo quản tốt nhất khi còn tươi và chín dưới ánh nắng mặt trời.
- Chúng góp phần tạo ra nguồn cung lao động lớn hơn do thực tế là việc sản xuất thực phẩm hữu cơ đòi hỏi nhiều lao động hơn.