Embotits d'Oix là một công ty thịt ở Catalonia, nơi cơ quan y tế đã xác định được vi khuẩn listeria monocytogenes trong các lô xúc xích khác nhau. Một cuộc điều tra gay gắt đã được tiến hành, thậm chí loại bỏ tới 9 lô xúc xích khỏi thị trường và (tạm thời) đóng cửa hoạt động của công ty.
Hiện tại, may mắn thay, không có trường hợp listeria nào ở Tây Ban Nha liên quan đến công ty này. Các cơ quan y tế của Catalonia đã thông báo cho Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng Tây Ban Nha (Aesan) về sự hiện diện của vi khuẩn listeria trong các sản phẩm thịt khác nhau do Embotits D'Oix (một công ty có trụ sở tại Girona) sản xuất.
9 lô bị thu hồi và công ty đóng cửa cho đến khi có thông báo mới
Các sản phẩm bị thu hồi là botifarra d'ou, bull blanc, botifarra negra, botifarra de fetge, botifarra all i julivert và the các lô liên quan là 2106, 2107, 2108, 2109, 2110, 2111, 2112, 2113 và 2114. Chúng mới chỉ được bán trên thị trường ở Catalonia, nhưng chính quyền đã đưa ra thông báo trên toàn quốc.
Nếu chúng ta có những sản phẩm này ở nhà, tốt nhất là trả lại cửa hàng nơi chúng ta đã mua và đừng nghĩ đến việc tiêu thụ chúng. Vì nó là một cảnh báo về sức khỏe nên sẽ không có vấn đề gì khi lấy lại tiền.
Cơ quan Y tế Công cộng của Catalonia đã đình chỉ hoạt động của công tyĐiều này là do sự hiện diện của listeria đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về việc thiếu đảm bảo vệ sinh trong công ty và các sản phẩm của công ty.
Điều gây tò mò về vi khuẩn listeria, không giống như các vi khuẩn khác, là nó có thể phát triển ngay cả trong tủ đông. Sau khi ăn các sản phẩm có vi khuẩn, chúng ta cảm thấy ớn lạnh, sốt, nôn, khó chịu chung, đau dạ dày, v.v.
Nếu tuân theo các triệu chứng này, chúng ta phải nhanh chóng đến bệnh viện để được các bác sĩ chuyên khoa đánh giá và điều trị kháng sinh càng sớm càng tốt.
listeria có thể có trong các sản phẩm sữa chưa tiệt trùng, thực phẩm thịt làm từ thịt đã bị ô nhiễm, thực phẩm thịt chưa tiệt trùng, xúc xích nấu chín và ướp muối, bữa ăn được chế biến từ thực phẩm bị ô nhiễm, v.v.