Vào đầu năm, chúng tôi đã nói với bạn về các quy định mới của Liên minh Châu Âu cho phép buôn bán nấm và côn trùng để làm thực phẩm. Các đại siêu thị đã không được mong đợi từ lâu và ngã tư đã đi tiên phong trong việc đưa một số loại nhỏ lên kệ của mình.
Loạt sản phẩm làm từ côn trùng, do chính tay người làm mang đến jimini. Bạn có muốn ăn giun hoặc dế như đồ ăn vặt không? Có lẽ biết giá của bạn không quá hấp dẫn đối với bạn, ngoài những giá trị dinh dưỡng mà chúng có. Chúng tôi phân tích nó để loại bỏ "lỗi" ăn côn trùng.
Sản phẩm sản xuất tại Châu Âu
Các sản phẩm được sản xuất hoàn toàn tại Châu Âu, dưới quy trình chế biến thủ công và sử dụng nguyên liệu canh tác hữu cơ. «Việc ra mắt nhằm mục đích cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm sáng tạo nhất và kết hợp các lựa chọn thay thế mua hàng bền vững và thân thiện với môi trường vào danh mục sản phẩm của họ.e”, Carrefour giải thích.
Bên cạnh đó, sản xuất của nó chiến đấu chống lại ô nhiễm, giảm 99% lượng khí thải nhà kính và lượng nước tiêu thụ.
Chúng tôi biết rằng ở các nền văn hóa khác, việc ăn côn trùng như một nguồn cung cấp protein là rất phổ biến, thực tế là ở Tây Ban Nha, chúng tôi ăn ốc và tôm mặc dù thực tế là ở những nơi khác, đó là điều không tưởng. bạn muốn thử như thế nào giun trâu với ớt cay; các giun molitor, với tỏi và các loại thảo mộc tốt hoặc dế mèn với hành hun khói và sốt thịt nướng? Ngoài ra, họ còn có thanh năng lượng sô cô la đen với quả sung và bột dế, mì ống, mật ong...
Chúng có thực sự là sản phẩm tốt cho sức khỏe?
Chúng ta luôn được bảo rằng côn trùng là thức ăn có hàm lượng protein cao, vitamin B1, B2, B3, omega 3 và 6, sắt… Nhưng liệu những sản phẩm này có tự nhiên như việc ăn những con bọ mà chúng ta nhặt được từ lòng đất? Không, chúng giống nhau cực kỳ xử lý chẳng hạn như một gói ống có hương vị thịt nướng.
Vâng, chúng ít chất béo và carbs, nhưng nước xốt và nước sốt của chúng có nhiều muối và đường thêm. Mục đích không gì khác hơn là che giấu hương vị tự nhiên của côn trùng để làm cho nó ngon miệng hơn, làm giảm lợi ích mà chúng mang lại cho cơ thể chúng ta.
Chúng ta cũng phải tính đến số tiền có trong mỗi hộp. Một số 18 gam côn trùng có khoảng 8 gam protein, mà bạn cũng sẽ phải trả tiền để 7 €.
Bạn có thể mua nó như một sản phẩm mới mà bạn muốn dùng thử vì tò mò; nhưng hãy loại bỏ việc coi đây là "món ăn nhẹ lành mạnh" ra khỏi đầu. Hoặc chúng tôi tìm thấy một phiên bản ít xử lý hơn nhiều hoặc chúng tôi loại bỏ mức tiêu thụ của nó.