Uống nước dưa chuột có thể tốt cho sức khỏe hơn so với uống nước thường, nhưng đó không phải là lý do duy nhất để pha một bình loại nước giải khát đơn giản có cảm giác như một món ăn đáng ngạc nhiên này.
Lý do rõ ràng nhất là hydrat hóa rất quan trọng đối với sức khỏe tốt và vì nước được truyền có vị ngon nên chúng ta có thể uống nhiều hơn trong ngày. Việc chúng ta cảm thấy như đang thư giãn trong một spa sang trọng mỗi khi nhấp một ngụm chỉ là một phần thưởng.
Advantage
Nước dưa chuột không chỉ dành cho spa nữa. Ngày càng có nhiều người thưởng thức thức uống bổ dưỡng và sảng khoái này tại nhà.
Hydrat hóa
Cơ thể không thể hoạt động bình thường mà không có nước. Hầu hết mọi người nên uống sáu đến tám ly nước mỗi ngày. Chúng tôi biết rằng chúng tôi phải uống nước suốt cả ngày, nhưng đôi khi nước thường trở nên nhàm chán. Thêm dưa chuột để tăng thêm hương vị, khuyến khích chúng ta uống nhiều hơn.
Nước dưa chuột có 95% là H2O tinh khiết, vì vậy chúng ta có được tất cả khả năng hydrat hóa mà không cảm thấy nhàm chán. Đó là một cách thú vị hơn nhiều để nhận được những lợi ích của việc hydrat hóa hoàn toàn, chẳng hạn như tăng năng lượng, cải thiện chức năng não và cải thiện tiêu hóa.
Giúp giảm cân
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, thay thế nước ngọt có đường, đồ uống thể thao và nước trái cây bằng nước dưa chuột có thể giúp bạn cắt giảm một số lượng calo chính trong chế độ ăn uống của mình.
Giữ nước cũng giúp chúng ta cảm thấy no. Đôi khi cơ thể nhầm khát với đói. Chúng ta có thể cảm thấy rằng mình đang đói, trong khi thực tế là bạn đang khát. Vì vậy, tốt nhất là uống một ly nước dưa chuột cao trước. Nếu cơn đói biến mất sau khi uống xong, thì chúng ta đã khát. Nếu chúng ta vẫn đói, thì chúng ta biết nó đói.
Cung cấp chất chống oxy hóa
Cảm thấy một chút gỉ? Một đánh giá về nghiên cứu cho thấy cái mà chúng ta gọi là "lão hóa" liên quan đến một quá trình tương tự oxy phản ứng (còn được gọi là các gốc tự do) thay đổi các mô của chúng ta theo cách tương tự như cách oxy ảnh hưởng đến sắt ướt, nhưng nó xảy ra chậm hơn nhiều và với các mức độ khác nhau. hóa chất. Loại “căng thẳng oxy hóa” này không chỉ góp phần vào quá trình lão hóa. Nó cũng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe trong tương lai.
Chất chống oxy hóa là những chất giúp ngăn ngừa và trì hoãn tổn thương tế bào do stress oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do. Căng thẳng oxy hóa có thể dẫn đến các tình trạng mãn tính như ung thư, tiểu đường, bệnh tim, bệnh Alzheimer hoặc thoái hóa mắt.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa có thể đảo ngược hoặc ngăn chặn thiệt hại này. Đó là lý do tại sao chúng ta nên ăn trái cây và rau quả giàu chất chống oxy hóa. Dưa chuột thuộc loại này. Chúng rất giàu vitamin C, beta-carotene, mangan, molypden và các chất chống oxy hóa flavonoid khác nhau.
Có thể giúp ngăn ngừa ung thư
Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy dưa chuột có thể giúp chống lại bệnh ung thư. Cùng với chất chống oxy hóa, dưa chuột cũng có các hợp chất gọi là cucurbitacin và một nhóm chất dinh dưỡng gọi là lignan, có thể có vai trò bảo vệ chống ung thư.
Một nghiên cứu trên Tạp chí Nghiên cứu Ung thư cho rằng flavonoid fisetin trong chế độ ăn uống, được tìm thấy trong dưa chuột, có thể giúp làm chậm sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt.
Giảm huyết áp
Một yếu tố góp phần gây ra huyết áp cao là có quá nhiều muối (natri) và quá ít kali trong chế độ ăn uống. Lượng muối dư thừa khiến cơ thể giữ nước, làm tăng huyết áp. Kali là chất điện giải giúp điều chỉnh lượng natri được giữ lại trong thận.
Dưa chuột là một nguồn kali tốt. Uống nước dưa chuột giúp cơ thể bạn có thêm kali, có thể giúp giảm huyết áp.
Hỗ trợ làn da khỏe mạnh
Làn da sáng như siêu mẫu mà các chuyên gia thẩm mỹ nói đến thường có thể đến từ quá trình hydrat hóa lành mạnh. Nước dưa chuột có thể giúp làm dịu da từ trong ra ngoài. Giữ nước giúp cơ thể loại bỏ độc tố và duy trì làn da khỏe mạnh.
Dưa chuột cũng chứa nhiều axit pantothenic, hay vitamin B-5, được sử dụng để điều trị mụn trứng cá. Một cốc dưa chuột thái lát có khoảng 5 phần trăm giá trị khuyến nghị hàng ngày đối với vitamin B-5.
Nước dưa chuột có thể giúp bạn có thêm nước hàng ngày. Ngoài ra, bọng và quầng thâm dưới mắt thường do giữ nước do mất cân bằng natri và kali. Các vitamin trong dưa chuột có thể giúp cân bằng các chất dinh dưỡng đó.
Cải thiện sức khỏe của xương
Dưa chuột có nhiều vitamin K. Trên thực tế, một cốc dưa chuột thái lát có khoảng 19% giá trị khuyến nghị hàng ngày.
Cơ thể cần vitamin K để giúp tạo ra các protein cần thiết để tạo xương và mô khỏe mạnh, cũng như giúp đông máu đúng cách. Còn cách nào tốt hơn để có được loại vitamin này hơn là uống nước dưa chuột tươi mát?
Công thức tự làm
Tin chắc rằng bạn cần nước dưa chuột trong cuộc sống của bạn? Sau đây là cách thực hiện tại nhà. Tất cả chúng ta cần:
- Xúc xích 1 / 2
- 2 nhánh bạc hà tươi
- 2 lít nước
- 2 cốc đá
Các bước cần làm là:
- Cắt mỏng dưa chuột.
- Đổ 1 lít nước vào bình.
- Thêm các lát dưa chuột.
- Nghiền bạc hà bằng tay bằng cách lăn nó giữa hai lòng bàn tay, sau đó cho vào bình.
- Khuấy hỗn hợp nhẹ nhàng.
- Thêm đá và phần nước còn lại.
- Đặt trong tủ lạnh và đợi 1 giờ.
Nếu chúng ta muốn kết quả của nước dưa chuột thật ngoạn mục, nên làm theo các mẹo sau:
- Thêm cành. Thái mỏng một quả chanh, hoặc một quả chanh, hoặc một nửa quả chanh và thêm vào cùng với dưa chuột.
- Chúng tôi sẽ thử nghiệm với các loại thảo mộc khác nhau. Bên cạnh bạc hà, húng quế Thái hoặc hương thảo là hai loại phổ biến được yêu thích.
- Nước dưa leo để được 2 ngày. Các loại rau sẽ tiếp tục ngấm đều, nhưng mọi thứ bắt đầu trở nên tồi tệ sau 48 giờ trong tủ lạnh, vì vậy bạn nên làm một mẻ mới.
- Chúng ta có thể trộn nước dưa chuột với nước có ga để có được bình xịt nước dưa chuột. Và nếu chúng ta không chỉ uống nó vì lợi ích sức khỏe của nước dưa chuột, chúng ta sẽ thử thêm một ít rượu vodka có hương vị.
- Chúng tôi sẽ cố gắng trộn các loại quả mọng. Dâu tây và quả mâm xôi có hương vị tốt nhất, nhưng chúng tôi sẽ thử bất cứ thứ gì tươi. Nếu chúng ta làm điều này, chúng ta phải uống nó trong một lần ngồi. Các quả mọng bắt đầu xấu đi trong vòng chưa đầy một ngày.
Chọn dưa chuột nào?
Dưa chuột phải chắc, không bị nhăn và có màu xanh từ trung bình đến đậm. Các siêu thị đôi khi bôi một lớp sáp ăn được lên vỏ trái cây và rau quả mà nếu không bảo quản được sẽ kém. Dưa chuột Anh rất phổ biến nhưng thành thật mà nói thì loại nào cũng được. Loại sáp này giúp khóa ẩm và đóng vai trò như một rào cản chống lại vi khuẩn và tảo, nhưng kết cấu của dưa chuột không được như mong muốn và sáp có thể khiến vỏ dưa chuột trông không đẹp mắt.
Tuy nhiên, có rất nhiều điều tốt về vỏ của dưa chuột nên không nên gọt vỏ, vì vậy chúng ta sẽ rửa chúng bằng chất lỏng đặc biệt dành cho trái cây và rau quả hoặc mua dưa chuột hữu cơ không được tẩy lông.
Mua hữu cơ có thể là một ý kiến hay, ngay cả khi sáp không phải là ưu tiên hàng đầu. Dù sao thì chúng ta cũng có thể cân nhắc mua loại hữu cơ vì người ta cho rằng dưa chuột thông thường có thể dễ bị nhiễm kim loại nặng hơn các loại rau khác.