Mọi người thường nói về tầm quan trọng của axit béo, đặc biệt là Omega 3, Omega 6 và Omega 9. Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ trực tiếp chỉ ra các loại thực phẩm chính giàu Omega 6 để chúng ta có thể bổ sung chúng vào chế độ ăn uống của mình một cách tự nhiên. Chúng tôi cũng sẽ giải thích axit béo này dùng để làm gì.
Chúng tôi luôn nhấn mạnh việc ăn một chế độ ăn uống đa dạng, vì đây là cách duy nhất để không bị thiếu chất dinh dưỡng. Không quan trọng chúng ta là người ăn chay, ăn chay hay ăn thịt, thức ăn càng đa dạng, cơ thể chúng ta sẽ càng được nuôi dưỡng tốt hơn.
Mặc dù vậy, thỉnh thoảng chúng tôi vẫn muốn xem lại nơi tìm thấy một số chất dinh dưỡng nhất định để tạo điều kiện thuận lợi cho chế độ ăn kiêng và sự hấp thụ chất dinh dưỡng. Trong trường hợp này, axit omega 6 có trong vô số loại thực phẩm thực vật, nhưng rõ ràng cũng có những loại có nguồn gốc động vật.
Tại sao omega 6 lại quan trọng?
Axit béo omega 6 không được sản xuất bởi cơ thể của chúng ta, vì vậy điều quan trọng là phải biết các loại thực phẩm mà chúng ta cung cấp axit béo này cho cơ thể.
Omega 6 rất tốt cho việc điều hòa quá trình sản xuất năng lượng, tốt cho sức khỏe của xương và răng, tốt cho tim mạch, v.v. Để chúng ta có một ý tưởng nhẹ về tầm quan trọng của omega 6 đối với chúng ta hàng ngày, một phụ nữ trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 12 gam omega 6 mỗi ngày, trong khi một người đàn ông trưởng thành khoảng 17 gram mỗi ngày.
Nếu chúng ta có một chế độ ăn uống đa dạng với đầy đủ các sản phẩm tươi như rau, trái cây, quả hạch, dầu chất lượng tốt, thịt và cá, trứng, các sản phẩm từ sữa và những thứ khác, chúng ta sẽ cung cấp cho cơ thể mọi thứ cần thiết. Trên thực tế, nếu chúng ta quan tâm đến việc tăng lượng axit béo trong chế độ ăn uống của mình, chúng ta phải biết rằng phần lớn cũng có trong các sản phẩm có nguồn gốc thực vật.
Thực phẩm chính giàu omega 6
Có nhiều loại thực phẩm có hàm lượng omega 6 cao, phần lớn có nguồn gốc thực vật, vì vậy những người ăn chay trường và ăn chay cũng có thể tiêu thụ loại axit béo này mà không phải hối tiếc và không cần phải bổ sung như đối với vitamin B12.
Có một loại thực phẩm mà chúng tôi sẽ không đưa vào vì nó không hoàn toàn đúng, và đó là đồ bảo quản. Nếu bạn có dầu ô liu oleic cao, nó sẽ có omega 6, nếu không thì không, nhưng chủ yếu là do dầu chứ không phải do thực phẩm bên trong hộp.
Dầu thực vật
Dầu thực vật rất giàu axit béo và vô số vitamin và khoáng chất. Bằng dầu thực vật, chúng tôi có nghĩa là dầu hướng dương, dầu ô liu, dầu dừa và dầu ngô, chủ yếu. Vì vậy, bằng cách thêm một trong những loại dầu này vào món ăn của mình, chúng ta đang nuôi dưỡng nó bằng các axit béo thiết yếu, ngoài vitamin A, C và E.
Một thực tế quan trọng, chúng phải là loại dầu chất lượng tốt và chưa tinh chế, nếu không chúng sẽ không lành mạnh và bổ dưỡng như chúng ta nghĩ. Vì vậy, bạn luôn phải đọc kỹ nhãn và trong trường hợp dầu ô liu là Extra Virgin.
Các loại hạt và hạt hướng dương
Các loại hạt là một nguồn axit béo tuyệt vời, đặc biệt là omega 6, ngoài các vitamin và khoáng chất khác. Với sự đa dạng tuyệt vời, chúng ta khá dễ dàng ăn một ít mỗi ngày, ngoài ra, nhiều loại trong số chúng rất linh hoạt như quả óc chó, quả hồ trăn, đậu phộng hoặc hạnh nhân có thể được sử dụng trong kem, nước sốt, đồ uống từ thực vật. , lây lan , v.v.
Điểm hay của những thực phẩm này là chúng có vitamin B6 và magie, một loại khoáng chất thiết yếu giúp giúp canxi liên kết với xươngdo đó tránh loãng xương.
Soja
Đậu nành, trong bất kỳ biến thể nào của nó, đều có một lượng lớn omega 6, cũng như các chất dinh dưỡng thiết yếu khác có lợi cho sức khỏe. vitamin A, nhóm B, E và F, các khoáng chất như phốt pho, canxi, đồng, magiê và sắt.
Cho dù chúng ta là người ăn chay và ăn chay hay ăn tạp, đậu nành là một loại thực phẩm rất hoàn chỉnh và linh hoạt, vì nó có thể được sử dụng trong rất nhiều công thức nấu ăn. Hơn nữa, món edamames nổi tiếng mà Carlos Ríos (người tạo ra phong trào Realfooder) đã tạo ra rất thời thượng là vỏ đậu nành non.
Thịt chim
Thịt gia cầm thường rất giàu axit béo, đặc biệt là da, mà nhiều lần người ta đã nói rằng ăn phần đó không hoàn toàn tốt cho sức khỏe. Nhưng đừng hoảng sợ, omega 6 cũng có trong phần còn lại của thịt gia cầm, kể cả gàngay cả khi chúng không bay.
Đây là lý do tại sao trứng cũng là một loại thực phẩm để thu được omega 6, mặc dù với lượng thấp hơn một chút so với thịt hoặc các thực phẩm khác đã được nêu chi tiết trong văn bản này.
Quả bơ
Bơ là loại trái cây đã không được chú ý trong nhiều năm cho đến khi đột nhiên cơn sốt sốt guacamole tự nhiên và hữu cơ bùng phát, hay những hình ảnh trên Instagram về bữa sáng lành mạnh mà bạn có thể thấy và vẫn thấy, bánh mì nướng nguyên cám phết bơ, một lát bơ. cà chua, dầu, một chút muối và một số thành phần khác như trứng, gà tây, cá hồi, cá ngừ, v.v.
Trái bơ nó chứa đầy vitamin và khoáng chấtNó cũng tươi mát, ngon và ít calo. Ưu điểm của bơ là ít calo và giàu axit béo là nguồn cung cấp lợi ích cho cơ thể.
Trứng
Trứng là nguồn cung cấp omega 6, cũng như các chất dinh dưỡng quan trọng không kém khác như protein, vitamin B, chẳng hạn như món ăn nổi tiếng B12, khoáng chất như sắt, đồng, kẽm và natri.
Trứng cũng là loại thực phẩm rất linh hoạt và một số mẹo để không cảm thấy khó chịu là chỉ mua một lượng vừa đủ cho một tuần, không thay đổi nhiệt độ đột ngột, tôn trọng ngày hết hạn, không ăn sống và nếu chúng có có kết cấu lạ khi bị hỏng, có mùi hôi hoặc có đốm không rõ nguồn gốc thì nên vứt bỏ vào thùng hữu cơ.
Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc nguyên hạt đang trở thành mốt, cũng như ăn uống lành mạnh, và điều này là do người ta đã chứng minh rằng bằng cách bảo quản cám và mầm, chúng có nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất hơn ngũ cốc tinh chế.
Ví dụ, bánh mì nguyên hạt là nguồn cung cấp axit omega 6 tuyệt vời và nếu chúng ta ăn kèm với dầu ô liu, bơ, cà chua hoặc một số sản phẩm giàu vitamin và khoáng chất khác, thì chúng ta đang ăn uống lành mạnh với tất cả các chữ cái của nó.
Chính vì vậy chúng ta luôn phải lựa chọn 100% thực phẩm toàn phần, có thể là bánh mì, bột mì, mì ống, v.v. Tất cả những thứ đó sẽ có nhiều chất dinh dưỡng hơn và ít thành phần không lành mạnh hơn.