Cà phê là một trong những đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới và được các vận động viên cũng như những người quan tâm đến lối sống của họ chấp nhận rất tốt. Việc tiêu thụ nó nhiều lần có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch, mặc dù hiện nay, un nghiên cứu đã thêm một lợi ích mới: nó có thể ngăn ngừa té ngã ở người lớn tuổi.
Cà phê có thể là đồng minh của người già
Nghiên cứu có tầm quan trọng lớn đối với một phần của Đại học Tự trị Madrid (UAM), Viện Nghiên cứu Sức khỏe của Bệnh viện Đại học La Paz (IdiPAZ), Hiệp hội Nghiên cứu Y sinh trong Mạng lưới Dịch tễ học và Y tế Công cộng và Viện Nghiên cứu Cao cấp Madrid. trong Thực phẩm. Kết quả chỉ ra rằng uống cà phê có liên quan đến nguy cơ té ngã thấp hơn ở những người tham gia Seniors-ENRICA (Estudio de Nutrición y Riesgo Cardiovascular en España) và UK Biobank (Vương quốc Anh).
Té ngã rất phổ biến ở người lớn tuổi và là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây thương tích, tàn tật và tử vong sớm. «Những kết quả này cho thấy việc tiêu thụ cà phê không gây nguy cơ sụt giảm đối với nhóm dân số này.«, Marcos D. Machado-Fragua, tác giả của nghiên cứu cho biết.
Nghiên cứu Người cao niên-ENRICA Nó bắt đầu vào năm 2008-2010 với khoảng 3.290 người Tây Ban Nha trên 60 tuổi từ khắp đất nước. Mặt khác, nghiên cứu Vương quốc Anh Biobank Nó bắt đầu từ năm 2006-2010 với sự tham gia của 81.720 người tham gia, cũng trên 60 tuổi và đến từ khắp Vương quốc Anh.
Cả hai nghiên cứu đều thu thập thông tin xã hội học; về lối sống, tình trạng sức khỏe và chẩn đoán bệnh tật, cũng như các mẫu máu và nước tiểu. Sau đó, họ được theo dõi trong 7 năm tiếp theo. «Cuối cùng, chúng tôi quan sát thấy rằng những người tham gia tiêu thụ nhiều cà phê hơn và cà phê chứa caffein có nguy cơ bị ngã thấp hơn. Hơn nữa, trong nghiên cứu Seniors-ENRICA, người ta cũng quan sát thấy rằng những người tham gia có lượng caffeine cao hơn có nguy cơ té ngã thấp hơn với hậu quả thể chất nhẹ", Esther Lopez-Garcia, đồng tác giả của nghiên cứu, nhận xét.
Các tác giả đánh giá rằng «Mặc dù kết quả phù hợp ở hai quần thể này với lối sống và đặc điểm xã hội học khác nhau, nhưng cần có nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận các mối liên hệ này ở các quần thể khác và để xác định thành phần cà phê nào chịu trách nhiệm cho mối liên hệ được quan sát.«. Đúng là uống cà phê có thể có lợi và an toàn cho người già, nhưng lời khuyên cá nhân sẽ là cần thiết về việc họ nên dùng bao nhiêu để chúng không gây ra các vấn đề sức khỏe khác.