Nếu bạn đang muốn giảm vài cân thì đột nhiên các lựa chọn thực phẩm của bạn có thể khá hạn chế. Rất có thể, bạn nghĩ mình đã định sẵn cho những bữa ăn trưa nhạt nhẽo, nhàm chán. Nhưng không. Chúng tôi ở đây để chứng minh rằng bạn không cần ăn salad vào bữa trưa hàng ngày nếu bạn đang cố gắng giảm cân.
Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn tám công thức nấu bữa trưa hoàn toàn tốt cho sức khỏe của bạn. Bạn sẽ tìm thấy nhiều loại rau, nhưng không giới hạn ở món salad trộn.
Pizza bánh mì dẹt Hummus tẩm gia vị
- Calo: 332
- Chất béo: 15 gam
- Carbohydrate: 35 gam
- Chất đạm: 14 gam
Chúng tôi yêu thích một kế hoạch giảm cân bao gồm pizza. Công thức này cung cấp sự tăng cường dinh dưỡng từ các nguyên liệu tốt cho bạn, chẳng hạn như các loại đậu, một nhóm thực vật bao gồm đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu Hà Lan. Cơ sở trên chiếc bánh pizza này? Đậu xanh.
Hummus chứa đậu xanh, một nguồn protein và chất xơ có nguồn gốc thực vật đáng kinh ngạc giúp bạn không bị đói trong nhiều giờ.
Chiếc bánh pizza dẹt này cung cấp 14 gam protein thực vật ấn tượng cho mỗi khẩu phần, tương đương với hai quả trứng. Hãy chọn loại bánh mì dẹt làm từ lúa mì nguyên hạt hoặc ngũ cốc nguyên hạt để bổ sung thêm chất xơ cho bữa ăn này.
Salad cá ngừ nhồi và bơ
- Calo: 282
- Chất béo: 22 gam
- Carbohydrate: 8 gam
- Chất đạm: 14 gam
Bạn đang muốn bổ sung chất béo tốt cho sức khỏe? Hãy xem xét công thức bơ tuyệt vời này. Món ăn này chứa đầy chất béo lành mạnh từ bơ, cá và thậm chí cả sốt mayonnaise.
Bơ chứa đầy chất xơ và chất béo không bão hòa đơn thân thiện với tim, trong khi các loại cá béo như cá ngừ rất giàu chất béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim, não và khớp.
Một đánh giá tháng 2017 năm 3 được công bố trên Tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế cũng lưu ý rằng bổ sung omega-XNUMX có thể giúp tăng cường chức năng miễn dịch. Người ta thậm chí còn tin rằng axit béo chuỗi dài có ảnh hưởng tích cực đến thành phần cơ thể của bạn. hệ vi sinh vật đường ruột.
Chúng ta làm gì với sốt mayonnaise? Sẽ ổn nếu bạn tiêu thụ nó ở mức độ vừa phải. Nước sốt này không được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng khi bạn chọn sốt mayonnaise làm từ bơ hoặc dầu ô liu, bạn sẽ nhận được một lượng chất béo không bão hòa "tốt".
Mì Địa Trung Hải với sốt kem Feta
- Calo: 212
- Chất béo: 7 gam
- Carbohydrate: 17 gam
- Chất đạm: 20 gam
Bữa trưa chay này giàu protein không có thịt, gà hoặc cá nhờ sữa chua Hy Lạp. Ngoài ra, nó còn có hàm lượng carb thấp và không chứa gluten dành cho những người muốn tránh nó.
Chỉ với hơn 200 calo, bát mì spaghetti (mỳ spaghetti rau điển hình) này giống như một món ăn nhẹ hơn là một bữa trưa đầy đủ. Để tăng khối lượng, tôi khuyên bạn nên thêm nửa cốc quinoa nấu chín và 200/500 cốc gà nướng hoặc đậu xanh cắt nhỏ. Làm như vậy sẽ bổ sung thêm khoảng XNUMX calo, vì vậy tổng số bữa ăn của bạn vẫn dưới XNUMX calo.
Bò cuộn Ý nướng
- Calo: 360
- Chất béo: 15 gam
- Carbohydrate: 17 gam
- Chất đạm: 39 gam
Nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải các loại thịt đã qua chế biến, bao gồm các sản phẩm thịt và gia cầm đã được chế biến bằng các kỹ thuật như hun khói, sấy khô, muối và/hoặc bổ sung các tác nhân hóa học.
Vì thịt bò nướng thuộc loại thịt đã qua chế biến nên tốt nhất bạn nên thỉnh thoảng thưởng thức bữa trưa này. Nếu bạn muốn ăn bữa ăn này thường xuyên hơn, hãy cân nhắc việc biến nó thành một 'bàn mì ống' với những dải ức gà nướng thay vì thịt bò nướng. Vì vậy bạn có thể nhai nguyên liệu riêng biệt thay vì gói chúng lại.
Cho dù bạn có bọc nó hay không, bữa trưa giàu protein này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người có nhiều kế hoạch ăn uống khác nhau, từ ít carb hoặc keto, đến không chứa gluten.
Sandwich đậu đen với xà lách trộn
- Calo: 416
- Chất béo: 9 gam
- Carbohydrate: 66 gam.
- Chất đạm: 17 gam
Di chuyển qua, xà lách trộn cổ điển. Món bánh mì chay này có độ giòn vừa miệng của món salad đậm đặc chất dinh dưỡng. Loại gia vị này mang đến hương vị thơm ngon nhờ các thành phần như giấm rượu và mù tạt ngũ cốc nguyên hạt.
Đậu đen trong món bánh sandwich này là nguồn cung cấp protein và chất xơ tuyệt vời từ thực vật, cả hai chất dinh dưỡng này đều được chứng minh là hỗ trợ sức khỏe tốt. Và bắp cải là một loại rau họ cải có chứa chất phytochemical có lợi ích chống oxy hóa và chống viêm.
Bọc cổ áo
- Calo: 337
- Chất béo: 14 gam
- Carbohydrate: 21 gam
- Chất đạm: 32 gam
Càng nhiều màu sắc (tự nhiên) trên đĩa của bạn thì càng tốt. May mắn thay, bữa trưa giàu dinh dưỡng này lại có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Công thức được làm chủ yếu từ các loại rau nhiều màu sắc nên có tác dụng chống viêm và chứa đầy chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật. Về cơ bản nó giống như ăn cầu vồng.
Rau xanh Collard là một sự thay thế tuyệt vời so với các loại rau bọc truyền thống nhờ hàm lượng vitamin C cao và hàm lượng calo thấp. Một cốc rưỡi cải xoăn cung cấp 50% giá trị vitamin C hàng ngày và chỉ 25 calo.
Nếu bạn muốn bổ sung thêm một chút cho bữa trưa này, tôi khuyên bạn nên thêm nửa cốc ngũ cốc nguyên hạt, như gạo lứt, để bổ sung thêm lượng carbs phức hợp và chất xơ.
Sốt Mexico 3 Lớp Chay
- Calo: 333
- Chất béo: 12 gam
- Carbohydrate: 47 gam
- Chất đạm: 9 gam
Chỉ có chúng ta hay việc ăn bằng bát khiến bữa ăn trở nên vui vẻ hơn? Chúng tôi yêu thích món salsa Mexico thuần chay ba lớp này có thể được đóng gói trong hộp đựng đồ ăn và có thể ăn khi đang di chuyển. Lựa chọn dễ dàng và ngon miệng này chứa chất béo lành mạnh từ quả bơ và protein thực vật từ đậu, khiến nó trở thành một lựa chọn ăn nhẹ cân bằng tuyệt vời.
Với ít hơn 350 calo, món nhúng này không phải là một bữa trưa hoàn chỉnh. Nếu bạn muốn biến món này thành một bữa ăn nhiều hơn, tôi khuyên bạn nên chế biến món này thành bánh tacos với bánh ngô nguyên hạt hoặc bánh ngô thay vì bánh ngô có thể có nhiều muối hơn.
Sandwich súp lơ “phô mai nướng”
- Calo: 306
- Chất béo: 24 gam
- Carbohydrate: 8 gram
- Chất đạm: 15 gam
Nếu bạn đang tham gia cơn sốt keto, bạn sẽ cần món "phô mai nướng" súp lơ này trong đời. Loại bánh sandwich sáng tạo này sử dụng "bánh mì" súp lơ (làm từ súp lơ, hạt và trứng) thay cho bánh mì truyền thống để giữ lượng carb thấp và thân thiện với keto. Toàn bộ chiếc bánh sandwich chỉ cung cấp 8 gam carbs, tương đương với XNUMX/XNUMX quả táo cỡ trung bình.
Nếu việc làm bánh mì súp lơ giả có vẻ tốn nhiều công sức đối với bạn, chúng tôi không trách bạn. Chỉ cần thử thêm loại rau đa năng này vào các bữa ăn khác. Ví dụ, dùng súp lơ thay cho cơm để làm món cơm chiên lành mạnh với thịt gà hoặc tôm, hoặc thay khoai tây nghiền bằng súp lơ nghiền làm món ăn kèm cho cá hồi nướng.